dolor fals
El vi escumós més emblemàtic del món és una barreja de raïm, incloent Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Els vins de Champagne més preuats tenen una edat mínima de 3 anys.
Sabors primaris
- Cítrics
- Poma groga
- Crema
- Ametlla
- Torrades
Perfil del gust
SecCos lleugerCap TaninsAlta acidesa10-11,5% ABV
Manipulació -
SERVIR
Entre 3 i 7 ° C
-
TIPUS DE VIDRE
Flauta -
DECANT
no -
CELLER
Més de 10 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
Entre 3 i 7 ° C
TIPUS DE VIDRE
Flauta
DECANT
no
CELLER
Més de 10 anys
Gairebé qualsevol cosa que sigui salada, fregida o peixosa es combinarà màgicament amb Champagne. No només l’utilitzeu com a aperitiu, proveu-ho també amb el plat principal.
Xampany té diverses subregions