Esteu buscant el vi perfecte d’estiu? Agafa una llauna. Estem explorant alguns dels nostres vins en conserva preferits i per què fabriquen l’accessori perfecte per a la bossa de platja i el paquet de càmping.
Les llaunes ja no són només per a cervesa i refrescos. El vi en conserva s’està fent un nom. A més de ser còmodes i assequibles, les llaunes ofereixen un enfocament divertit i senzill del vi: cosa que fins i tot els amants del vi seriosos poden aconseguir.
Per què el vi en conserva?
Com si necessiteu una excusa per provar vi en conserva aquest estiu, en tenim sis:
- En primer lloc: són saborosos! Els vins en conserva marquen totes les caselles per a una beguda apassionant la set, cruixent i saborosa. Els vins varien amb estil, des de roses escumoses fins a negres terrosos.
- El vi en conserva és portàtil, lleuger i durador, cosa que el fa ideal per portar a l’aire lliure o a la piscina.
- Les llaunes es poden refrigerar ràpidament i la seva mida compacta facilita l’emmagatzematge.
- No es necessita una vinoteca. Necessitem dir-ne més?
- Les llaunes requereixen menys materials i combustible per transportar-les. A més, igual que les ampolles, les llaunes es poden reciclar!
- El vi en conserva ofereix una opció de vi de porció més petita i assequible sense comprometre la qualitat.
Com es serveix el vi en conserva?
Endavant i serveix-lo directament de la llauna! Però tingueu en compte, cert aromes són més notables i complexes després d’abocar el vi en una vidre.
Treure el vi a fora? Proveu un envàs aïllat i sense vidre com un Brümate Tumbler.
Apreneu les meves tècniques per tastar el vi
Gaudeix dels cursos d’aprenentatge de vins en línia de Madeline des de la comoditat de la teva cuina.
Compra araAlguns vins en conserva per conèixer
El vi en conserva ha recorregut un llarg camí i, igual que qualsevol altre tipus de vi, la qualitat varia. Per tant, n’hem escollit alguns de bons que val la pena investigar.
Vinny Blanc. A càrrec de Vinny Wines.
Vinny Blanc
Vi en conserva per a caps de bombolla.
Els raïms: Valtelina Verda & Riesling
Preu: Paquet de ~ $ 22/4 (equivalent a 1,25 ampolles estàndard )
Mida: 250 ml / llauna
Thomas Pastuszak, sommelier de The Nomad i fundador d’Empire Estate Wines, no és aliè al vi. El seu darrer projecte Vinny inclou raïm dels Finger Lakes de Nova York.
El Vinny Blanc presenta aromes de poma agra, llimona i ratlladura de llima. Sí vi amb brunch.
Bridge Lane Chardonnay. A càrrec de Bridge Lane Wine.
Bridge Lane Chardonnay
Chardonnay en conserva però sense el roure!
Els raïms: Chardonnay
Preu: Paquet de ~ $ 34/4 (equivalent a 2 ampolles estàndard )
Mida: 375 ml / llauna
Trucar a tots Chablis bevedors! És possible que aquest Chardonnay sense banyar sigui el vostre carreró. Mineralitat, poma verda, fruita de pinyol: és possible que us faci confondre els seus orígens amb el francès. Marideu amb marisc fresc o gaudiu a la platja directament fora de la llauna.
Els raïms d’aquest vi són:
- Cultiu sostenible en petits lots.
- Des del North Fork de Long Island.
- Envellit en acer inoxidable abans de conservar-lo.
Trader Joe’s Simpler Wine Rosé. Per Become Betty.
Trader Joe’s Simpler Wines Rosé
Assequible, accessible i rosa.
Els raïms: Italià Rosé Blend
Preu: Paquet de ~ 4/4 $ (equivalent a 1,25 ampolles estàndard )
Mida: 250 ml / llauna
nombre de gots de vi per ampolla
Goodbye Two-Buck Chuck, hola vi en conserva. Sens dubte, aquest és el menys car de la llista. 1 dòlar per llauna? Ara és un preu que podem aconseguir.
Simpler Wines és un rosat escumós d’entrada, amb notes brillants de fruites vermelles i minerals. Res de luxe, només beure fàcilment.
Ramona sec escumós rosat. A càrrec de Ramona.
Ramona sec escumós rosat
Llenceu-ne un a la bossa de platja.
Els raïms: Sangiovese & Montepulciano
Preu: ~ 15,99 $ / paquet de 4 (equivalent a 1,25 ampolles estàndard )
Mida: 250 ml / llauna
Ramona és una idea de Sommelier i empresari Jordan Salcito. Els seus vins i spritzers compten amb etiquetes divertides i enèrgiques pensades en varietats italianes.
Això 100% orgànic el rosat escumós és sec, amb notes de tarta de gerds, cirerers i flors d’hibisc.
Alloy Wine Works Pinot Noir “Tin City”. Per Alloy Wine Works.
Alloy Wine Works 'Tin City:' Pinot Noir
Un vermell amigable amb l’estiu que està molt fred.
Els raïms: Pinot Noir (envellit en roure neutre durant 12 mesos)
Preu: ~ 8 $ / llauna
Mida: 500 ml / llauna ((equivalent a 0,67 ampolles estàndard ))
Els bevedors de vi negre s’alegren! Aquest Pinot Noir presenta aromes de cirera acera, bolets, terra humida i pebre: una opció sòlida per a activitats més exteriors.
Els raïms d’aquest vi es van collir manualment a Califòrnia Costa Central. Serviu una mica refredat (sí, els vermells també gaudeixen d’una mica de fred) en un got o tassa.
La marca Scarpetta, centrada a Itàlia, va començar a oferir espurnes en conserva. Vins Scarpetta
Escumosa butxaca als peus 'Frico'
L’alternativa de la cervesa favorable als carbohidrats.
Els raïms: Una barreja de Trebbiano, Chardonnay i Glera (el raïm Prosecco).
Preu: Paquet de ~ 11/4 $ (equivalent a 1 ampolla estàndard )
Mida: 187 ml / llauna
Per a aquells que vulguin tallar els carbohidrats de les seves compres de cervesa, aquest escumós senzill i sec fa molt bé el truc. A més, encaixa gairebé perfectament en una sola Flauta de xampany.
És senzill, fàcil i apte per a la platja.
On comprar vi en conserva
La majoria de botigues de queviures i botigues de vi venen conserves de vi a la llauna individual o en paquets de 4. Algunes cartes de vins de restaurants i programes de còctels també inclouen opcions de vins en conserva.
Els vins escumosos en conserva ofereixen una alternativa única als escumosos per copes als restaurants. Els vins d’una sola porció garanteixen que els abocaments de vins escumosos es mantinguin frescos i bombollos alhora que afavoreixen el control de costos.
Comencem a prestar atenció a les llaunes
Igual que el vi embotellat, el vi en conserva ofereix opcions per a tots els paladars. Tot i que potser no són increïblement complexos ni tan sols dignes d’edat (la majoria vénen impresos amb dates de caducitat), hi ha alguna cosa a dir per la seva comoditat.
Encara no us convenç? Agafeu-ne un i porteu-lo a la platja on no es permet el vidre i també cantareu elogis.
Per tant, quins vins en conserva t’intriga més?