Sabíeu que gran part del vi que veiem a les cadenes de supermercats prové només d’un grapat de grans marques? És cert, i una mica impactant. Vegem més de prop les diferències entre les grans marques i els cellers independents per descobrir com afecta realment el lloc on es fa la compra als vins que es veuen i a les ampolles que es porten a casa.
quantes begudes en una ampolla de vi de 750 ml
Grans marques de vins versus cellers independents
- Marques multietiquetes produeixen moltes etiquetes de vins i begudes espirituoses i tenen una àmplia distribució als minoristes quotidians (per exemple, botigues de queviures). En funció de la seva mida, aquests productors poden oferir vi constantment a bons valors.
- Cellers independents no tenen més d’un parell d’etiquetes de vi que es produeixen i es distribueixen de forma independent. A causa de les seves dimensions reduïdes, aquests cellers tenen una presència limitada en grans minoristes i generalment es troben en botigues de vi i restaurants molt curats.
Observacions a Rite Aid: Rite Aid se centra poc en la selecció de vins i, per tant, està dominat per marques multietiquetes més grans. Dit això, encara és un lloc ideal per trobar un valor decent.
Les grans marques no són necessàriament dolentes, de fet, n’hi ha diversos que són fantàstics, sobretot si busqueu vins consistents amb uns valors excel·lents. Dit això, cada gran marca té ideologies diferents, de manera que notareu que algunes són millors que altres. Per descomptat, si busqueu vins realment únics de productors independents on es compra realment marca la diferència.
Més de 560 etiquetes de vins de 15 marques multietiquetes
Hem obtingut diverses de les principals marques multietiquetes (principalment als EUA) perquè pugueu veure exactament quina etiqueta de vi està associada a quina marca. Això és útil si trobeu un vi que us agradi (o que no us agradi) i voleu saber quins altres vins estan associats amb aquesta mateixa marca. Feu clic a continuació per veure el pdf de més de 500 etiquetes de vi i les seves marques multietiquetes associades.
carbohidrats en una copa de vi
Marques de vins multietiquetes (pdf)
Aspectes bàsics sobre l'aprenentatge del vi
Obteniu totes les eines essencials de sommelier per a la vostra educació vitivinícola.
Compra ara 
Observacions a Safeway: El Safeway de Seattle incloïa molts més cellers independents a les prestatgeries. Això podria haver estat a causa del major nombre de cellers de Washington a la zona, però de qualsevol manera, va ser agradable veure-ho.
Si intenteu entendre la diferència entre les grans marques de vins i els petits productors independents, només cal pensar en la relació entre grups de restaurants i operacions independents de propietat de xefs. Tots dos es poden conèixer per menjar excel·lent, però un treballa en quantitats d’escala (diverses ubicacions), mentre que l’altre es limita a un sol lloc. Cap dels dos models és estrictament bo o dolent, només es tracta de prestar atenció a la qualitat dels ingredients i a la vostra experiència global amb la marca. El mateix passa amb el vi.
Observacions a Costco: A més de la presència d'algunes marques de vins negociadors, ens va sorprendre veure que la selecció de vins de Costco tenia un gran focus tant en marques multietiquetes d'alta qualitat com en cellers independents d'alta qualitat.
Darrera paraula: beu més intel·ligent
Preste atenció a qui elabora el vostre vi preferit. Si es tracta d’una marca multietiqueta, és possible que produeixin altres vins que us agradin. Si és un productor independent, estigueu encantats amb la singularitat de la vostra troballa de vins. En qualsevol dels casos, on obtingueu el vi, influeix molt en la vostra selecció.
hi ha tanins al vi blanc