En una ciutat tan poblada i diversa com Nova York, només convé que hi hagi un escenari gastronòmic a l’igual. La Gran Poma compta amb innombrables restaurants de primera categoria, inclosos més de 170 guanyadors del Wine Spectator Restaurant Award, més que qualsevol altra ciutat del món. Ella Llegir Més

Durant els darrers anys, les barres de vins han anat sorgint per tota Nova York i han donat als enòfils l’oportunitat de gaudir de vins a copes, volant o embotellant sense la formalitat de l’experiència de restauració. Llegir Més

El vi té molt més que el que hi ha a la copa. Les històries explicades per cada ampolla, les persones que l’elaboren i les que compartim, s’uneixen per fer que cada glop sigui molt més deliciós. Wine Spectator revisa el vi preferit dels nostres espectadors Llegir Més

Restaurador, estrella de televisió de realitat, autor i exjugador de futbol professional Gordon Ramsay, obrirà el seu primer restaurant a Nova York. El debut de Ramsay a l'escena dels restaurants de Manhattan també suposa la seva primera obertura al restaurant Unite Llegir Més

Els negocis es tornen més durs per als comerciants de vi en un dels mercats més grans d’Amèrica i els consumidors poden pagar-ne el preu. La New York State Liquor Authority (NYSLA) està prenent un nou dramatisme en el seu paper de regulador de les vendes d’alcohol a l’Estat. L’indep Llegir Més

Des d’Andalusia fins a Rioja, Espanya compta amb vins d’excel·lent qualitat, valor i versatilitat per maridar. I els nord-americans mai no havien tingut aquest accés a la diversitat dels molts vins distintius d’Espanya. Aquests 12 Wine Wine Spectator Award – Winni Llegir Més

Wine Spectator completa les darreres novetats dels restaurants per als amants del vi: el Denver Grand Award Barolo Grill obre un nou local de pasta, Chow Morso Osteria, l'empresa matriu de Del Frisco ven Sullivan's Steakhouse, Bourbon Steak i Char Restaurant arriben a Nashville, Man Llegir Més

Els socis culinaris Mario Batali i Lidia i Joe Bastianich tanquen Eataly Wine Shop, la botiga de vins de Nova York situada al costat del seu mercat culinari italià Eataly, durant sis mesos, després d’arribar a un acord amb el New York State Liquor Authorit Llegir Més

La llista d’assoliments del xef Daniel Boulud és més llarga que la carta de vins de molts restaurants de xefs. Nascut a una granja prop de Lió, França, Boulud, que ara té 51 anys, cuina des dels 14 anys, quan va començar un aprenentatge amb el xef G de dues estrelles Michelin. Llegir Més

La New York State Liquor Authority (NYSLA) ha acusat Empire Wine de la botiga de vins d’Albany amb 16 acusacions d’enviament impropi de vi a clients fora de l’estat, segons ha confirmat una font de la botiga. En un document obtingut per Wine Spectator, el NYSLA acusa Llegir Més

En un esforç per reforçar la reivindicació de Nova York com a destinació enogastronòmica, la regió dels Finger Lakes aviat acollirà el New York Wine & Culinary Center, que ja està en construcció. El projecte és un esforç conjunt entre empreses comercials, sense ànim de lucre i governamentals Llegir Més

Els neoyorquins podrien finalment comprar Chardonnay i brie al mateix temps al seu supermercat local si una provisió del pressupost del governador David Paterson passa per la legislatura estatal. Com a part d’una llista de propostes per tancar 15 USD. Llegir Més

Una llista de restaurants italians de la ciutat de Nova York amb Wine Spectator Grand Awards o Wine Spectator al millor premi d’excel·lència Llegir Més

El xef de Nova York, Gabriel Kreuther, i el sommelier Philippe Sauriat, parlen sobre com fer que el menjar exclusiu sigui tranquil, begui Rhône i provi de maridar vi amb un 'plat estrella Michelin amb xucrut' a l’espectacle del mateix nom Wine Wine Spectator al millor premi d’excel·lència – winnin Llegir Més

Hudson Yards, el massiu projecte de desenvolupament al West Side de Manhattan, a la ciutat de Nova York, té la seva gran inauguració el 15 de març, incloent desenes de restaurants i restaurants amb excel·lents programes de vins, alguns recolzats pels guanyadors del Wine Spectator Restaurant Award. Aquí està wh Llegir Més

Les tendències gastronòmiques i els restaurants populars van i venen en un minut de Nova York. Però alguns clàssics de la Gran Poma han perdurat en els temps d’aquesta ciutat en constant canvi, per a delit dels locals i dels turistes. Des de la pizza original de Nova York a Lombardi fins a Llegir Més

A la institució de la ciutat de Nova York i guanyador del Gran Premi Wine Spectator, Eleven Madison Park, el director i sommelier de vi Cedric Nicaise proporciona una bona sensació de guanyar-se bé, cosa que pot significar qualsevol cosa a partir d’endevinar quin convidat demà del 91 de la RDC convidarà a trobar Llegir Més

Charles Puglia, anteriorment a Blue Hill a Stone Barns, és ara director de begudes al local de Manhattan amb seu a França. Llegir Més

Alex LaPratt, el copropietari i director de vins dels guanyadors del premi Wine Spectator Restaurant, Atrium Dumbo i Beasts & Bottles, imparteix classes a Borgonya al Centre Culinari Internacional, acull les Olimpíades del Vi i rep un visitant sorpresa. Edició assistent de Wine Spectator Llegir Més

Els locals gastronòmics de Denver, Nova York, Seattle, Silicon Valley, Sud-àfrica i Québec han obtingut per primera vegada el Gran Premi, el màxim honor de la publicació a l’excel·lència de la carta de vins de restaurants. Descobriu qui va formar part d’un grup exclusiu Llegir Més