neg-row-ah-mah-ro
Un vi negre que creix en abundància a Pulla, però gairebé en cap altre lloc produeix vins amb rics sabors de fruites negres amb un acabat distint d’herbes seques.
Sabors primaris
- Cirera negre
- Pruna Negra
- Blackberry
- Poda
- Farigola seca
Perfil del gust
SecCos mig-pleTanins mitjans-altsAcidesa mitjana13,5-15% ABV
Manipulació -
SERVIR
15-20 ° C entre 60 i 68 ° F
-
TIPUS DE VIDRE
De grans dimensions -
DECANT
30 minuts -
CELLER
5-10 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
15-20 ° C entre 60 i 68 ° F
TIPUS DE VIDRE
De grans dimensions
DECANT
30 minuts
CELLER
5-10 anys
Proveu un Negroamaro o barregeu-ho amb pizza de pollastre barbacoa, sandvitxos de porc tirats o teriyaki. Aliments caramel·litzats vistos per ressaltar la dolçor d’aquest vi.