mar-sal-uh
El Marsala és un vi fortificat de Sicília que s’utilitza habitualment a la cuina per crear salses riques i caramel·litzades, però també pot fer vins xampinyons fins, que van des de secs a dolços.
Sabors primaris
- Albercoc guisat
- Vainilla
- Tamarind
- Sucre morè
- Tabac
Perfil del gust
DolçCos sencerCap Tanins
per què el vi negre causa mals de capAcidesa mitjanaMés del 15% d’ABV
Manipulació -
SERVIR
12-15 ° C entre 55 i 60 ° F
-
TIPUS DE VIDRE
Postres -
DECANT
no -
CELLER
Més de 10 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
12-15 ° C entre 55 i 60 ° F
TIPUS DE VIDRE
Postres
DECANT
no
CELLER
Més de 10 anys
La salsa de bolets Marsala encantarà el pollastre, el porc i el tofu, però també podeu prendre el vi junt amb fruits secs, xarcuteria, fruita seca i formatges ferms.