Triar vi és fàcil, fins i tot per a un principiant, si seguiu aquesta senzilla tàctica. Només cal una mica de planificació!
Els temes complexos s’exploren millor amb els mentors.
Tens curiositat per saber triar una ampolla de vi a la botiga de vins? És més fàcil del que es podria pensar! De fet, només hi ha dos passos crítics per triar el vi. Ni tan sols cal ser un expert per trobar vins fantàstics.
L’esforç més important a l’hora d’escollir el vi es produeix fins i tot abans d’anar a la botiga.
- Conegueu el estil de vi que busqueu abans d’arribar. (vermell? blanc? negreta? parelles amb barbacoa?)
- Aneu a una botiga de vins real.
Si hi ha alguna cosa que s’ha d’aprendre a triar vins és deixar de comprar vins a la majoria de botigues de queviures. Per què? Bé, els vins més petits i més fets a mà tendeixen a anar primer a les exclusives botigues de vins, deixant-ne només vins de producció més gran (que es distribueixen àmpliament) als queviures.