El país vinícola de Lodi es troba a la vall central i plana de Califòrnia. És un d’aquests llocs pels quals es pot passar sense adonar-se que està envoltat de més de 100.000 acres de vinya. (Dues vegades la mida de Napa Valley.)
Aquesta guia us ajudarà a trobar excel·lents vins de Lodi.
Lodi es troba a l’est de la badia de San Francisco i rep brises i boires refrescants de l’oceà Pacífic.
Guia del vi de Lodi
A la superfície, Lodi no sembla ser molt especial. Hi ha diverses grans marques (Woodbridge, Rex-Goliath, Bronco Wine Co., Sutter Home, etc.) que utilitzen fruita de Lodi en els seus vins de Califòrnia poc interessants, principalment Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Grigio.
Lodi és un tresor de vinyes velles i varietats de vins oblidats.
Tanmateix, per sota de la superfície, Lodi és un tresor de vinyes velles i varietats de vi oblidades. És una terra de vins negres fumats, però aromàtics, que us pavimentaran ... elaborats per agricultors modestos i totalment americans. Sí, història real. Només cal saber què cal buscar. Anem a bussejar!
com comprar vi negre
Compreu el material d’aprenentatge i servei de vi de l’estrena.
Tot el que necessiteu per aprendre i tastar els vins del món.
Compra ara 
'Old Man Walking' a Mohr-Fry Ranch Vineyard és una de les moltes vinyes Zinfandel de més de 100 anys a Lodi. per Lodiwine.com.
quin vi va amb pernil i patates festonades
Vins de Lodi
Si hi ha una varietat de raïm que defineix el vi Lodi, és el Zinfandel. Zinfandel no només és el raïm més plantat de la regió, sinó que també s’encarrega de posar Lodi al mapa. Va ser cap a l'any 2000 que agrada a les marques Clinker Brick i 7 Deadly Zins de Celler Michael David va llançar vins amb el Lodi AVA a l’etiqueta. Els vins eren rics, afruitats, dolços i una mica fumats. La gent els encantava pels seus fruits atrevits i també perquè els viticultors no es prenien massa seriosament.
A més de Zinfandel, trobareu una gran quantitat d’altres vins. Les vinyes poden estar dominades per vins populars com el Chardonnay i el Pinot Gris, però aquestes plantacions no són exactament les que Lodi fa millor. La regió és realment un melting pot de varietats de raïm. Hi ha plantacions disperses de més de 120 varietats de raïm diferents, incloses troballes rares com Aglianico, Picpoul Blanc, Nebbiolo, Tannat i Vermentino.
Aquí hi ha algunes varietats de vins de Lodi que creiem que mostren un gran potencial als sòls dominants de la sorra i al clima càlid de Lodi:
Vins negres de Lodi
Aglianico
Alacant Bouschet
Bastardo (clauer)
Cinsault
Carinyena
Charbono (també conegut com Bonarda )
Truc
Garnatxa
Graciano
mencía
Mourvèdre
Montepulciano
Nebbiolo
Petite Sirah
Tannat
Touriga Nacional
Zinfandel
Vins blancs de Lodi
Chenin Blanc
Clairette
Kerner
Gutedel
Marsanne
Picpoul
Roussanne
Silvaner
Torrontés
Verdelho
Vermentino
Si no reconeixeu algunes de les varietats esmentades anteriorment, no està malament. Moltes de les troballes més delicioses de Lodi són extremadament rares, fet que la converteix en una regió tan fascinant per explorar.
unces en una ampolla de vi
Zinfandel va guardar les vinyes velles de Lodi
De moltes maneres, Zinfandel va salvar Lodi. Abans de la moda de Lodi Zin, moltes de les vinyes de la regió (que es van plantar fa més d’un segle) s’estaven arrencant a favor de varietats més joves i comercialment viables. Però quan els productors de Lodi Zinfandel van defensar vins elaborats amb vinyes velles i entrenades al cap, els consumidors van prendre nota. Aquest angle de comercialització va salvar a moltes vinyes velles de tornar a plantar, inclosa la el Cinsault més antic del món.
Un tast de vi Lodi
Potser us preguntareu, a què gusten aquests vins?
Aquí és on us he d’advertir. O us encantarà o us encantarà odiar-lo. Lodi simplement no pot evitar que sigui un estil bombastic i audaç, fruit de la fruita, de manera que, en lloc de combatre’l, el posseeix. El cent per cent. De vegades, aquests vins poden semblar de color pàl·lid, però els aromes et punxen al nas i els sabors no poden evitar esclafar el ball al paladar.
- Si sou algú que estima la fruita, la fumada, el bombardeig, els concerts forts, les explosions i els sacsejats casolans amb arc, aquest és el vostre vi. Si t’agrada Amarone , Papa Chateauneuf , Walla Walla Syrah , Aussie Shiraz i Garnatxa espanyola, us encantaran els vins de Lodi.
Tot i això, les coses canvien a la regió.
Més productors experimenten amb fermentacions de llevats autòctons i menys roure. Aquests vins autòctons de fermentació tenen menys roure i tenen gairebé aromes a escabetx de pa i mantega. Sí, encara tenen la fruita audaç per la qual és famós el centre de Califòrnia, però tenen alguna cosa en cas contrari. El funk!
Si sou un entusiasta del vi alt, us sorprendrà el que trobeu. Alguns exemples inclouen Fields Family , Markus Wine Co. , McCay Cellers , i la Projecte Lodi Native .
vi per servir amb espaguetis
Regió vitivinícola de Lodi
Lodi AVA (American Viticultural Area) té set sub-AVA, dels quals el més important (històricament) és el riu Mokelumne. Mokelumne és una zona que envolta la ciutat de Lodi i que alberga les vinyes més antigues. Els sòls aquí són molt sorrencs, cosa que augmenta la intensitat aromàtica dels vins, però també redueix lleugerament el cos i el color. Els vins de Mokelumne segueixen sent força atrevits, però sovint inquietantment més florals.
hivern a Soucie Vineyard, plantat el 1916 al sòl franc argentós del Lodi’s Mokelumne River AVA. per Lodiwine.com.
maridatge de vi de pernil al forn
Més enllà del riu Mokelumne, les regions de Sloughhouse, Borden Ranch i Clement Hills són més muntanyoses. La zona es troba just als “dits dels peus” dels contraforts de les muntanyes de Sierra Nevada. Tot i que aquestes zones estan molt menys plantades, mostren un gran potencial per a vins negres atrevits i estem encantats de veure com es desenvolupen aquests sub-AVA en els propers anys.
Sostenibilitat
Per a una regió que produeix tant vi de valor, és sorprenent saber que la iniciativa de sostenibilitat de Lodi, Lodi Rules, és una de les certificacions de sostenibilitat del vi més completes del país (si no, del món). De fet, és tan bo que molts cellers de fora de Lodi han adoptat ells mateixos els estàndards. Si voleu aprofundir en els detalls descarnats, podeu fer-ho consulteu les regles de Lodi aquí.
Si vols donar suport als vins sostenibles (segur que sí!), simplement busqueu el segell verd de Lodi Rules a l'ampolla.
Recursos
Voleu saber més sobre Lodi? Randy Caparoso manté el nivell bloc a Lodiwine.com i és genial.