Beu vi regularment? Tant se val si el pressupost setmanal del vi és de deu dòlars o cinquanta dòlars, tothom vol trobar vins que tinguin un bon rendiment pel preu. De fet, els anglesos fan servir aquest acrònim, l’anomenen un gran vi ‘QPR’ (relació qualitat preu).
Curiosament, les qualificacions de vins no consideren el cost, cosa que és ximple perquè un estudi de Merril Partners el 2012 va assenyalar com el segon factor més important en la compra de vi era el preu. El primer, per si us ho pregunteu, és tipus de vi . Llavors, com podem trobar un bon vi barat?
Com trobar un bon vi negre barat
Després d’analitzar les mitjanes de preus de qualitat d’algunes de les varietats més populars del món, hem creat una llista d’on buscar diferents tipus de vins negres.
malbec
- $ 10-15: Malbec de Mendoza, Argentina
- Cercar: Anyades 2012 i 2009
Acabat El 75% de les vinyes malbecs del món són a Mendoza, Argentina, així que aquí és on trobareu el millor (i també el pitjor) Malbec del món.
Des del 2010, el valor del peso argentí ha caigut gairebé la meitat del que era, la qual cosa significa que el cost del vi hauria d’haver disminuït per als importadors. Amb sort, veurem aquests estalvis aviat. Si us agrada un estil suau i exuberant de Malbec, us recomano buscar vins amb una criança moderada de roure amb més de 12 mesos al roure.
Cabernet Sauvignon
- $ 15: Cabernet de Lodi, Lake County i Paso Robles, Califòrnia i Columbia Valley , Washington
- $ 18-20: Cabernet Sauvignon d'Argentina, Xile i Austràlia
- Cercar: Anyades 2012 i 2009
Cabernet Sauvignon és la varietat més plantada del món . La superfície total de vinya supera dues vegades la mida de la ciutat de Nova York. Tot i les abundants plantacions de Cab, encara és difícil trobar grans QPR. Afortunadament, els Estats Units són alguns dels millors Cabernet del món i, en aquest moment, hi ha 4 regions poc valorades fora de Napa on podeu trobar valor.
Apreneu les meves tècniques per tastar el vi
Gaudeix dels cursos d’aprenentatge de vins en línia de Madeline des de la comoditat de la teva cuina.
Compra araSyrah / Shiraz
- $ 10: Syrah espanyol es barreja a partir de La Manxa, Yecla, Jumilla, Castella i Leon & Somontano
- $ 15-20: Shiraz australià del sud d’Austràlia
- $ 15: Francès Syrah es barreja de Roine & Llenguadoc-Rosselló
- Cercar: Anyades 2012, 2010 i 2009
La part del lleó de Syrah / Shiraz prové de tres llocs: França, Austràlia i Espanya. Si cerqueu australians Shiraz i gasteu 10 dòlars, el vi probablement serà de grans finques comercials a les denominacions de l'interior de Riverina, Riverland o Murray Darling. No és dolent, Austràlia té una de les operacions comercials de vi més avançades i eficients del món. Tanmateix, separar-se d’una vintena us farà entrar en una gamma de molt millor qualitat. Syrah espanyol té tots els fruits exuberants d'un shiraz australià, així com un sabor coriós distint típic del vi del Vell Món .
Zinfandel
- $ 10-15: Sonoma, Lodi i Sierra Foothills, Califòrnia i Primitivo de Puglia, Itàlia
- Cercar: 2012
Zinfandel és un dels negres més infravalorats. Té la mateixa explosió de fruita que Syrah, però amb un poc més de sabors de fruites vermelles i picant. Hi ha un nombre sorprenent de vinyes molt velles de Zinfandel repartides per Califòrnia. Algunes vinyes tenen entre 80 i 100 anys. Si gasteu una mica més i obtingueu un Zinfandel d’una finca situada al turó de Napa o Sonoma, us sorprendrà de la increïble qualitat dels seus diners.
CONSELL: Si preferiu vins negres atrevits, busqueu un Zinfandel amb un 15% d’ABV –Una característica de Zin amb cos.Pinot Noir
- $ 10: 2010–2013 Pinot Noir de Victoria, Austràlia
- $ 10-15: 2012 Pinot Noir del Llenguadoc-Rosselló, França i Patagònia, Argentina
- $ 15-20: 2012 Pinot Noir de Santa Bàrbara, Sonoma, Central Coast i San Luis Obispo, Califòrnia
- $ 18-25: 2012 Pinot Noir d'Oregon Ahr i Baden Alemanya Central Otago, Nova Zelanda i Llombardia, Itàlia
- $ 20-30: 2012 Pinot Noir de Borgonya a Marsannay, Santenay, Mercurey i Givry
- Cercar: 2012
- Raïm esotèric que val la pena conèixer
- Vins negres italians únics per gust
- 5 regions emergents per a vins menors de 15 dòlars
Hi ha diverses raons per les quals el Pinot Noir és tan car. Una de les raons és que la demanda de pinot negre vermell d’alta qualitat supera amb escreix les vinyes plantades. Una altra raó és que, de totes les varietats de raïm populars (excepte per a Zin), el Pinot Noir és una de les vinyes més difícils de cultivar bé. Sorprenentment, es poden trobar gobs de gran Pinot Noir a Califòrnia i Victòria, Austràlia .
CONSELL: El Pinot Noir alemany té un gust similar al de Borgonya i és una gran alternativa.CONSELL! Prova sempre vins nous
Ara que ja saps on buscar tots els teus vins negres preferits i familiars. Aquests són alguns articles que suggeriran algunes maneres fantàstiques de beure vins elaborats de qualsevol cosa menys dels 18 raïms nobles .
Exploreu Wine By Flavor en un pòster
Aquest cartell del vi identifica més de 200 tipus de vi diferents segons el sabor. És el nostre estampat de vi més popular.
Veure el pòster del vi
Fonts
Partners de Merrill Estudi del 2012 sobre els factors que determinen com els nord-americans trien el vi.