A molts de nosaltres ens agrada creure que ja hem passat els dies de despertar sentint-nos una mica lanosos, però el fet és que les ressacs poden passar al millor de nosaltres i, per afegir lesions a l'insult, empitjoren amb l'edat. Per tant, si teniu massa bombolla a una festa o un got més de Merlot va resultar ser un got massa, què heu de fer per combatre el mal de cap, les nàusees, la fatiga i la tremolor que us podrien afectar l’endemà?
Per als antics romans, la 'millor' manera de recuperar-se després d'una bacanal salvatge era menjar canari fregit per esmorzar. Segons la llegenda irlandesa, enterrar-se a la sorra humida del riu us facilitarà el cap després de massa pintes. Els excedents medievals europeus creien que consumir anguila crua podia contrarestar els efectes d’una alegria excesiva provocada per l’alcohol.
Potser es burlen d’aquests remeis, però, fins a quin punt són millors els nostres rituals actuals? No hi ha molta informació recolzada per la ciència sobre les ressacs; encara no sabem ni per què les obtenim. I si no podem identificar la causa, com podem esperar tenir una cura?
'Ningú no sap les causes', va dir Jonathan Howland, professor de la Universitat de Boston i director del centre de prevenció de lesions del Boston Medical Center Wine Spectator . 'Per tant, dir que curareu una ressaca o previndreu una ressaca o que simplement cuidareu tots els símptomes de manera màgica, potser això s'estira una mica'.
wine merlot vs cabernet sauvignon
Però no perdeu l’esperança. El fet que no hi hagi cap antídot demostrat per als vostres problemes postvins, encara hi ha alguns mètodes provats per sentir-vos millor. 'Hi ha diverses coses que poden tractar els símptomes de la ressaca que són perfectament legítimes', va dir Howland.
Ja t’has d’hidratar!
L’aigua es troba al capdamunt de la llista per a qualsevol persona que vulgui tractar una ressaca. 'Molta aigua i la meva preferida personal, l'aigua de coco, carregada d'electròlits, poden ajudar a la deshidratació i fer-nos sentir millor', va dir la dietista registrada Isabel Smith per correu electrònic.
Però, tot i que la rehidratació és important, sobretot després d’una llarga nit d’alcohol, els estudis suggereixen que la deshidratació és només un dels motius pels quals ens sentim tan malament després de beure massa. Les ressacs són causades per diferents reaccions a mesura que el nostre cos processa l'alcohol; molts dels efectes que sentim mentre resseguim són deguts a la deshidratació, però fins i tot si estem hidratats, hi ha molts altres factors. Així que, tot i que haureu de beure molta aigua després d’una nit a la ciutat, no espereu recuperar una miraculosa causa d’això.
què és el vi pinot noir
D'acord, i què passa amb les coses més difícils? 'Funciona el pèl del gos? De fet, sí, però probablement és el pitjor que podeu fer ', va dir Thomas Kash, professor associat del Centre d'Estudis sobre l'Alcoholèmia del Bowles de la Universitat de Carolina del Nord.
És ben sabut que una sagnant maria al brunch us pot fer sentir temporalment millor, atenuant el dolor, però només allarga l’inevitable i us pot deixar una pitjor ressaca que la que intentàveu desfer. Kash i els seus companys d’investigació també subratllen que un patró prolongat de beure per evitar ressaca pot conduir a hàbits perillosos.
Si no saps absorbir el dolor de la ressaca, què passa amb menjar? Molta gent amb gana es lliura als aliments grassos, creient que absorbeix l'alcohol. Malauradament, la investigació suggereix que aquest és un mite. Segons l’Alcohol Hangover Research Group, una coalició d’investigadors internacionals, la ressaca es desenvolupa a mesura que disminueix la concentració d’alcohol en sang. Per tant, si teniu gana, realment no hi ha alcohol present a l’estómac per absorbir el menjar.
Llavors, per què la gent creu que aquest mètode ajuda? 'Podria ser que tinguessin gana', va dir Kash. 'Tenen mal de cap, estan cansats, se senten malalts, però tenen gana per sobre'.
Agafeu-ne 2 ...
Segons Damaris Rohsenow, director associat del Centre for Alcohol and Addiction Studies de la Brown University, molts investigadors citen la inflamació, provocada per diferents factors com la presència de congèneres en l'alcohol que beu o l'alliberament de substàncies químiques al cos anomenades citocines, com a causa clau de ressaca. Per tant, si apareix analgèsics antiinflamatoris quan té un mal de cap de ressaca, és possible que estigueu directament a l'origen de l'assumpte.
Però recordeu, no tots els analgèsics sense recepta es creen per igual. L’acetaminofè, per exemple, es processa al fetge, de manera que prendre’l després d’exagerar amb l’alcohol pot causar greus danys. L’aspirina i l’ibuprofè es consideren més segurs, però mai no heu de superar la dosi recomanada, ja que encara hi ha un petit risc de danyar el revestiment estomacal.
quant de temps pot romandre obert el vi blanc
I espereu fins al matí següent per prendre-les; si les porteu abans d’anar a dormir després d’haver begut una nit, no només hi ha un major risc de danys (ja que encara hi ha alcohol al vostre sistema), sinó que també és probable dormint quan els analgèsics aconsegueixen la seva màxima eficàcia.
Què passa amb les píndoles miracle anunciades? Els productes de solució ràpida com Blowfish, una pastilla aprovada per la FDA que afirma que “et tornarà a sentir com un ésser humà” amb la seva fórmula d’aspirina i cafeïna, han estat titulars en els darrers anys.
Però, igual que totes les tàctiques esmentades, els investigadors insisteixen que aquestes 'cures' només abordaran alguns símptomes i que cada persona hi respondrà de manera diferent.
Un spa de ressaca?
Tot i que la ciència pot no tenir una bala de plata per a les ressacs, això no ha impedit que la gent venda remeis. I pot haver-hi algun mèrit parcial. Una nova tendència en el tractament de ressaca ha anat apareixent a ciutats festives com Las Vegas, Miami, Nova York i Londres: teràpia d’hidratació intravenosa. 'Metges, infermeres, bombers i militars han utilitzat teràpia intravenosa molt abans que estigués disponible per al públic en general', va dir Johnny Parvani, metge de sala d'emergències i conseller delegat de Reviv, un spa mèdic que proporciona tractaments IV no urgents. .
La teràpia intravenosa no només us ajuda a rehidratar-vos, sinó que també podria tractar directament una altra possible causa de ressaca. 'En última instància, l'alcohol es converteix en diòxid de carboni i aigua, però els intermediaris entre l'alcohol i el producte final són alguns metabòlits tòxics', va dir Parvani. 'Els líquids són la forma més eficaç d'eliminar totes aquestes coses'. Podria posar un ressort al vostre pas, si esteu disposat a pagar entre 99 i 300 dòlars.
Aquells que prefereixen 'fer-ho' amb exercici (i provocar rotllos d'ulls dels seus companys menys inclinats atlèticament) se'ls anima a fer-ho, però amb precaució. 'De vegades, suar una mica pot fer-te sentir millor', va dir Danielle Pashko, entrenadora de benestar de Nova York. 'A través de la suor, excretes toxines. Però no diria a ningú que vagi a córrer si no està a l’altura. Si no us sentiu bé, podríeu fer un passeig tranquil o alguna cosa fàcil. I si opteu per fer exercici, assegureu-vos de beure molta aigua per mantenir-vos hidratat.
'Crec que probablement no hi ha cap cura miraculosa', va dir Kash. I potser no n’hi haurà mai, afegeix, ja que la investigació mèdica tendeix a centrar-se en assumptes més urgents que el dolor al cap després d’una nit de Prosecco. 'A la gent li preocupa més el consum excessiu d'alcohol i la forta dependència de l'alcohol'.
quant xampany per al casament
Malauradament, per a nosaltres mateixos de diumenge al matí, no sembla que hi hagi una veritable 'cura' de la ressaca, només formes diferents de fer front als símptomes. Per tant, si voleu romandre a l'interior tot el dia i demanar pizza, aneu-hi. Si preferiu bombar vitamines al torrent sanguini i després córrer uns quants quilòmetres, us proporcionarà més energia. Sempre que us mantingueu hidratats i escolteu el vostre cos i recordeu que l’única manera real d’evitar una ressaca és beure amb moderació, feu el que millor us sembli. Només hauria de durar unes quantes hores.