Actualitzat el 24 d’agost a les 14.30 h
Les regions vitivinícoles de Califòrnia van obtenir un desconsol aquest cap de setmana passat, ja que els forts vents i llamps de la previsió no es van materialitzar mai, cosa que va permetre als bombers començar a contenir els incendis forestals massius que cremaven a diverses parts de l’estat. El perill encara no ha passat, però els viticultors intenten esbrinar com collir raïm tant en una pandèmia com en una crisi d’incendi.
El Incendi LNU Lightning Complex va continuar creixent, estenent-se pels comtats de Napa, Sonoma, Lake i Solano. L'últim informe de Cal Fire, l'agència estatal de bombers, va dir que més de 350.000 acres s'havien cremat des del dilluns al matí. Hi ha cinc víctimes mortals confirmades fins ara en una batalla d'una setmana per part dels bombers per contenir les flames. Fins ara hi ha un 22 per cent de contenció.
L'incendi de Walbridge a Sonoma, part de la flama de la LNU, va duplicar la seva mida durant el cap de setmana i va créixer fins a 54.068 acres cremats. El dilluns al matí estava contingut en un 5%. Segueix sent la major preocupació per Cal Fire a la regió. '[Presenta] condicions extremadament difícils per a la supressió del foc', va dir Chris Waters, cap de la secció d'operacions del complex d'il·luminació LNU per Cal Fire, en una conferència de premsa diumenge al matí.
El foc s’està cremant per terrenys molt escarpats, amb força combustible i estructures en perill d’extinció, i Cal Fire està traslladant més recursos a la zona per combatre les flames. Més al sud, al comtat de Marin, l’helicòpter d’un xèrif de Sonoma va rescatar divendres a la nit dos bombers que van quedar atrapats lluitant contra el foc de Woodward a Point Reyes.
quantitat d'alcohol al vi
L'extensió dels focs s'ha degut al que Cal Fire anomena 'comportament extrem del foc', amb incendis que fan córrer en múltiples direccions i apareixen focs a les zones circumdants. Fins ara s’han destruït més de 1.500 estructures al complex LNU. Les vinyes normalment actuen com a focs de foc, però poden cremar-se quan el foc està prou calent i s’estén prou ràpidament.
Mentrestant, els viticultors intenten collir. Una onada de calor ha madurat el raïm i els productors ja tenien programades les picades. Els vinyers de les zones d’evacuació mantenen equips limitats als seus cellers per controlar les fermentacions, preguntant-se si el poder continuarà i si hauran de marxar. I fumem mantes a la regió.
Sonoma
Els residents de Healdsburg continuen vivint amb les advertències d'evacuació en vigor. Afortunadament, els bombers han pogut mantenir les flames cap a l’oest, però les zones menys poblades estaven sota ordres d’evacuació obligatòries. Dissabte, en un moment donat, les autoritats van ampliar l’ordre d’evacuació a tot Dry Creek i parts de Healdsburg a l’oest de la carretera 101. Però això va ser degradat el diumenge a la tarda.
quin país produeix més vi?
Un celler de Dry Creek va patir danys. Gustafson Family Vineyards, prop del llac Sonoma, va informar que les seves vinyes estaven parcialment danyades i que la casa del seu enòleg es va cremar. L’edifici i les oficines del celler i la sala de tasts van sobreviure. Van publicar a les xarxes socials que no saben si colliran aquest any.
Altres cellers han estat capaços de seguir endavant amb alguns pickings. Tot i que el celler Gary Farrell, al llarg de Westside Road de Healdsburg, es trobava en una de les zones d’evacuació obligatòries, l’enòleg Theresa Heredia va dir la setmana passada que ella i el seu equip encara podien entrar al celler per vigilar les fermentacions. 'Encara estem elaborant vi al màxim de les nostres capacitats', va dir, tot assenyalant que les vinyes es veuen bé, però preferiria collir raïm més aviat que tard. Va dir que el foc de Meyers a prop de Jenner era una preocupació, ja que provenien d'una vinya propera. 'Vaig parlar amb el gerent de la vinya i em va dir que era clar a la vinya i no fumava'.
Més enllà de Westside Road, l’enòleg Armida, Brandon Lapides, va dir que, mentre el celler estava sota ordres d’evacuació, estan supervisant contínuament el foc i les recomanacions del comtat, mentre encara intenten mantenir les operacions al celler. 'Vam poder superar les línies de seguretat al celler per processar algunes mostres', va dir, i va assenyalar que obté abonaments estatals per a cinc treballadors i té previst continuar treballant amb normalitat fins que no se'ls digui el contrari. 'Fins i tot entre aquesta incertesa, vaig haver de trucar a la nostra selecció de Sauvignon Blanc el dissabte [ag. 22]. No tinc ni idea de com serà el dissabte, però, tenint en compte l’onada de calor, no hi ha temps per esperar ”.
Lapides va afegir que té un amic enòleg a Santa Rosa que es va oferir a premsar el raïm si no poden accedir al celler. 'La comunitat vitivinícola del comtat de Sonoma torna a demostrar la seva capacitat d'adaptació i resistència'.
Més al sud, a la vall del riu rus, el personal de Korbel va informar que, tot i que el foc no semblava avançar en la seva direcció, ja havien disposat a desviar el raïm a la seva propietat Heck Cellers de Bakersfield per ser aixafat. 'Vam començar la collita el 3 d'agost i ens esperavem que es fes el cap de setmana del Dia del Treball a causa de la calor', va dir Margie Healy, vicepresidenta de comunicacions. En lloc d'això, van acabar de recollir dissabte. Els helicòpters han estat utilitzant l’estany de la propietat de Korbel per recollir aigua per deixar-la caure al foc.
A la costa de Sonoma, Jeff Pisoni, enòleg de Fort Ross Vineyard & Winery, informa que les flames es van acostar molt abans que el foc comencés a moure’s cap a l’est. 'El fort Ross és segur, però el foc es va produir a menys de 200 metres de la sala de tast i de la vinya', va dir Wine Spectator . 'Els locals van ajudar amb les línies de bombers i es van alinear camions de bombers cada 50 peus al llarg de la carretera Meyers Grade, que va acabar sent la línia de bombers. És un començament salvatge de temporada de verema, això és segur ”.
Napa
A Napa, un foc puntual va esclatar dijous a la tarda als turons de To Kalon Vineyard. Cal Fire el va batejar com el foc Mondavi. Un ràpid desplegament de camions de bombers i gotes d'aigua aèries el va controlar.
La situació era més incerta a la banda est de la vall, on les flames han estat consumint brolles als turons. Dimecres a la nit es va preocupar que el foc engolís la muntanya Howell. Els incendis puntuals s’havien estès a la zona, provocant evacuacions per a les comunitats d’Angwin i Deer Park.
John Conover, director general i soci de PlumpJack, Cade i Odette Estate, va dir que Cade a la muntanya Howell va rebre un avís d'evacuació obligatori dimecres a la tarda. 'Vaig enviar personal a casa abans del migdia, tant per la seva seguretat com per treure cotxes i camions de la carretera', va dir, i va afegir que els quatre cellers de la cartera PlumpJack estan tancats avui per seguretat. “Tenim la sort de tenir quatre cellers. Demà demanem el Sauvignon Blanc per a Cade a Santa Helena, que ara serà triturat a PlumpJack.
Mike i Randy Dunn, de Dunn, també a la muntanya Howell, van informar que el foc semblava disminuir i es quedava a uns 5 quilòmetres més o menys de la seva propietat. 'Ara fa temps fresc, però les carreteres segueixen tancades', va dir Mike. 'Randy i jo ens vam quedar aquí al celler amb un antic camió de bombers que està completament en funcionament'.
A la banda oriental de la muntanya Howell hi ha la vall de Pope, que ha crescut en popularitat per a la vinya en els darrers anys. El ranch Dollarhide de St. Supery hi és, amb una extensió de més de 1.530 hectàrees, de les quals 500 són plantades en vinya. Emma Swain, directora general, va dir que van començar la collita el dilluns 17 d’agost i esperaven continuar recol·lectant. 'El foc ha arribat a la nostra línia de propietat i hem tallat tallafocs per evitar-ho', va dir, assenyalant que amics i veïns han estat a punt amb camions aquàtics i excavadores.
Swain va dir que tenen la sort de tenir una quantitat important de superfície no desenvolupada que envolta les vinyes de Dollarhide, de manera que la proximitat del foc no és tan propera com podria ser. 'Hem tingut un mínim de fum, fins i tot menys del que veiem a la vall, gràcies a la direcció dels vents'.
és el pinot noir un vi blanc
Mantingueu-vos al dia d’històries importants sobre el vi amb Wine Spectator gratis Alertes d’última hora .
Vintner Bruce Neyers viu amb la seva família a Conn Valley, al sud de Pope Valley. Neyers va dir que el xèrif del comtat de Napa va venir amb una ordre d'evacuació obligatòria dimecres a la nit. De moment han optat per quedar-se. 'Veiem molt de fum', va dir. —No veiem res més que fumar, francament. Neyers també descriu estar millor preparat a partir de les últimes experiències de foc, incloses les bosses empaquetades i fins i tot una bossa de llaminadures i una corretja a punt per al seu corgi, Henry. 'Siguem sincers. Si heu viscut al nord de Califòrnia durant els darrers tres o quatre anys i no esteu preparat per a un incendi, no us hi fixareu.
El foc d'Aetna, que es troba a cavall entre els comtats de Napa i Lake, ha augmentat més de 4.500 acres, sense contenció. I el foc rodó ha esclatat al comtat de Lake, al nord de Middletown, que va ser gairebé destruït fa uns anys i que es troba a 4.000 hectàrees sense contenció.
comprar xampany a granel per a un casament
Costa Central
El foc del riu al comtat de Monterey ha cremat més de 48.000 acres a prop de Salinas, i Cal Fire informa que el foc continua cremant en totes direccions. Just al sud de San Francisco, el complex CZU dels comtats de San Mateo i Santa Cruz ha consumit més de 74.000 acres. Els bombers van lluitar dur tot el cap de setmana per arribar al vuit per cent de contenció a partir del dilluns al matí. Més de 68.000 persones han estat evacuades i 20 estructures han estat destruïdes. Un dels parcs estatals més antics de Califòrnia, Big Basin Redwoods, va resultar greument danyat, incloent-hi els seus càmpings i les sequoies de fa 1.000 anys.
Bradley Brown, fundador i enòleg de Big Basin Vineyards, va dir que havien evacuat el dimarts 18 d'agost i que el foc cremava a menys de mig quilòmetre del celler. 'Crec que, atès que la vinya proporciona molt espai defensable, és possible que hi hagi una dotació de bombers destinada allà per vigilar el foc a l'oest i, amb sort, protegir el nostre celler i la meva casa', va dir Brown. Dilluns al matí es va saber que el celler encara estava en peu, però la casa de Brown havia cremat.
Quant a la collita, va dir Brown, una de les seves preocupacions més grans és que no tenen assegurança de collita. 'Si el fum es fa dens a la vinya durant qualsevol moment, el raïm es farà malbé', va dir. 'Significaria una pèrdua enorme i irrecuperable i tota una anyada patrimonial perduda'.
Keikilani McKay, director executiu de l'associació comercial Wines of the Santa Cruz Mountains, va dir que la preocupació per la contaminació del fum és considerable. “No hi ha vent i la cendra i el fum s’estableixen a les vinyes. Hi ha preocupacions per perdre bàsicament tota la collita ”.
Jeff Pisoni va dir la setmana passada que la seva família ha estat treballant per protegir la seva vinya a les terres altes de Santa Llúcia. 'El meu germà Mark és aquí amb el seu equip de vinyes ara mateix construint línies de foc al voltant de la nostra vinya Pisoni, per si el foc continua cap al sud', va dir. 'També va cobrir els pous amb bosses de sorra per protegir el subministrament d'aigua. Malauradament l'Estat no té prou recursos per ajudar a tot arreu, de manera que els productors i agricultors també han de ser-hi.
Cal Fire va dir que s'han cremat més de 350.000 hectàrees al nord i al centre de Califòrnia, i que els bombers i altres persones que van respondre estan escampats, ja que 23 focs importants continuen cremant a tot l'estat. Hi ha hagut suport aeri addicional, però ha estat limitat de vegades a causa de la quantitat de fum que hi ha, que no permet que el suport aeri funcioni amb seguretat. Dos grans avions cisterna, convertits en 747, es van dirigir al complex LNU per primera vegada per baixar dijous i, amb sort, tindran un impacte substancial en els bombers.