T’interessa un futur en el negoci del vi? Les persones apassionades impulsen la indústria vitivinícola i sempre hi ha espai per a persones amb talent. Aquí teniu una visió general dels diferents llocs de treball i sous del vi perquè pugueu trobar el vostre ajust únic.
Wine Jobs: una visió general de les carreres professionals del vi
Hi ha alguns sectors industrials diferents dins del negoci vitivinícola. A més de les feines principals que s’enumeren a continuació, també hi ha nombroses funcions de suport dins de cadascun dels sectors següents:
- Celler
- Gestió de productors / vinyes
- Corredor / minorista
- Distribuïdor / importador
- Restaurant / Hostaleria
Treballs de celler
Meagan Frank, enòleg de Dr. Konstantin Frank a Nova York. per Rachel Sign
quantes oz en ampolla de viEls cellers varien de mida, des de petites empreses familiars fins a grans sindicats. Les feines del celler se centren tot aspectes de la indústria vitivinícola, des de la producció fins a la comercialització. Si treballeu per a un celler, se centrarà en una sola marca (o grup de marques).
Qui és ideal per a aquesta feina? Els llocs de treball al celler són ideals per a persones que busquen comunitat estable a llarg termini.
Compreu el material d’aprenentatge i servei del vi d’estrena.
Tot el que necessiteu per aprendre i tastar els vins del món.
Compra araFeines i sous
Equip vinícola: Una feina per a les poques persones que gaudeixen tant de l’activitat mental com física. Les feines del celler són a temps complet i les hores poden ser una mica boges durant la temporada de verema. Tot paga la pena quan tot va bé.
- Director de vinificació ~ 150.000 dòlars
- Enòleg 90.000 $ - 125.000 $
- Enòleg assistent de 55.000 a 80.000 dòlars
- Gestor de laboratori: 65.000 a 85.000 dòlars
- Enòleg ~ 55.000 dòlars
- Cellar Master $ 60k– $ 80k
- Treballador de celler entre 35.000 i 40.000 dòlars
Vendes i Operacions: A més d’elaborar vi hi ha diversos treballs, i els més importants per al creixement són les vendes i el màrqueting.
- Director d’operacions: 60.000 a 110.000 dòlars
- Vicepresident de vendes ~ 200.000 $
- Director de vendes: 50.000 a 115.000 dòlars
- Director de relacions públiques: 110.000 dòlars
- Gerent de sala de tasts / Wine Club 40.000 a 56.000 dòlars
Feines de vinya
Emilio, contramestre de vinya a Vinyes de Elephant Mountain. per Andy Schultz
Tot i que molts cellers tenen vinyes de propietat, moltes vinyes independents conreen i venen raïm i es centren poc en la producció de vi.
Qui és ideal per a aquesta feina ?? Les feines de vinya i viticultor són per a la veritable persona a l’aire lliure que pot treballar tota l’estona, està profundament interessada en l’agricultura i vol viure i treballar al camp.
mides d’ampolles de vi
Feines i sous
- Administrador de vinyes: 50.000 a 85.000 dòlars
Ocupació de minoristes i corredors
Michael a Pike i Western Wine Shop a Seattle, WA
Un gran distribuïdor o corredor té un coneixement profund dels vins i ajuda els consumidors o prosumidors a adquirir vins excel·lents en funció dels gustos individuals del client. Les feines al detall poden no semblar tan altes com un sommelier de restaurants, però els minoristes solen ser els contactes preferents per als nous bevedors de vi.
Qui és ideal per a aquesta feina? Aquesta feina és perfecta per a algú que vulgui un horari constant, càlid i acollidor, que tingui passió per explorar tots els vins i pugui desenvolupar relacions duradores directament amb consumidors de vi i companys de negocis.
Feines i sous
- Minorista: 36.000 a 49.000 dòlars
- Vendes del corredor de 55.000 a 75.000 dòlars
Feines de distribuïdor i importador
Un tècnic de magatzem a Wirtz Beverage a Chicago, Illinois
Els grans distribuïdors i importadors tenen una col·lecció de vins cultivada i concisa que ofereixen a altres empreses, com ara restaurants, minoristes, càterings i altres empreses. Aquesta feina requereix una intel·ligència intel·ligent del funcionament intern del comerç de vins, un amor pels viatges (i no sempre de la classe glamurosa) i la capacitat de relacionar-se amb els companys.
Qui és ideal per a aquesta feina? Aquesta feina és per a aquells que són súper motivats, humils, persistents i organitzats.
Feines i sous
- Cap de vendes principal ~ 135.000 dòlars
- Director de vendes de 60.000 a 100.000 $
- Gestor de magatzem entre 60 i 90 milions de dòlars
Treballs de restauració i hostaleria
Juliette Pope, directora de vins de Gramercy Tavern. per Ellen Silverman
Els grans restaurants de vins no han de ser elegants, però han d’oferir una carta de vins que s’adapti perfectament a la cuina i a l’experiència general de la ubicació. El menjar tracta d’experiència i, en última instància, d’entreteniment, de manera que tot l’equip s’ha de sincronitzar junts d’una manera aparentment inversemblant per oferir una experiència de convidat constant cada nit.
Qui és ideal per a aquesta feina? Aquesta feina és perfecta per a persones a qui els agrada estar de peu, no els importa treballar tard amb un equip, gaudir d’una mica d’actuació, però el més important: són humils.
Feines i sous
- Sommelier de rànquing superior 150.000 dòlars
- Sommelier de 55.000 a 70.000 dòlars
- Gerent de restaurant / bar 40.000 $ - 90.000 $
- Educador de vi de 55.000 a 70.000 dòlars
Voleu una feina al negoci del vi?
Una feina en el negoci del vi comença amb una base sòlida de coneixement en el vi. Podeu comprovar-ho el nostre recurs gratuït o recolliu una còpia del fitxer Guia essencial del vi per començar. Podeu plantejar-vos una formació viticultura i enologia a una universitat o universitat. Penseu en la possibilitat de prendre el vostre Acreditació de sommelier per seguir el vostre camí cap a l’hostaleria o les vendes.
millor vi caixa de sauvignon blanc