L’expert de Wine Spectator enumera els noms i els volums de diverses ampolles de vi de gran format, des del magnum fins a l’enorme nebucodonosor. Llegir Més

Així que heu comprat un vi que no teniu previst beure de seguida. Ara què en fas? Si compreu vins de gamma alta per a una criança a llarg termini, haureu d’invertir en un emmagatzematge de qualitat professional. Però la majoria dels vins es gaudeixen millor d'aquí a uns anys Llegir Més

En el camí cap a la recollida de vins, quatre enfocaments diferents, tenint en compte el vostre estil de vida i el vostre pressupost, ajuden a traçar el viatge al vostre celler ideal. L’editor col·laborador de Wine Spectator, Peter D. Meltzer, els exposa. Llegir Més

Quatre col·leccionistes de tot el país comparteixen les històries darrere dels seus cellers, amb consells de dissenyadors professionals sobre com planificar i executar un espai que us encantarà per a la vida Llegir Més

L’expert en vins resident de Wine Spectator, el doctor Vinny, explica quines temperatures són òptimes per emmagatzemar i servir vi a llarg termini. Llegir Més

Voleu vendre alguns dels vostres vins més preuats? El valor del celler depèn del que algú pagui per això. I si aneu per la via de la subhasta, espereu que s’afegeixin uns quants dòlars del preu final, el que passa amb els honoraris del consignant, insuran Llegir Més

L’expert de Wine Spectator considera algunes de les variables implicades en la decisió de refredar una ampolla per emmagatzemar-la i / o servir-la. Llegir Més

L’expert de Wine Spectator considera diversos mètodes per emmagatzemar ampolles de xampany i altres vins escumosos després d’haver estat oberts. Llegir Més

Zachys va subhastar 250 caixes de vi procedents del celler Lafite Rothschild, primer creixement de Bordeus, incloses 11 ampolles del segle XIX. Llegir Més

A pocs mesos de la seva retirada de les carreres d’automòbils, Danica Patrick ha canviat la seva carrera vitivinícola a la marxa alta. El recordador tant als circuits IndyCar com NASCAR també passa més temps a la seva casa d’Arizona fent sopars per a amics o gofres Llegir Més

Un cop d'ull a com el jutge del Top Chef i la seva dona, la cineasta Lori Silverbush, van restaurar una pedra marró històrica. A la seva nova residència, el xef de Craft, Riverpark i Template Court va aconseguir una cuina al terra, una graella de llenya, un jardí i un magatzem de vins .. Llegir Més

L’expert de Wine Spectator descriu les diferències, en sentit estricte, entre un refrigerador de vi que s’utilitza per emmagatzemar a curt termini i un celler que s’utilitza per emmagatzemar a llarg termini. Llegir Més

L’expert de Wine Spectator descriu alguns dels avantatges i inconvenients de les unitats de refrigeració de vi que utilitzen compressors o tecnologia termoelèctrica. Llegir Més

Allotjar una col·lecció de vins personal a la ciutat de Nova York planteja una sèrie de reptes: l’espai limitat, els lloguers elevats i els codis de construcció draconis impedeixen els somnis dels caçadors d’ampolles de la Gran Poma. Però a mesura que la cultura del vi es fa cada vegada més arrelada a la majoria dels Estats Units Llegir Més

L’expert en Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica com les subhastes de barrils i quines taxes s’associen amb l’envelliment i l’embotellament del vi. Llegir Més

Sotheby's New York va subhastar 20.000 ampolles de vi fi i rar del celler del multimilionari col·leccionista Bill Koch en una venda de tres dies del 19 al 21 de maig. Wine Spectator informa de la venda final de 21,9 milions de dòlars, que va ser una de les més altes de la història ach Llegir Més

Quan el martell va caure en la venda extraordinària d’una ampolla de Château Lafite de 1869, es va fer història. Es calcula que arribaria als 8.000 dòlars, es va vendre per 233.972 dòlars, cosa que la converteix en l’ampolla de vi més cara del planeta. La venda de 2.000 ampolles directament des de Lafi Llegir Més

L’expert de Wine Spectator considera els avantatges i els inconvenients d’utilitzar una nevera de cuina per emmagatzemar vins. Llegir Més

L’expert de Wine Spectator ofereix consells sobre la neteja de neveres de vi. Llegir Més

L’expert en Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica com es forma la condensació i què podria indicar en una nevera de vi. Llegir Més