Per què alguns vins provoquen enrogiment o enrogiment a la cara i al coll? Llegir Més

La història real darrere del recompte calòric del vi, del contingut de sucre i d’hidrats de carboni, del valor nutritiu i dels anomenats vins baixos en calories. Llegir Més

L’excés de consum de sucre s’ha relacionat amb problemes de salut, però això no vol dir que hagi de renunciar al vi Llegir Més

Els amants del vi saben que el consum moderat d’alcohol s’ha relacionat amb nombrosos beneficis per a la salut i alguns riscos. Però no totes les begudes es creen iguals. Els avantatges i els inconvenients de beure sovint no només depenen de si s’absorbeix, sinó també de si Llegir Més

Consumir alcohol durant l’embaràs pot ser una decisió complicada per a les dones, sobretot tenint en compte els nombrosos missatges mixtes sobre el tema. La investigació ha demostrat que el consum excessiu d'alcohol pot causar greus problemes de salut als nadons, coneguts com a trastorn de l'espectre de l'alcohol fetal Llegir Més

Mentre Amèrica s’enfronta a una epidèmia d’obesitat, Wine Spectator examina com el vi pot afectar els vostres objectius de pes. Esbrineu com poden tenir un paper les calories, els carbohidrats i els components nutricionals del vi. Llegir Més

L’alcohol afecta de manera diferent les dones i els homes, des del primer glop fins a la recuperació de la ressaca. Wine Spectator explora els beneficis i riscos únics per a la salut de les dones que beuen vi, incloses les recents investigacions i aportacions d’experts en la matèria. Llegir Més

P: La majoria dels estudis diuen que una o dues copes de vi contribueixen a una vida sana. Què considera l’American Medical Association com una copa de vi (unces i a quin nivell d’alcohol)? - Robert Fry, Los Olivos, Califòrnia. Llegir Més

Llegir Més

Prenc vi negre cada nit. Crec que per això tinc una llengua negre-porpra. Guau! Utilitzo un raspador de llengües i un pinzell almenys dues vegades al dia, però sembla que no desapareix mai. Hi ha alguna manera de tornar la llengua a la normalitat? Llegir Més

Els polifenols, com el resveratrol, tenen un paper important en els beneficis per a la salut del vi. Però sabeu per què aquests antioxidants són bons per a vosaltres? O fins i tot què és un polifenol? Per a aquells sense titulació en química orgànica, Wine Spectator descompon aquest complex topi Llegir Més

Fer una dieta solia significar eliminar tots els aliments i begudes 'dolents' per aprimar-se, i l'alcohol era normalment el primer a anar-hi. A continuació s’explica com seguir una estratègia alimentària sense renunciar al vi. Llegir Més

Per què el vi em dóna àcid estomacal? Llegir Més

Quan es tracta d’hàbits alimentaris i de beguda, els consells que ofereixen els experts en salut sovint consisteixen a reduir les coses que us agraden i afegir més coses que no feu a la vostra dieta diària. Però hi ha com a mínim un consell que normalment està bé Llegir Més

Una copa de vi abans d’anar a dormir sembla un luxós ritual nocturn. Qualsevol persona que hagi begut unes copes abans de tocar el fenc pot parlar-vos del poder de l'alcohol per posar-vos al llit, però els seus efectes no s'acaben quan tanqueu els ulls. Wine Spectator completa el Llegir Més

Llegir Més

Tinc hipertensió arterial. Puc beure vi encara? Llegir Més

Si em tracten de gota, encara puc beure vi? Llegir Més

El programa de pèrdua de pes i l’empresa vitivinícola Sonoma Truett-Hurst s’han associat amb un Sauvignon Blanc de Nova Zelanda que prometen baixos en calories però amb sabor complet. Però, un vi baix en cal pot arribar a ser habitual? Llegir Més

La malaltia renal crònica (ERC) és una afecció degenerativa en què la funció renal empitjora amb el pas del temps, i sovint condueix a una inflamació crònica. Els investigadors han estudiat si certs aliments i begudes poden contribuir o reduir la inflamació, i això és cert Llegir Més