Com és possible que una sola ampolla de bombolles daurades captivi l'atenció i guanyi el respecte de tothom, des dels aficionats a Champagne fins a les estrelles de la realitat? El 2002, Cristal Champagne va rebre la puntuació gairebé impossible de 100 punts de la revista Wine & Spirits.
Ara, amb la reputació de ser un dels millors xampanys del món, el Prestigi Cristal té més de 200 dòlars per pop i fins i tot es va convertir en l’autoproclamat vi preferit de Jay-Z (és a dir, fins que el va deixar caure el 2006!).
dites sobre el vi i els amics
Llavors, què fa que Cristal Champagne sigui tan espectacular? I ... podem (si us plau) trobar una gran bombolla per menys?
Louis Roederer Champagne Brut Cristal
- Gust:
- sec amb sabors cremosos de finor de bombolles de mel, pell de taronja, gerds, cirera blanca, poma, pa torrat, avellana i xocolata blanca
- Cost:
- ~ $ 200 +
- Mescla:
- al voltant del 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Envelliment:
- 6 anys i 6-8 mesos
- Dolçor:
- cru (10 g / l sucre residual )
- ABV:
- 12-13%
- Bons anys:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
Tot va començar amb un sopar èpic el 1867
Cristal es va servir per primera vegada a París el 7 de juny de 1867 com a cervesa feta a mida per acompanyar el sopar dels tres emperadors. Aquest sopar no va ser poc. La nit, Wilhelm, rei de Prússia i el tsar de Rússia, van gaudir d’un àpat de 16 plats servit durant un període de vuit hores (amb pauses de cigars). El rei va donar al xef francès Adolphe Dugléré una 'Carte Blanche' (un xec en blanc) per fer el sopar més extravagant i memorable de la història. Com us podeu imaginar, un menjar d’aquesta magnitud exigia un vi que estava a l’altura del repte.
Compreu el material d’aprenentatge i servei del vi d’estrena.
Tot el que necessiteu per aprendre i tastar els vins del món.
Compra ara'Es serveix en ampolles de vidre amb plom clar fetes a mà que tenien el fons pla per mostrar la tonalitat daurada del vi'.
Dit francament, el vi era especial. Va ser elaborat per raïms de l'exaltada anyada de 1847 i elaborat pel mateix Louis Roederer, –El nom homònim actual és la casa de xampany independent més gran. En el moment del sopar dels nobles, el vi hauria tingut 20 anys, cosa que significava que tenia una tonalitat daurada molt profunda. Per tal de mostrar el seu color, el vi es va servir en ampolles de vidre amb plom clar fetes a mà que tenien el fons pla. I ja fos perquè les bombolles se li van anar directament al cap o perquè la qualitat del Cristal el va guanyar al rei El rei devia estimar que el rei li demanés que fos servit com a vi de palau. Poc després, el 1876, el vi va entrar en plena producció i va néixer Cristal.
FET: Cristal encara fa servir ampolles transparents de fons pla, però no estan fetes amb cristall amb plom. Els vins s’emboliquen en un embolcall de cel·lofana perquè el vidre transparent no protegirà els vins blancs dignes d’edat Danys UV.
El Cristal sovint es gaudeix públicament com a mostra de poder.
Cristal és un bé Veblen
Des dels seus inicis reals, Cristal ha estat el que es coneix com un bé Veblen: un producte de gran preu que serveix com a mostra pública de poder econòmic. Altres articles Veblen inclouen cotxes esportius Bugatti, sabates Louboutin i bosses de mà Louis Vuitton. Són productes de gran preu que es desitgen -en part- per ser símbols de gran riquesa reconeguts socialment.
Jay-Z, Diddy i TI aboquen diversos centenars de dòlars de Cristal. font
Cristal vs Jay-Z
Cristal Champagne va cridar l'atenció de Jay-Z, raper i productor de discos nord-americà, que va violar el seu amor pel líquid el 1998. Tot anava bé fins al 2006, quan Jay-Z va deixar Cristal de la seva llista a el Club 40/40 a Nova York i va prometre no beure-la mai més. Aquesta caiguda de gràcia va ser el resultat del nou director de Louis Roederer, Frederic Rouzaud, que va donar a entendre que el vi estava fet per a aficionats al vi i no per a discoteques.
santa rita hills pinot noir
Whhhaaatttt ?!
Jay-Z va creure que el comentari era irrespectuós amb el seu estil de vida, així com un comentari racista. Ràpidament va canviar la seva preferència de Cristal pel tres-cents dòlars per ampolla Armand de Brignac 'Ace of Spades', una marca que ara posseeix.
Vintage Champagne vs NV Champagne
'Els sabors es tornen més nous, torrats i cremosos amb un envelliment prolongat.'
Cristal Champagne és un vintage Xampany.
La principal diferència entre el xampany vintage i el no vintage (NV) és que la verema requereix 3 anys d’envelliment i la NV requereix 15 mesos. Aquests 21 mesos addicionals donen a Champagne una cosa realment especial: els sabors es tornen més nous, torrats i cremosos. Un altre factor diferencial important és la verema. El xampany és només d’un any de collita, mentre que el xampany NV sol ser una barreja d’anyades.
Alguns productors no s’aturen en el mínim envelliment. Les millors marques de prestigi, com ara Krug, Cristal, Bollinger i Pol Roger, han envellit durant almenys 5 anys abans de llançar els seus vins.
Sí, ho podeu trobar genial bullent per menys
Afortunadament, no cal ser rei per beure aquestes bombolles daurades. Es pot beure bé per menys de 20 dòlars. A continuació, es detallen alguns consells essencials que tots els bevedors de vi haurien de conèixer a l’hora d’escollir una gran bombolla.
4 consells per trobar un vi escumós impressionant