Les ampolles estrelles de Bordeus no van ser difícils d’aconseguir a la NBA Bubble for New Orleans Pelicans Josh Hart . Al llarg de la temporada abreujada i posada en quarantena, a finals de la temporada 2019-20, els coneixedors més importants de vins de bàsquet, especialistes a Oregon CJ McCollum al maven de Borgonya i al company d'equip dels Pelicans, JJ Redick, va demanar casos de vi i va convertir les habitacions de l'hotel en cellers personals per a ampolles sense les quals no podrien viure ni jugar.
Per a Hart, de 25 anys, això significava clàssics Cabernets a la riba esquerra. Encara que membre de la nova guàrdia de joves balladors-enòfils , acredita els seus dos anys jugant al costat Lebron James i els Los Angeles Lakers per espatllar-lo amb l'accés a les ampolles més cares que hi havia en els viatges en equip. Ara, Hart té un Compte d'Instagram dedicat als seus propis favorits de celler, la seva formació in-Bubble incloïa un 2003 Mouton-Rothschild , 2009 Latour i 2005 Montrose , juntament amb diverses Borgonyes dotades de Redick, que l'ha empunyat cap al Pinot Noir. Hart va fer recentment la seva compra més gran fins ara: a 1995 RDC La tasca , que té previst obrir pel seu 30è aniversari.
'Sempre m'ha agradat el bistec i em van dir que un vi negre aniria bé amb ell i ho vaig provar durant el meu primer any de la universitat', va dir Hart sobre els seus dies de vi novells. 'Però un o dos anys després, les papil·les gustatives van canviar i em va agradar'.
Hart s’ha associat ara amb un minorista de vins en línia Accés al vi , anunciant el Programa de beques Diversity in Wine al setembre, que donarà 100 membres de la Comunitat BIPOC l'oportunitat de guanyar un Wine & Spirits Education Trust (WSET) a través de la Napa Valley Wine Academy. L'estrella de la NBA va parlar amb l'assistent editorial Shawn Zylberberg sobre les seves cinc ampolles preferides, la seva nova iniciativa de beca i les seves pròpies ambicions vitivinícoles.
Wine Spectator: Com va influir el vostre temps amb L.A. Lakers en el vostre amor pel vi?
Josh Hart: LeBron [James] i [Rajon] Rondo són grans pel que fa al vi. Sempre els odiaré durant la part inicial del meu viatge enològic, perquè és evident que em queden, perquè normalment la gent comença amb Caymus o bé Duckhorn , però em van començar el cul tan alt, i vaig quedar tan mimat. Va ser terrible. La meva cinquena ampolla de vi que vaig tenir mai va ser una '09 Harlan . Tenien Mouton-Rothschild a l'avió, que és el meu productor preferit. Quan em van enviar [a Nova Orleans], ara havia de sortir a comprar totes aquestes maleïdes ampolles cares, quan LeBron només les portaria. El vi és fascinant i portar diverses ampolles als viatges fora de casa amb gent que fa preguntes és molt divertit d’aquesta manera.
WS: Quines són les vostres ampolles preferides?
YH: Els meus cinc millors vins són Margaux del 96 , '05 Mouton-Rothschild , Harlan del 94 , Lafite del 95 i '06 Vega Sicilia Unique . estimo Sassicaia , però no n’he tingut massa, i Ornellaia també. A JJ [Redick] li encanta Barolos, així que definitivament tinc moltes ganes d’explorar altres regions, i això és l’única cosa del vi: apareix un vi fantàstic tot el temps i hi ha tants grans productors.
WS: Com us veieu jugant un paper més important a la indústria vitivinícola?
YH: Vaig tenir una breu conversa amb Dwyane Wade al respecte, i ho he esmentat al [viticultor Napa de segona generació] Will Harlan, quan es va dedicar a la vinificació. Ara és molt prematur, però un cop estigui en un lloc millor per fer-ho, faré que ell [Harlan] em mostri les cordes. És una cosa que probablement passarà en els propers deu anys. Sempre és una cosa que volia fer. Vaig iniciar una associació amb Wine Access amb el llançament d’una beca per a 100 persones per obtenir el seu WSET [Nivell] 1, de manera que m’implicaré per obtenir aquesta certificació. Volíem ajudar les minories a entrar en aquest espai una mica més. No hauria entrat en el vi si no fos per altres persones, de manera que volem que més gent tingui més accés al vi, a la seva comprensió i coneixement, i a veure si hi volen trobar una professió.
WS: Quins canvis espera veure a la indústria vitivinícola per promoure la inclusió?
YH: No és que la indústria vitivinícola sigui del tot racista, però de vegades es tracta només d’accessibilitat. Per als homes negres més joves, el vi no era tan divertit, però ara veieu a LeBron, que és un gran model a seguir, i altres atletes. Per què els agrada a aquests nois? És un efecte de degoteig. Cada vegada és més accessible per a les minories i crec que això és increïble. La bellesa del vi per a mi és la forma en què aplega la gent, i això no té preu.