A tots ens agrada el xampany. Tots nosaltres necessitat Xampany. Dit això, és possible que no es cridi el millor xampany barat Xampany en absolut.
Explorem algunes bones alternatives a Champagne.
- Els vins inclouen Cava, Crémant, i Mètode clàssic (per anomenar-ne uns quants).
- S’elaboren amb el mateix procés d’elaboració del vi que Champagne.
- Com que no són de la regió de Xampanya, són més assequibles.
Per descomptat, no tots els vins escumosos s’elaboren per igual, de manera que és possible equivocar-se quan es ramifica. Per tant, si busqueu vins amb una qualitat similar a NV (no vintage) Champagne, assegureu-vos de mantenir els vins a sota al radar.
vi blanc sec per cuinar pollastre
Cava d’Espanya
Cerqueu cava amb 'Reserva' o 'Gran Reserva' a l'etiqueta per obtenir una qualitat excel·lent.
Aspectes bàsics sobre l'aprenentatge del vi
Obteniu totes les eines essencials de sommelier per a la vostra educació vitivinícola.
un vi blanc sec per cuinarCompra ara
El cava és una denominació oficial per als vins escumosos d’Espanya. Tot i que hi ha un munt de cava de fabricació econòmica al mercat, també hi ha valors fantàstics. Per obtenir una gran qualitat, busqueu vins etiquetats Reserva , gran Reserva , o el rar Paratge Qualificat .
Busqueu aquests segells oficials en una ampolla de Cava.
La raó per la qual aquests termes de Cava són útils de conèixer és perquè Espanya ho té requisits d’envelliment estrictes que són molt similars a Champagne. A més, si busqueu el nivell més exclusiu del Cava, el Paraje Calificado és una classificació de vinya única.
Crémant de França
El Crémant de Loire i el Crémant de Limoux són opcions exquisides.
El boig secret de França és que n’hi ha d’altres regions de vins escumosos produint grans bombolles fora de Champagne.
bon vi negre dolç per a principiants
- Crémant de Loire Aquesta deliciosa troballa es produeix sovint amb raïm Chenin Blanc. Sovint fan un cabernet franc, el que resulta en un bell rosat de color salmó.
- Crémant de Limoux Trobat a la part sud de França, a les muntanyes de granit, Limoux produeix uns esplèndids brillants amb Chenin Blanc i Chardonnay. El rumor diu que aquesta regió va inspirar Dom Perignon per reintroduir el procés del vi escumós a Champagne.
- Crémant de Bourgogne Aquesta regió limita amb Xampanya. És al costat mateix! Per tant, el secret de Crémant de Bourgogne són els termes de l'etiqueta 'Eminent' i 'Grand Eminent', que indiquen un envelliment prolongat.
Busqueu aquestes pistes de qualitat per a una ampolla de Crémant de Bourgogne.
Crémant és un valor fantàstic i és francès (bé, sobretot!). Si teniu curiositat per obtenir més informació, consulteu aquest increïble article que explora diferents vins Crémant del món.
Per què el millor xampany barat no prové de Champagne?
El nom 'Champagne' és una denominació protegida per a vins d'una petita regió al nord-est de París. Xampany és una regió vinícola increïble, però com que és tan famós, els preus comencen a ser alts. La majoria de nosaltres podem esperar gastar més de 40 dòlars per ampolla per obtenir un xampany bàsic d’entrada.
Mètode clàssic d'Itàlia
La versió italiana de 'Champagne' inclou vins com Franciacorta i Trento.
Es considera que el mètode tradicional d’elaboració del vi de Champagne és el mètode mètode de referència per a vins escumosos. A Itàlia, els vins elaborats amb aquest mètode s’etiqueten com a “Metodo Classico” i hi ha algunes regions conegudes per aquest estil.
- Franciacorta A una hora en cotxe de Milà, aquesta regió produeix vins escumosos excepcionals amb Chardonnay, Pinot Blanc i Pinot Noir. Cerqueu el Millesimato o bé Reserva ampolles per als vins que han envellit sempre que el xampany millor anyada.
- Trento Aquesta regió és una vall alpina especialitzada en escumosos Chardonnay. Irònicament, però, el major productor aquí porta el nom d’un cotxe esportiu italià.
- Oltrepo Pavese Un punt calent de Pinot Noir que produeix rosats afruitats i bombolles blanc de noirs embriagadores. Busqueu Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG per a l’oferta real.
quin formatge va amb prosecco
Vins escumosos del nou món
Busqueu espurnes de regions costaneres més fresques amb una història de gran qualitat.
el millor vi per tornar d’Itàlia
El secret dels grans vins escumosos comença amb grans raïms. Tradicionalment, Champagne demana Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. El que potser no sabreu és que aquests raïms (i altres raïms de vi escumós) prefereixen un clima més fresc per produir la seva alta acidesa.
Per tant, si observeu diferents regions vitivinícoles del món, veureu una tendència que demostra que les zones de clima més fresc produeixen excel·lents vins escumosos.
- Sudàfrica Cap Classic Les regions de cultiu costaner del Cap produeixen Chenin Blanc i Chardonnay excepcionalment bombolles sota una associació de productors anomenada Gorra clàssica. Cada any tenen un repte per trobar el millor bombollet. Aquí teniu una llista de els guanyadors de l’any passat.
- Estats Units Sí, podeu trobar excel·lents vins escumosos a Califòrnia als llocs més frescos de Napa i Sonoma. La majoria costen entre 25 i 30 dòlars per ampolla. Però, el que realment us farà trontollar és aquesta cosa barata però deliciosa estan fent a Nou Mèxic. Ara això és valor!
- Tasmània Hi ha un celler exportador de vins escumosos que porta el nom de l’explorador que va “trobar” Tasmània. En realitat, és deliciós i Janz va fer la llista més popular vins per vacances.
- Anglaterra Els anglesos finalment ho tenen una cosa fantàstica per lluir. El vi escumós anglès és un suc realment increïble que compleix o supera la qualitat del xampany. Però, com que costa el mateix, és possible que només ho sigueu comprar xampany.
El millor xampany barat per a reals?
Si encara esteu decidit a comprar xampany, no us ho podem contrarestar. Hi ha alguna cosa àcida, cursi, cremosa i divertida sobre el fantàstic Champagne que el fa veritablement únic.
Dit això, tot el camp de la regió està desbordat grans marques que controlen molt el mercat de Champagne. Comprar xampany barat ajuda a mantenir aquest sistema, que s’acompanya del petit.
Per tant, proveu d’excavar-vos en aquestes coses anomenades “Champagne cultivador”. Molt senzillament, és un Champagne elaborat pel viticultor. Tenim això increïble article sobre Champagne, i podeu obtenir més informació sobre com triar les coses adequades al vostre gust.