Xampany

Begudes


dolor fals

El vi escumós més emblemàtic del món és una barreja de raïm, incloent Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Els vins de Champagne més preuats tenen una edat mínima de 3 anys.

Sabors primaris

  • Cítrics
  • Poma groga
  • Crema
  • Ametlla
  • Torrades

Perfil del gust



Sec

Cos lleuger

Cap Tanins

Alta acidesa

10-11,5% ABV

Manipulació


  • SERVIR
    Entre 3 i 7 ° C

  • TIPUS DE VIDRE
    Flauta

  • DECANT
    no

  • CELLER
    Més de 10 anys

Maridatge d'aliments

Gairebé qualsevol cosa que sigui salada, fregida o peixosa es combinarà màgicament amb Champagne. No només l’utilitzeu com a aperitiu, proveu-ho també amb el plat principal.

Xampany té diverses subregions