Tot i que nombrosos estudis han demostrat els beneficis per a la salut d’un consum moderat d’alcohol, la majoria d’investigadors dubten a recomanar que algú que no beu comenci per la seva salut. Molts informes científics fan tot el contrari, advertint els lectors que, només perquè es demostri que el vi té un cert benefici per a la salut en un estudi concret, no vol dir que els consumidors de begudes hagin de començar de cop a prendre un got diari.
Però ara, un informe recent d’un estudi sobre el vi i la diabetis tipus 2 suggereix que les persones amb la malaltia podrien experimentar beneficis si passen de l’abstenció a la beguda moderada, amb evidències que avalen l’afirmació.
El document, publicat al Revista Europea de Nutrició Clínica , és un resum de les conclusions de l’assaig CASCADE (CArdiovaSCulAr Diabetes and Ethanol), en què es va indicar a 224 participants amb diabetis tipus 2 que abans s’havien abstingut d’alcohol per beure un got de vi negre, vi blanc o aigua cada dia, i segueix una dieta mediterrània. Els investigadors, un equip de la universitat israeliana Ben-Gurion del Nèguev, han publicat prèviament articles sobre aspectes específics del judici, però el nou informe recull les principals conclusions.
'Tot i que diversos estudis van demostrar associacions protectores entre l'alcohol moderat i les malalties cardiovasculars, aterosclerosi, hipertensió, certs tipus de càncer, diabetis tipus 2, trastorns neurològics i síndrome metabòlica, no existeixen recomanacions concloents sobre el consum moderat de vi', afirmen els autors. 'Aquí ... suggerim que aparentment segur iniciar un consum moderat d'alcohol entre persones ben controlades amb diabetis tipus 2'.
què vol dir port marró
Assenyalen dos subestudis clau del judici que il·lustren aquesta conclusió. Un subestudi, com denunciat prèviament , revela que es va demostrar que el vi retardava la progressió de l’aterosclerosi en diabètics.
El segon subestudi es va centrar en la variabilitat de la freqüència cardíaca (HRV), o la variació de l’interval de temps entre els batecs del cor. (El HRV pobre és freqüent en diabètics tipus 2 i és un predictor de malalties cardiovasculars i de mortalitat general).
millor tipus de vi blanc
Per determinar si el consum moderat i regular de vi va tenir un efecte sobre el VHR en diabètics de tipus 2, els investigadors van seleccionar 45 dels participants de l’assaig —22 dels quals van ser assignats a beure vi negre i 23 dels quals van ser assignats a beure aigua— per participar en 24 - proves electrocardiogràfiques hores, tant al començament de la prova com després de dos anys. No van trobar canvis significatius, cosa que significa que, tot i que no hi havia necessàriament un impacte positiu a llarg termini sobre el VHR per als abstinents que van començar a beure, tampoc no hi havia cap perill aparent. Juntament amb els resultats de l’aterosclerosi, això suggereix que el vi és una opció saludable.
L’estudi també va trobar diferències entre homes i dones: les dones que prenien vi negre havien augmentat significativament el HDL ( conegut com 'el colesterol bo' ) nivells en comparació amb els que van beure vi blanc o aigua, els grups masculins no van veure aquestes diferències en aquests nivells. Aquesta investigació, juntament amb altres efectes diferencials de l'alcohol entre homes i dones, s'ha de tenir en compte a l'hora de pensar en beure i en la seva salut.
Val a dir que l’estudi va utilitzar finançament de la Mediterranean Diet Foundation, una organització sense ànim de lucre amb seu a Barcelona que promou la investigació sobre la dieta mediterrània, de la qual el consum moderat de vi és una part tradicional, els investigadors declaren que no tenen cap conflicte d’interessos al respecte. estudiar.
Per descomptat, qualsevol estudi sobre el vi i la salut, ja sigui una bona notícia o una mala notícia, no substitueix els consells mèdics d’un professional. Les persones, independentment de si tenen diabetis o qualsevol altra malaltia, haurien de consultar amb el seu metge abans de prendre decisions sobre beure per a la seva salut.
és el vi blanc tan bo com el vi negre
Com assenyala el text de l'estudi: 'Tot i que l'American Diabetes Association i l'American Heart Association discuteixen el consum moderat d'alcohol a les seves directrius, no es fa una recomanació concloent, ni tampoc una recomanació d'iniciar una ingesta moderada'. Aquesta investigació pot ajudar a canviar-ho.
Voleu obtenir més informació sobre com el vi pot formar part d’un estil de vida saludable? Registra't per Wine Spectator el butlletí de correu electrònic Wine & Healthy Living gratuït i rebreu les darreres notícies sobre salut, receptes per a un bon ambient, consells de benestar i molt més directament a la safata d'entrada cada dues setmanes.