Teniu en compte un viatge al país vinícola d'Oregon? Obteniu consells sobre on tastar, allotjar-vos i què necessiteu saber abans de la vostra visita.
Boira del matí a Dundee Hills, Willamette Valley, Stoller Family Estate.
La llar d’interpretacions diferents i sorprenentment elegants de Pinot Noir, Pinot Gris i Chardonnay, Willamette Valley, a Oregon, s’està convertint ràpidament en el lloc dels amants del vi.
Aquest paisatge pastoral pot semblar perfecte, però el cultiu del raïm en aquest racó fresc del món no és fàcil. La llum del sol és escassa durant bona part de l'any, les gelades es produeixen en els moments més inoportuns i el raïm número u aquí (Pinot Noir) és notòriament sensible. Requereix passió per fer vi a la vall de Willamette— literal passió, com en alguna cosa per la qual estàs disposat a patir.
Afortunadament, la regió està plena de productors decidits i avançats i acurats administradors de la terra. Tots provenen d’orígens diferents: agricultura / viticultura, tecnologia, periodisme, però tenen una cosa en comú: tots són jugadors. Són el tipus de persones que debaten apassionadament l’ús del llevat autòcton al vi, juguen amb els microclimes als seus propis jardins i busquen constantment perfeccionar Pinot o intentar aconseguir alguna cosa que creixi encara millor.
Taula de continguts
- Aconseguir una disposició de la terra
- Els vins
- Com va funcionar la follia del vi a la vall de Willamette?
- On menjar
- On estar
- Què fer quan es va acabar
- Els millors temps per visitar
- Què és The Vibe?
Les regions vitivinícoles de la Vall de Willamette. Mapa cedit per Oregon Wine Board.
Aconseguir una disposició de la terra
Situada a la mateixa latitud que algunes de les grans regions vitivinícoles del món (Bordeus, Borgonya), aquesta vall s'estén des del nord de Portland fins al sud d'Eugene. Tot i que pugui semblar idíl·lic, la vall de Willamette s’assenta a l’oceà Pacífic Anell de Foc , i es defineix per un passat força dramàtic. Penseu en estrelles de plaques tectòniques, erupcions volcàniques i un cicle de dos mil anys d’inundacions. El resultat final: una barreja diversa de terres sedimentaris, volcànics i de loess marins.
Cada sub-denominació de la vall de Willamette produeix un estil de vi únic.
A la vall de Willamette, hi ha sis subappellacions diferents:
Apreneu les meves tècniques per tastar el vi
Gaudeix dels cursos d’aprenentatge de vins en línia de Madeline des de la comoditat de la teva cuina.
Compra ara- Dundee Hills - Un lloc més càlid a la vall de Willamette situat entre la serralada costanera i les muntanyes Chehalem, amb sòls volcànics Jory.
- Eola-Amity Hills - Definit pel passadís Van Duzer, que proporciona un buit perquè els vents de l'Oceà Pacífic passin a la tarda. Sòls predominantment volcànics.
- Yamhill-Carlton - Compta amb temperatures més càlides, així com algunes de les primeres dates de collita a la vall de Willamette. Compost completament per sòls sedimentaris marins antics i gruixuts.
- Muntanyes de Chehalem - Inici del punt més alt de la vall de Willamette. Refugi vinyes de forts vents i ofereix una barreja dels principals tipus de sòl de la regió.
- Ribbon Ridge - Una regió petita, semblant a una illa, a les muntanyes de Chehalem, integrada completament per sòls sedimentaris marins que contenen aigua bé, però amb pocs nutrients, ideal per a viticultura.
- McMinnville - Sòls meteoritzats, roca mare, amb vents oceànics frescos que passen pel corredor Van Duzer per mantenir l’acidesa del raïm a la tarda i al vespre.
Què és el corredor Van Duzer? Aquest buit substancial a les muntanyes de la Serralada Litoral d’Oregon permet abocar vents frescos de l’oceà als turons Eola-Amity i McMinnville, sufocant temperatures extremes a l’estiu i mantenint l’àcid del raïm molt ajustat. (A més, un gran moderador geogràfic per a un raïm tan sensible al fred i la calor extrems com el Pinot Noir.)
Els vins
Ho sabies Pinot Noir era gran aquí, però potser no sabíeu fins a quin punt era gran. Ocupa gairebé tres quartes parts de totes les plantacions a la vall de Willamette. Tanmateix, no us deixeu enganyar pensant si heu provat un Pinot Noir d'Oregon, els heu provat tots. Els vins poden diferir dràsticament d’una subregió a la vall de Willamette. Una diferència de temperatura de només 3 ° C pot afectar molt el desenvolupament del raïm. (Maleït, Pinot, per què has de ser tan commovedor?) Per això, els vins poden semblar mons a part dels seus cosins de Borgonya, Califòrnia o Tasmània. 'Jammy' i 'dens', aquests vins definitivament no ho són.
Quin és el Pinot Noir adequat per a vosaltres? Consulteu la guia següent i considereu detingudament l’etiqueta per obtenir una idea del que obtindreu.
- Dundee Hills - Fruita vermella brillant, estructura elegant, terra del bosc, cola cirera, tòfones.
- Eola-Amity Hills - Més ferma, amb fruites més fosques i una textura més maca.
- Yamhill-Carlton - Vins madurs i amb textura amb més notes especiades i florals que el vostre vi normal.
- Muntanyes de Chehalem - Maduixa, cirera i fruita vermella en anyades fresques, amb fruites més fosques en anys més calorosos.
- Ribbon Ridge - Pètal de rosa, cirera negra, terra humida amb forn i sabors xinesos de cinc espècies.
- McMinnville - Més tànic que el vostre vi Pinot Noir mitjà, amb sabors de fruites fosques i notes minerals, de terra i d’espècies.
- Vall de Willamette - Una barreja de fruita de diverses subregions o d'un lloc específic en qualsevol altre lloc de la vall.
Per obtenir més informació sobre el funcionament del sistema de classificació AVA (American Viticulture Area), consulteu aquí .
Tot i que potser heu vingut pel Pinot Noir, són els vins blancs els que més us poden sorprendre. Pinot Gris de la regió és excel·lent, amb sabors de pera cremosa, meló i canyella, amb una dolçor mínima. Chardonnay també ha avançat significativament en els darrers anys, sovint creant vins estructurats amb saborosos cítrics sabors i notes de fruits secs i avet. Una altra agradable sorpresa va ser la Riesling , que vam trobar amb sorprenents sucs de fruites i acidesa tensa.
Pro-Tipus: Durant els tastos, podeu escoltar la frase 'Clons de Dijon'. Aquests clons específics de Pinot Noir i Chardonnay (una varietat de vinya seleccionada per a qualitats específiques), introduïts als Estats Units a través de la Oregon State University de França, són adequats per al cultiu de clima fresc i produeixen fruites amb sabors intricats.
Jason Lett de The Eyrie va portar un Chasselas a dinar.
Una varietat molt rara als Estats Units, però comuna a Suïssa.
Però, si busqueu vins fora de la norma, esteu d’enhorabona. Els productors de Willamette Valley han estat fent coses força delicioses amb varietats com Pinot Blanc, Aligoté, Meló de Borgonya, i Roba . Tot i això, el que més ens va emocionar va ser Gamay Noir, que semblava que va sortir del got amb sabors de nabius i gerds i una columna vertebral impulsada per espècies. Tanmateix, probablement hauríem de temperar una mica les vostres expectatives: les plantacions i els vins són lluny de prevaler. Però ja se sap, mai no fa mal preguntar per aquí ...
Fet divertit: Oregon té algunes de les regulacions de vins més estrictes dels Estats Units, ja que el Pinot Noir, el Chardonnay i el Pinot Gris necessiten contenir almenys el 90% de la varietat, en comparació amb altres regions, que requereixen un 75%.
Com va funcionar la follia del vi a la vall de Willamette?
Mireu la nostra gira de Willamette Valley 2017 a Google Maps!
Ens vam dedicar una mica més de dos dies per al nostre viatge, baixant de Seattle a McMinnville, en un temps de 3 1/2 hora en cotxe. Nosaltres vam tenir sort L’Oregon Wine Board i Associació de cellers de la vall de Willamette ens va ajudar a elaborar un itinerari per mostrar-nos l'abast del que la vall ha d'oferir i ens va ajudar a maximitzar el nostre temps.
Volem donar les gràcies a tots els enòlegs que van treure temps del seu dia per reunir-se amb nosaltres. També volem donar un agraïment especial a Emily Petterson, Sally Murdoch, Bree Boskov, Tom Danowski, Kate Payne-Brown, Jason Lett, Madison Rountree, Michelle Kaufman, The Oregon Wine Board, Willamette Valley Wineries Association i Stoller. Finca familiar.
Aquí vam anar:
Dia 1
Finca familiar Stoller
Vinificació ecològica i sostenible al cor de la vall de Willamette.
Kate Payne-Brown està lluitant contra un refredat, però no la manté avall. El seu entusiasme és contagiós. (Joc de paraules no previst). Ens porta a fer una gira per les instal·lacions úniques de Stoller Estate. Provem Syrah envellit amb àmfora, Pinot Noir a l’estil Beaujolais, Pinot Noir de cúmul sencer, tot elaborat amb fruita de Dundee Hills de la seva finca, tot una mica diferent, deliciós. 'Tenim una identitat [a Oregon Wine]', diu, 'però encara estem buscant ànimes'.
Kate Payne-Brown està lluitant contra un refredat, però no la manté avall. El seu entusiasme és contagiós.
Les instal·lacions de Stoller Estate són una altra cosa. De debò alguna cosa més. Enmig de les seves fresques catacumbes subterrànies, Payne-Brown ens explica tot sobre la certificació LEED Gold de la instal·lació, la primera d’aquest tipus al món vitivinícola i un símbol internacional per a la consecució de la sostenibilitat. Tingueu en compte que les vinyes tenen certificació LIVE i Salmon Safe, i és tot el que esperàvem que fos el vi d'Oregon. Potser una mica més.
El nostre recorregut finalitza a última hora del dia i ja és negre a Dundee Hills. Però d’alguna manera, després de tota la informació i tot el vi, ens tornem a donar energia. Es revela que alguns dels membres del personal de Wine Folly no han vist mai cap ampolla de vi escumós amb sabres. Payne-Brown agafa un ganivet de mantega del tauler de xarcuteria, treu un escumós Pinot Noir de la nevera i, feliçment, ho obliga.
Dia 2
Elizabeth Chambers & vista Hills
Començant el nostre dia amb un got de taronja.
Dave Petterson té un dia atrafegat. Està preparant-se per un sopar de vi a Portland, provant la integritat del barril i després apareixen aquests bloggers de vins. Tot i això, ni tan sols llavors, no ens sentim precipitats. Mai no podríem ser tan zen. 'Tinc enveja dels meus amics cervesers', fa broma Petterson. 'Podeu fer cervesa ràpidament, però vi, només teniu entre 30 i 40 possibilitats a la vida'. Comença el nostre dia amb una mica diferent del Pinot Noir: Pinot Gris taronja i Vi de postres moscatell, al nostre entendre, experimentats amb èxit.
'No intentem ser França', diu. 'Estem més relacionats amb l'esperit d'aventura'.
La nostra visita és breu i conclou amb un llapis de llengua d’un dels nostres. “Gràcies pel taronja ,' diem. Comencem molt bé en aquest conjunt. Petterson només es riu i es pregunta si pot utilitzar-ho.
Les vinyes Eyrie
Pioners de l'Oregon Pinot Noir.
The Eyrie no necessita presentació, però en farem una de totes maneres. El fundador David Lett (també conegut com 'Papa Pinot') va ser el primer a plantar ceps Pinot Noir a la vall de Willamette als anys seixanta. Va ser el seu vi, un Pinot de reserva del bloc sud de 1975, que es va situar entre els deu primers classificats a l’Olimpíada del Vi Gault-Millau de 1979, demostrant que els vins de la vall de Willamette podien arribar als millors de Borgonya.
Avui, Jason Lett, el fill de David i actual enòleg principal, ens ho mostra. Coneixent la història del celler, ens vam intimidar una mica per endavant, però veiem de seguida que és amable, accessible i pràctic: la Vall de Willamette en poques paraules. Després que Lett ens doni el 101 al terreny de la vall de Willamette, ens llença amb una vinya vella nocturna Pinot Gris, un dels que segur que atraurà els més vitriòlics dels odiadors de vi blanc. Tot i que s’ha bromejat que el Pinot Gris és el que beuen els viticultors fins que puguin esbrinar quin Pinot Noir obrir, Lett sent el contrari. 'Al meu parer, l'altre costat de la bandera d'Oregon hauria de ser Pinot Gris'. En aquest moment, és difícil discrepar.
Triem gaudir del nostre friki de vi amb mostres de Meló de Borgonya, Trousseau i Chasselas, aquest últim que porta a dinar amb nosaltres. Mentre escoltem al comissari de la vall, Lett sembla entusiasmada amb la revitalització que té ara McMinnville, sobretot quan estava tan buida als anys noranta. Lamenta una cosa abans de desmuntar el pollastre i la neula: 'Fa quatre anys, mai no hauríem tingut problemes per trobar un lloc d'aparcament'.
R. Stuart & Company
Una sala de tast directament fora de Bretanya al centre de McMinnville.
'Vaja, déjà vu'. Primeres paraules d’una boca del nostre personal en entrar a la sala de tast de Maria Stuart, al centre de McMinnville. La plantilla, que hem de tenir en compte, havia passat algun temps a Nantes durant la seva joventut, comenta: 'Em sento com si estigués a la sala d'estar de la meva tieta bretona'. Tot i que ningú més no en podia parlar, era difícil discrepar. Ja sigui la decoració, el propietari animat o els vins assequibles, tot allò relacionat amb R. Stuart & Company és agradable i accessible.
'Estem orgullosos de no ser tapats', diu Stuart. 'Volem fer vins que es poden prendre cada dia amb el sopar.' Mostrem de tot, perquè bé, aparentment a la Vall de Willamette es pot tenir tot aquí. Més enllà de Pinot Gris i el seu vi escumós (que està ressorgint una mica a la zona), provem Pinot Noir provinent de tota la vall (Dundee Hills, Eola-Amity Hills i Yamhill-Carlton) i aconseguim un recordatori de el diferent que podria ser Pinot, fins i tot des del mateix lloc.
Cor de la Terra
Vinyes de cultiu ecològic a la diversa AVA de McMinnville.
Ens agradaria ser tan apassionats de qualsevol cosa com Jacques, el gerent de vendes de Coeur de Terre, ho fa sobre el sòl. Però quan un lloc és tan dinàmic com el seu, no és difícil veure per què està tan entusiasta. El McMinnville AVA presenta una barreja de sòls —sedimentaris marins, roca mare, volcànica— i Coeur de Terre sembla que ho té tot al jardí del darrere. Afegiu diverses elevacions, pendents i vents del corredor Van Duzer i obtindreu llocs en llocs.
Scott Neal, copropietari del celler, també és un home apassionat. Quan insisteix a plantar tots els ceps a mà i a la finca utilitzant només mètodes orgànics i sostenibles, no sabem si es pot anomenar això menys que apassionat. Els nostres vins són un excel·lent reflex de la subregió, però és el seu trio de reserves que ens crida l’atenció: tots estan elaborats amb pinot negre, tots de la mateixa vinya. La diferència clau? La fruita d’aquests vins procedeix de blocs específics, cadascun amb els seus sòls, elevació i exposició predominants. Com us podeu imaginar, les nostres notes de tast, tot i que efusives, eren força diferents.
Dia 3
Goodfellow Family Cellers & Matello
“Els viticultors d'Oregon són fotògrafs de vida salvatge. Captar un moment, en lloc de crear-ne un ”.
Marcus Goodfellow i Megan Joy ens fan mandra. (El que és just, perquè ho som). Ja treballen molt i acaben l’últim negoci de la seva collita quan entrem en un atordiment sense cafeïna. Serà un dia atrafegat, de manera que no perd temps en recórrer els seus vins, cadascun d’ells a llocs específics de la vall de Willamette.
8 oz de calories de vi negre
Com a França, Goodfellow es basa únicament en ceps no regats i prefereix un toc suau a la vinya. Sense pesticides. Sense polvorització innecessària. 'Tantes coses es combinen per a la perfecció', diu. “No només pel que són. El nostre objectiu no és crear un Lexus, que és un gran cotxe, sinó més aviat un Mustang del 67, peculiaritats i tot '.
Casa de maons
'Buzz, és un noi cavaller. Té 90 anys i encara castrant cavalls. Per a mi, això és Yamhill-Carlton '.
Aquestes són les paraules de Doug Tunnell, no les nostres. Som al seu menjador, gaudint d’una vertical de Gamay Noir, una alternativa més fiable i més perdonadora al Pinot Noir. Coneixem Tunnell des d’algun lloc, però no el podem col·locar. (Més tard ens assabentaríem que era corresponsal de guerra de CBS, probablement a les nostres pantalles de televisió cada nit a principis dels anys noranta. Sens dubte, explicaria el seu baríton fluït i de difusió i la seva inclinació a les bones cites.)
Després de passar temps a algunes de les parts del món més embolicades, s’ha instal·lat molt bé en aquest lloc semblant al Beaujolais de Ribbon Ridge com a cap d’aquesta granja totalment orgànica i biodinàmica. Com és d’esperar, coneix bé la seva terra i pot pintar un quadre. 'A l'estiu, podem veure el sòl del [sediment marí], la sílice brillant a la llum', diu. 'Tanmateix, s'utilitza un equipament agrícola'.
Passem per gairebé una dècada de Gamay Noir, sabors que passen de frescos i de te a un perfil cada cop més més especiat i robust. Remarca que la gent sempre intenta forçar el Pinot Noir, fins i tot allà on no creix millor. Tunnell somriu i continua abocant.
'Per a Gamay, aquest podria ser el lloc'.
Craft Wine Co.
El costat aventurer del vi d’Oregònia.
Equips de rebombori, terres de formigó mullats, un home afable amb barba i corpulent que no pot esperar a parlar-li del seu producte, estem en un celler o en una microcerveseria? No importa. Ens hi dediquem i som en Chad Stock i els seus vins únics.
Tot i que la línia Omero de Craft Wine Co. se centra en les ofertes més tradicionals de Willamette Valley, som aquí per fer-nos una mica estranys. 'Això és Amèrica', bromeja Stock. 'Puc fer el que vull'. Al nostre casolà: Aligoté, Grüner Veltliner, Pinot Gouges, Gamay Noir — tots vins elaborats amb plantacions extremadament limitades—, alguns dels quals van ser introduïts de contraban a la vall.
'Oregon comença a diversificar-se', diu Stock. “Hi ha molt més varietats aquí, però heu d'estar aquí per experimentar-la. És un secret entre bastidors '. Estem més enllà d’agrair fer una ullada.
Erica Landon parla del terroir mentre gargoteo notes amb furia. Foto de Bree Boskov.
Vins Walter Scott
Perfeccionant l’art del Pinot Noir i el Chardonnay a Eola-Amity Hills.
Tot i que el vi d'Oregon es pot diversificar, Erica Landon pensa que el treball només acaba de començar amb Pinot Noir i Chardonnay. 'Chardonnay està ressorgint una mica després d'haver estat un cop després', diu. “Els productors d’aleshores no prestaven atenció. La qualitat de la fruita era inferior a l’actual ”.
Els vins de Walter Scott provenen exclusivament de llocs dels turons d’Eola-Amity, on el corredor Van Duzer atrapa el vent de la costa, refredant el raïm a la nit i endurint-se la pell. Els vins són més grans i fructífers que altres llocs, però encara tenen l’elegància de la regió. Landon fa broma dient que finalment va deixar créixer al seu marit Pinot Blanc, però es manté ferma.
'Si voleu estar en la conversa del vi d'Oregon, us heu de concentrar i centrar-vos a fer el millor producte possible. Només hem ratllat la superfície '.
Celler Brooks
Willamette Valley Riesling durant dies. Literalment dies.
No hem faltat d’excel·lents Pinot Noir i Chardonnay en aquest viatge, però per a la nostra última parada anem all-in a Riesling, una varietat que vola sota el radar aquí.
Avui hi ha una festa a Brooks, però l’enòleg Chris Williams, juntament amb l’enllaç del productor Claire Jarreau, tenen temps per seure amb nosaltres i revisar la seva formació completa. Williams també fabrica un excel·lent Pinot Noir d’entrada, que es ven a un preu sorprenentment baix. ('Jo també puc fer un vi car', bromeja.)
Tot i això, és el Riesling el que ens fa extra jazz. Les ofertes de Brooks cobreixen tot l’espectre de dolçor (seca, mitjana-seca, mitjana-dolça, dolça), amb múltiples ofertes de tots els nivells. El Riesling sec i àcid és un bon recolliment, però és el més dolç i més madur que acabarem escrivint a casa. Suposem que sempre aguantarem una torxa per al vi dolç ben fet.
Què menjar
Tots els enòlegs que vam demanar els recomanaven que visitessin el restaurant Thistle de McMinnville.
Aparentment, tots els enòlegs amb els quals ens vam trobar recomanats Card . (Per cert, sempre una aposta segura, escoltant els viticultors. Saben les seves coses.) Cuina local, fresca i de temporada, en un entorn càlid amb una completa carta de vins amb productors d'Oregon i més enllà. Vam gaudir d’un àpat increïble de pa i greixos, verdures de camp, peix de roca i guatlla abans de completar-lo amb una tarta de saüc. Holler.
la Rambla també oferia un ambient càlid i vibrant, però amb autèntics plats espanyols. Vam degustar pebrots de piquillo cremosos, patates braves i paella de marisc. A part de tenir una excel·lent selecció de vins espanyols, també tenen algunes varietats oregonianes de varietats ibèriques. (Vam optar per un ull de llebre del sud d'Oregon amb les nostres festes. #KeepItLocal)
A prop de Yamhill-Carlton hi ha delícies al forn d’inspiració europea. Crèdit fotogràfic: Carlton Bakery
Si esteu tastant a prop de Yamhill-Carlton i necessiteu alguna cosa contundent per treure tot el suc de raïm, manteniu els ulls oberts a l’estil europeu Carlton Bakery . Encara somiem amb els seus entrepans i macarons.
Per últim, però definitivament no menys important, hem de recomanar-ho El comissari de la vall per esmorzar i dinar. Té la distinció de ser l’únic lloc que Wine Folly va visitar dues vegades. Amb ingredients locals, plats fets a ratlles i aprovació universal del viticultor, com no? Pro-Tip: El pollastre i la neula fregits ens van ser recomanats de tot cor i van estar a l’alçada del bombo.
A més, avellanes , tots. Oregon produeix el 99% de la collita dels Estats Units. No marxeu d’aquí sense ells.
On estar
Vam optar pel peculiar i ubicat al centre Hotel Oregon-McMenamin’s al centre de McMinnville. Per a aquells que no sabeu sobre McMenamin’s, aquesta cadena de propietats que no s’assembla a una cadena té edificis històrics antics a tot el nord-oest del Pacífic i els converteix en allotjaments més idiosincràntics. Totes les habitacions són úniques, especialment amb aquest escriptor que gaudeix d’una estada a la sala UFO.
(Per a aquells que tingueu curiositat per McMinnville i les seves connexions amb ovnis, llegiu aquí .)
El bar compacte i acolorit al terrat era el lloc perfecte per prendre una copa de nit i ens van cobrar una tarifa de suro molt modesta quan vam portar les nostres pròpies ampolles. També aquesta vista. Vaja.
Sigui advertit: Hi ha un gran nombre d'habitacions només bany compartit , cosa que vam deixar de banda al principi amb la nostra actitud de fer-ho, però vam arribar a lamentar-la més tard. (Tot i que estaven molt ben cuidats!) Afortunadament, hi ha un grapat d'habitacions amb més, diguem-ne, allotjaments tradicionals i un ascensor per a aquells que van assistir a H.A.M. amb les seves compres d’ampolles.
Podeu llogar una casa sencera a Stoller Family Estate. Crèdit fotogràfic: Stoller Family Estate
Si veniu amb un grup nombrós o simplement preferiu una estada fora de la ciutat, les cases rurals i les cases de Finca familiar Stoller us situarà al mig del país del vi. Bono afegit: és a poca distància a peu del seu celler i de la sala de tastos. Tot i així, és possible que tingueu dificultats per marxar. És gairebé massa fàcil seure en un sofà amb un Pinot Noir de Reserva, un bloc de formatge, i ficar-se en un tot Sempre fa sol a Filadèlfia marató.
Què fer quan es va acabar
Antic paller de fusta al districte de Granary de McMinnville, on es troba Flag & Wire.
Quan necessitàvem una puntada, vam visitar-la Bandera i filferro , una empresa de cafè a l'engròs ubicada al pròxim districte de Granary. En una regió que ja és coneguda pel cafè nocturn, aquest petit torrador va destacar d’una manera gran. Si bé de vegades les descripcions més elaborades de cafè poden deixar de lliurar-se, aquestes eren certes. Quan diuen que és com un nabiu submergit en àcid, té gust com un nabiu submergit en àcid.
Un bon cafè pot millorar tot el dia. Crèdit fotogràfic: Flag & Wire.
Després d’un dia de beure (i escopir), ens vam ensopegar El monjo amarg , un petit pub acollidor amb cervesa amb jocs de taula a l'arrossegament principal de McMinnville. Sabem que sou a la ciutat per prendre vi, però deixeu lloc a la cervesa d’Oregon. Potser estem esbiaixats, però creiem que el que surt de la regió és realment mundial.
A més, ho sabíeu L’oca d’avet , (l'avió amb l'envergadura més gran mai construït) es pot trobar a la vall de Willamette? Si necessiteu un descans de tots aquells aperitius i begudes, us recomanem que visiteu el Evergreen Aviation and Space Museum . És difícil faltar: es troba a la carretera principal cap a la ciutat i té un Boeing 747 a sobre.
Els millors temps per visitar
La vam visitar a la tardor, just al final de la collita. Tot i que feia una mica de fred i humitat, l’espectacular paisatge de tardor i la mida reduïda de la gent ens van quedar bé. Aquí hi ha zero queixes.
Si preferiu prendre el sol amb les vostres gires de vins, el Memorial Day Weekend fins a principis de setembre serà el millor moment per anar-hi. Fins i tot llavors, no hi ha cap garantia meteorològica, però és la vida al nord-oest del Pacífic. Si realment necessiteu sol, dispareu a finals de juliol i principis d’agost ... de vegades les temperatures augmenten fins als anys 100! (Això fa 40 ºC, btw.) A més, podeu investigar el Celebració Internacional del Pinot Noir (IPNC) que se celebra anualment a finals de juliol durant un cap de setmana educatiu i ple de pinot.
Què és The Vibe?
Tant el producte com la gent són increïblement accessibles. A poc més de 30 minuts fora de la bulliciosa Portland, cada vegada més concorreguda, us gaudirà d’un paisatge obert de camps de conreu, vinyes i pobles encantadors com McMinnville i Carlton. No es tracta de Napa on se’t jutjarà pel teu aspecte. No hi ha comissions de tast de 50 dòlars. Ni un castell a la vista. Tothom hi és benvingut. Així que feu-ho com un nord-oest: poseu-vos una jaqueta impermeable, feu corretja a algunes botes Gore-Tex i tasteu.