La majoria de jocs per beure no són tan sofisticats. Aquest és. A continuació s’explica com jugar a Wine Brackets, un joc de tast de vins on vuit vins competeixen pel número UN.
Mapa de cellers de la vall de napa
Entre sistemes de puntuació de 100 punts, tasts a cegues i infinitat de premis per guanyar, la competició és definitivament el centre del vi modern. Llavors, per què no aporteu una mica d’aquesta diversió als vostres propis tastos de vins setmanals?
Aquesta és una guia de bricolatge per configurar un joc de tast de vins a l’estil March Madness per a vosaltres i els vostres amics, familiars o club de vins socials. És l’oportunitat perfecta per provar nous vins, provar-ne habilitats per tastar a cegues, i potser, només potser, guanyen alguns drets de presumir.
Com es reprodueixen els suports de vi
Wine Brackets (també conegut com Wine Madness) és un joc de tast de vins que molts clubs de vins han jugat a través de diferents variacions al llarg dels anys, però que ha començat a cridar l'atenció amb esdeveniments massius com Somm Madness .
Cada ronda enfronta un vi a un altre i el guanyador passa a la ronda següent. A la ronda final, els dos millors vins (a banda i banda del suport) s’enfronten en un tast final a cegues.
Apreneu les meves tècniques per tastar el vi
Gaudeix dels cursos d’aprenentatge de vins en línia de Madeline des de la comoditat de la teva cuina.
Compra ara 
Què necessites
- 8 vins temàtics (més sobre això més endavant)
- 1 suport mestre
- 1 suport de competidors per a tots els assistents
- Bosses de paper o paper de llauna
- Gots de tast
- Paper i bolígrafs per a notes, vots i partitures
- Opcional: Vi Diari de tast o bé Manteles de vi
Consell de compra de vi
Si no subministreu tot el vi vosaltres mateixos, feu saber a tothom el tema perquè el vostre grup es pugui coordinar (com una manera d’evitar els dobles de la mateixa ampolla).
També és una bona idea escollir un límit de preu, de manera que la gent no tingui ganes d’anar-se a trencar jugant un joc de tast de vins.
Primer pas: trieu un tema
Definitivament, és possible jugar a aquest joc amb un assortiment de vins a l’atzar, i fins i tot pot ser perfecte per quan es vulgui jugar amb pressa amb el que té. Però quan es tracta desenvolupant el vostre paladar, i, senzillament, fer la selecció, triar un tema per als vins que beveu al joc és la millor opció.
→ Vell Món vs. Nou Món
La idea és escollir quatre versions del Vell Món i quatre versions del Nou Món d’un vi, i després deixar que aquelles parts el ducin fins que es triï un guanyador de les dues parts per a l’enfrontament final. Això pot ser tan específic com un país o una regió, o simplement tan ampli com 'Nou món contra vell món'.
Proveu: Shiraz contra Syrah , Washington Riesling vs. Riesling alemany, Vell Món Cabernet Sauvignon vs. New World Cabernet Sauvignon, o Pinot Noir d’Oregon contra Pinot Noir francès.
→ Clima càlid vs. Clima fred
Bàsicament el mateix que l’anterior, però trieu variacions climàtiques càlides i fresques per al mateix vi.
Prova: Sauvignon Blanc francès contra Sauvignon Blanc de Nova Zelanda, Califòrnia Chardonnay vs. Chablis , Malbec francès vs. Malbec argentí.
→ Guerra del Rotgut
No per a paladars delicats! Trieu entre vins que han de ser inferiors a un preu determinat. Com més barat, millor: el millor del pitjor.
Prova: vins de benzineres, vins de queviures , caixes dolentes, bombes de sucre.
Necessiteu més idees? Fes una ullada 12 idees de vol de vi
Pas 2: etiqueteu-los i emporteu-los
Recolliu tots els vins i configureu-los per al tast a cegues. Un mètode habitual per fer-ho és embolicar-los en paper de llauna o posar-los en una bossa de paper. Numereu cadascun amb claredat i afegiu els números al parèntesi: Wine # 1 vs. Wine # 2, etc.
Per evitar arruïnar el tast a cegues per si mateix, emboliqueu tots els vins i, a continuació, canvieu de posició fins que no hàgiu perdut la pista de quin és quin (penseu-ho com 8-wine wine)
llista de vi blanc sec per cuinar
Pas 3: Tast i puntuació
Ara som a la part divertida: la part del tast! Comenceu a la primera ronda, abocant a tothom un tast de Wine # 1. Segueix el Mètode de tast en 4 passos i escriu els teus pensaments.
A continuació, aboqueu a tothom una copa de Vi # 2 i repetiu. Podria ser útil per a tothom tenir-ne diversos copes de tast perquè puguin comparar els vins més de prop. Finalment, tothom vota el seu favorit: el vi que obtingui més vots passa a la següent ronda.
Tasta i vota les properes tres rondes de vi (3 contra 4, 5 contra 6 i 7 contra 8) i prepara't per a les semifinals (segueix el quadre següent). Beu i voteu!
Elements opcionals
Si voleu una mica més d’orientació, us oferim un parell d’eines útils:
- Diari de tast de vins Aquestes revistes marquen al paladar mentre preneu notes.
- Mantes de tast de vins ajudarà als tastadors a identificar la qualitat del vi més ràpidament mitjançant el mètode en 4 passos.
Feu clic a Imatge per veure el PDF
Pas 4: trieu el guanyador.
Després de les semifinals, arriba a la ronda final. No deixeu passar l'oportunitat aquí de fer-ne un gran espectacle. Llenceu una mica de confeti, animeu-ne un munt i feu que el vostre amic més fort cridi: 'Preparem-nos per bramar'. Es recomana fer espectacles improvisats a la mitja part, però no són obligatoris.
Aboqueu els dos vins finals, afegiu-los a les vostres notes (el vi pot tenir airejat i obert bastant en aquest moment si no l’heu decantat, així que no us sorprengueu si canvia la vostra opinió) i feu el vostre vot.
Augmenteu els vots i feliciteu el vi guanyador!
marques de vi blanc sense gluten
Com guanyar
Però, és només el vi el que ha de guanyar?
Hi ha diferents variants de com es guanya aquest joc, inclosa la versió de Somm Madness, que se centra en els sommeliers que competeixen entre parèntesis. Però trobem que, per passar una tarda agradable amb els amics o el club, el vi hauria de ser el centre d’atenció. Al final, probablement n’hi ha prou amb saber quin vi es va considerar el millor per votació. I potser només heu tingut prou vi que realment ja no us importa.
Però si voleu afegir una mica de competència (o simplement condimentar les coses amb alguna variació), us recomanem un d’aquests estils de joc:
Guanya qui porta el millor vi! Reuneix vuit persones i tothom porta un vi. Qui porti el vi que guanyi la ronda final obtindrà algun tipus de premi: triar el tema del següent parèntesi, no haver de pagar el següent partit, etc.
Guanya qui ha votat amb més precisió! Feu un seguiment dels vins que tothom ha votat i qui triï amb més freqüència els guanyadors del vi obtingui la corona. És a dir, si teniu previst una corona. Mmm ... potser hauria d'afegir 'corona' a la llista 'El que necessiteu'.
Somm Style! Juga al joc amb normalitat, però tothom intenta endevinar de quin vi es tracta segons el seu gust. Després de la revelació dels vins, guanya qui va endevinar el màxim nombre de vins.
Consells per jugar als suports de vi
Vigileu els vostres vessaments!
Si un vi guanya una ronda, vol dir que tornareu a tastar-lo aviat i si l’heu buidat a la primera ronda, no teniu sort.
Proveu de predir la quantitat de vi que necessiteu en funció de la quantitat de gent que jugarà. Si és molt, no tingueu por de demanar a la gent que porti una ampolla addicional. El pitjor dels casos: el vi perd a la primera ronda i en teniu un munt d’extres després d’escollir el guanyador.
què és un vi zinfandel
Trieu els claudàtors amb prudència.
Aquí hem creat un sistema de 8 suports, però si realment voleu fer-ne un gran esdeveniment, no dubteu a ampliar-lo a un estil de suports de 16, 32 o fins i tot de 64 vins.
Com més vins s’incloguin, més probabilitats tindràs de jugar durant diversos dies. Es pot jugar un joc de vuit claus al llarg d’una tarda, però podeu gaudir de setmanes de diversió al club de vins al llarg d’una capçalera completa de l’estil 64 de Madness.
Menjar i mantenir l’aigua a mà.
Igual que qualsevol festa del vi, assegureu-vos que vosaltres i els vostres convidats us sentiu bé, hidratats i plens. Res no acaba amb un joc de parèntesis de vi més ràpid que els hostes que estan tan borratxos que no poden fer un seguiment de la ronda que fan.
A més, pros: recordeu escopir!
Mantes de tast de vins
Utilitzeu aquestes estovalles de tast per al vostre pròxim joc de tast de vins.
Compra ara