L’editor col·laborador de Wine Spectator, Matt Kramer, diu que ara som tots els Millennials a l’hora de pagar els vins més famosos del món. La seva llista de 'nous vells mestres' s'inspira en Borgonya, Bordeus i el Roine. Llegir Més
Els editors de Wine Spectator escullen les seves pel·lícules i programes de televisió preferits per assaborir mentre es refugien al seu lloc. Des de comèdies romàntiques fins a drames familiars passant per documentals i passant per una rata de cuina de dibuixos animats, hi ha alguna cosa per a tots els gustos. Llegir Més
L’editor col·laborador de Wine Spectator, Matt Kramer, diu que les veritats del vi dur poden ser difícils d’afrontar i, de vegades, hi ha algunes “mentides nutricionals” fins que estiguem preparats per convertir-nos en adults. Llegir Més
Desincentivar la gent dels hàbits saludables d’alcohol no és la solució per aturar l’abús d’alcohol Llegir Més
Els consumidors més joves prefereixen el seltzer dur al vi? Potser, però això no vol dir que els viticultors s’hagin d’espantar. Llegir Més
L’editor col·laborador de Wine Spectator, Matt Kramer, diu que els vins especials provenen de vinyes velles. Però perquè? I quina és la nostra fascinació per aquestes vinyes tan velles i grolleres? Llegir Més
La Casa Blanca ha imposat aranzels a més vins francesos i alemanys; importadors i minoristes esperen que el president electe Joseph Biden aporti alleujament, però no serà aviat Llegir Més
Per què ens encanten els llibres de xefs i sobre ells? És difícil dir-ho amb certesa, però no es pot negar que les memòries d’Anthony Bourdain, Kitchen Confidential (Harper Perennial), van llançar el gènere a la consciència popular. Llegir Més
El columnista de Wine Spectator, Matt Kramer, diu que els mèrits de les vinyes velles solen ser discutibles, en funció principalment de si en teniu o no, però quan s’enfronta a la qüestió (vinyes velles o joves?), Agafarà la vinya provada amb l’edat cada vegada. . Llegir Més
El columnista de Wine Spectator, Matt Kramer, explica les sis paraules o valors més importants del vi: Finesse, Harmony, Layers, Detail, Fatigue i Surprise. Llegir Més
L’editor i escriptor de vins del New York Times durant molt de temps era coneixedor i amable, amb un enginy ràpid Llegir Més
Two-Buck Chuck va registrar 1 milió de casos al desembre? Sembla que és així. En cas que ho hagueu perdut, Two-Buck Chuck és el sobrenom de la línia de vins varietals de Califòrnia Charles F. Shaw de 1,99 dòlars per ampolla. Presentat fa un any, Two-Buck Chuck es va incendiar a Decemb Llegir Més
Alguns vins fan la seva reputació en una gran anyada. Mouton-Rothschild ho va fer el 1945. Cheval-Blanc és conegut pel seu 1947 i Heitz Martha's Vineyard aposta pel 1974. Com una banda que fa el seu nom en una cançó, pot haver-hi altres bons Llegir Més
Els costos biològics de la conquesta europea del Nou Món són coneguts, sent els més devastadors malalties com la verola petita, la tuberculosi i la malària, que van delmar les poblacions indígenes indefenses. Llegir Més
