Fem una cosa clara: els vins barats de qualitat decent no són mítics. Gastar entre 10 i 15 dòlars en vi sí que sap recórrer si sap on buscar.
Per descomptat, molts vins increïbles són, de fet, cars, però no sempre es pot pagar el màxim. Sobretot si proveu d’aprendre i tastar més - el pressupost de l'ampolla se suma ràpidament.
Vi barat? No. Anomeneu-lo 'QPR'
Els britànics van obtenir un acrònim genial basat en l’economia de 'bons vins barats', que els diuen QPRs, com en la relació qualitat-preu. Aquest és un lingo agut, amic meu.
Afortunadament, a les prestatgeries locals s’amaguen grans valors a preus quotidians. Tant si cerqueu quelcom lleuger i brillant com gran o atrevit, aquí teniu alguns vins econòmics que satisfaran els bevedors ocasionals i els aficionats.
Red-y, Set, Go!
Vins negres que punxen per sobre del seu pes
Els francesos l’anomenen 'garnatxa', però la diversitat clonal a Espanya suggereix que originalment és garnatxa.
escama de vi sec a dolç
Garnatxa (Tinto) d’Espanya
Vins de garnatxa sedueix amb vius sabors de cirera vermella que es recolzen en pebre negre i regalèssia.
Les millors eines per al vi
Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.
Compra araEl mateix raïm que ens aporta una delícia rosat al nord d'Espanya també ofereix vins negres de gran valor. Els productors solen utilitzar vinyes més joves per produir rosat, però els millors negres en general provenen de vinyes velles que ofereixen més concentració i profunditat.
- On mirar: The regions of Calataiud, Camp de Borja, Cariñena, Terra Alta, and Vins de Madrid offer both excellence and Obscene value.
- Espereu gastar: De 10 a 16 dòlars (ideal per a un plat de costelles de barbacoa).
Tan picant!
Carménère de Xile
(Re) descobert a Xile als anys noranta, Carménère originalment era un Bordeus raïm barrejant que era confós amb Merlot en aquesta franja d’Amèrica del Sud.
Carménère va trobar el seu punt dolç a la zona càlida i seca de Xile Maipo and Colchagua Valleys on produeix vins potents plens de sabors plomats accentuats per un ratlla herbàcia de color verd signatura que té un gust entre el jalapeño i el pebre verd.
k i l club de vins
- On mirar: Les regions de Rapel Valley, Colchagua i Aconcagua ofereixen alguns dels millors valors qualitat-preu.
- Espereu gastar: $ 15– $ 21 USD (i combina com a màgia amb shawarma de xai)
Aquest vi ric, plomós i, de vegades, carnós, es barreja normalment amb Primitivo (Zinfandel) o amb la rara Malvasia Nera.
Negroamaro de Pulla
Encara que el taló de la 'bota' d'Itàlia és més conegut pel seu Primitiu, vins de la Raïm Negroamaro han fet grans passos en els darrers anys.
Negroamaro produeix un estil més complet, carnós i terrós. Per tant, si sou un fanàtic del vermell amb cos ric en sabors de fruites negres (el nom del raïm es tradueix en 'negre amarg', al cap i a la fi ...), proveu-ho.
grams de sucre en un got de vi
- On mirar: Les etiquetes de vins no solen mostrar varietat a Itàlia. En el seu lloc, cerqueu aquests noms regionals: Copertino, Salice Salentino, Squinzano, Matino, Alezio, Brindisi i Nardo
- Espereu gastar: $ 10- $ 15 €.
Vins blancs impressionants a preus 'Vi barat'
Vins blancs fàcils d’estimar que ofereixen valor i versatilitat
Aquesta regió fora de la paret és coneguda per un raïm estrany que resulta ser la 'màxima aigua estiuenca'.
Picpoul de Pinet de França
Tan divertit de dir com de beure, Picpoul de Pinet ('Peek-pool duh pee-nay') prové del Llenguadoc al sud de França. El raïm Picpoul elimina aromes delicats i sabors de cítrics i flors blanques amb un toc de salinitat, cosa que el converteix en el vi perfecte per a festes a l’aire lliure.
Des de les vinyes de Pinet es poden veure llits d’ostres al mar i, per tant, combinen perfectament amb Picpoul ... (demostrant una vegada més que allò que creix junts va junt).
- On mirar: Picpoul de Pinet és com s’etiqueta
- Espereu gastar: De 10 a 12 dòlars (us animeu a esquivar les vostres pròpies ostres).
Què desconcert, per què aquest secret encara no ha captat?
Chenin Blanc de Sud-àfrica
Chenin, provinent de Sud-àfrica, reparteix excessivament el preu. Tot i que és originari de la vall del Loira de França, més de la meitat del Chenin Blanc del món creix a Sud-àfrica. Sovint impregnats, els vins són plens de fruites tropicals i un toc de noces.
- On mirar: Per obtenir sabors de fruites més rics i rodons, busqueu vins de Stellenbosch. Si preferiu un vi més prim i ajustat, busqueu opcions de Swartland.
- Espereu gastar: $ 10– $ 15 USD (i proveu-ho amb tailandès).
És molt difícil no somriure quan es combina una mica de gentil amb menjar tailandès.
Gentil d’Alsace de França
La regió de l 'est de França Alsàcia és famosa pels seus vins blancs monovarietals (com el Riesling i el Gewürztraminer), però les mescles passen per alt. Bo per a nosaltres: més vi barat!
Perquè un vi porti el sobrenom 'Gentil' (pronunciat 'zhaun-teel'), ha de contenir un mínim del 50% de les 4 varietats nobles d'Alsàcia, que inclouen Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, i / o Muscat.
El més interessant és que hi ha un munt de raïm blanc estrany a Alsàcia, com ara Sylvaner, Pinot Blanc, i Chasselas . Penseu a l'hort i els cítrics amb opulents florals que són un acompanyant ideal per a la cuina conduïda per espècies.
- Espereu gastar: $ 10- $ 15 USD
Vins rosats que mai no van parlar
Dues regions per al rosat (que no són de Provença)
copes de vi per ampolla
d’Anjou donar un cop de puny a algú?
Rosat d'Anjou de França
Amb una tonalitat realment bonica en rosa (gairebé rosa “Barbie”), prové del Rosé d’Anjou la vall del Loira a França. Un raïm rar anomenat Grolleau Noir es barreja amb Cabernet o Gamay i elabora vins amb fruites vermelles confitades i notes de pètals de rosa, sovint amb una mica de dolçor al final.
- On mirar: Etiquetat com a Rosé d’Anjou
- Espereu gastar: $ 10- $ 14 USD
Garnatxa Rosat from Spain
Garnatxa (aka Garnatxa ) creix a diversos llocs al llarg nord d’Espanya . Les pells primes del raïm i els suculents sabors de fruites vermelles el converteixen en l’elecció per als vins rosats secs i acurats (o rosat , com es diu a Espanya).
Espereu síndria vibrant, maduixa i fins i tot un toc de llimona al perfil de sabor de Garnatxa Rosada.
- On mirar: Rioja i Navarra produeixen valors fantàstics. A Rioja, busqueu vins amb un percentatge més alt de garnatxa a ull de llebre.
- Espereu gastar: $ 7- $ 15 USD
Um. Parlant d'aventures, heu vist el bonic que és a Stellenbosch? per Adam Knoerzer
el que va bé amb el vi
Aventura en vins econòmics!
Quan busqueu un vi bo i econòmic amb un pressupost ajustat, val la pena ser aventurer.
Cerqueu aquestes 'altres' regions (per exemple, Portugal i Xile) i busqueu varietats de raïm menys conegudes (com ara país o bé posar ). NO es pot trobar un nou favorit pel camí.
Pregunta: Quins són els vostres vins barats preferits d’aquestes regions i raïm menys coneguts?