Pinot Blanc

Begudes


pee-no Blonk

Pinot Blanc és la mutació del raïm blanc del Pinot Noir. Es troba principalment a Alemanya i al nord d’Itàlia, on els vins són refrescants, préssecs i secs.

per a quin tipus de vins és més famós Portugal?

Sabors primaris

  • Pera
  • Préssec
  • Ametlla crua
  • Ratlladura de llimona
  • Grava aixafada

Perfil del gust



Sec

Cos lleuger

Cap Tanins

Acidesa mitjana

13,5-15% ABV

Manipulació


  • SERVIR
    7–12 ° C entre 45 i 55 ° F

  • TIPUS DE VIDRE
    Blanc

  • DECANT
    no

  • CELLER
    1–3 anys

Maridatge d'aliments

Un vi com el Pinot Blanc és el més adequat per a aliments amb un sabor més subtil. Combinarà bé amb formatges suaus, amanides amb amaniments de crema i peix escamós.