L'expert de Wine Spectator considera la utilitat i el cost dels dispositius de 'conservació del vi', com ara el Coravin i el globus de bufeta de vi, que estan destinats a preservar el sobrant de vi. Llegir Més
L’expert de Wine Spectator ofereix consells sobre com obrir ampolles de vi amb taps retorçats. Llegir Més
L’expert de Wine Spectator explica com s’elaboren taps naturals a partir de l’escorça de Quercus suber o de l’alzina surera. Llegir Més
L’expert de Wine Spectator descriu la història i l’ús de taps de vidre en lloc de taps de suro en ampolles de vi. Llegir Més
Has obert una ampolla de vi que se suposa que és excel·lent. Però quan es posa el nas al vidre, fa olor de quelcom que va treure d’un racó oblidat d’un soterrani humit. Quin és el problema? El més probable és que sigui TCA. Llegir Més
L’expert en Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica de què estan fets els taps sintètics de vi i per què alguns cellers els trien per sobre de taps de rosca i taps naturals. Llegir Més
L’editor sènior de Wine Spectator, James Laube, va passar una setmana en un vaixell de pesca amb una caixa de vins de torsió, fent proselitisme dels mèrits dels taps de rosca a altres amants del vi. Llegir Més
Qualsevol persona que mantingui oberta una ampolla de vi durant un parell de dies entén el problema de l’oxidació. L’oxigen pot convertir-se en un vi marró i amarg, despullar-lo de la seva vitalitat i aromàtiques i, finalment, convertir-lo en vinagre. Ara ha ofert un inventor de dispositius mèdics Llegir Més
Dos nous tancaments de vins, un d’Austràlia i l’altre dels Estats Units, arriben al mercat i generen un brunzit entre els cognoscents del vi. Ambdós tancaments eliminen la necessitat d'un llevataps, però cap dels dos es pot anomenar taps de rosca. Llegir Més
L’expert de Wine Spectator ofereix consells sobre la manipulació de taps d’ampolles de suro. Llegir Més
L'expert de Wine Spectator descriu el procés de 'recorking', ja que s'utilitza per conservar vins de col·lecció, i també explica com es poden mantenir les ampolles obertes en bon estat. Llegir Més
L’expert en Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica com obrir una ampolla de vi amb tap de rosca i quan s’ha de preocupar si el segell es va comprometre o es va malmetre. Llegir Més
