pee-no moon-nee-yay
Aquest raïm negre afruitat es veu sobretot com el principal soci de barreja del vi escumós més popular del món, el xampany.
Sabors primaris
- Tart Cherry
- Magrana
- Sòl de terres
- Bolet
- Rosa
Perfil del gust
Sec a l’osCos de llum mitjanaTanins baixosAcidesa mitjana-alta10-11,5% ABV
Manipulació -
SERVIR
12-15 ° C entre 55 i 60 ° F
-
TIPUS DE VIDRE
Col·leccionista d’aromes -
DECANT
30 minuts -
CELLER
Més de 10 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
12-15 ° C entre 55 i 60 ° F
TIPUS DE VIDRE
Col·leccionista d’aromes
DECANT
30 minuts
CELLER
Més de 10 anys
Pinot Meunier, al estar tan estretament relacionat amb Pinot Noir, es combinarà amb coses similars. El porc, l’ànec rostit, els bolets o les verdures a la planxa jugarien bé.