P: Tinc malaltia renal crònica. Encara està bé que prengui vi?
tipus de vi negre lleuger a pesat
A: La malaltia renal crònica (ERC) és una afecció degenerativa en què la funció renal empitjora amb el pas del temps, provocant finalment una insuficiència renal. Els ronyons serveixen per filtrar els residus de la sang i, quan disminueix la seva efectivitat, aquests residus poden acumular-se i acabar esdevenint mortals sense diàlisi ni trasplantament de ronyó.
Les persones amb ERC també poden experimentar inflamacions cròniques que poden provocar malalties cardiovasculars. La inflamació és una resposta a un trauma o infecció, però en alguns individus la inflamació es desencadena pel seu propi sistema immunitari, causant danys als teixits. Reduir la resposta inflamatòria d’un pacient pot prevenir problemes crònics com les malalties renals i cardíaques.
Amb aquest propòsit, els investigadors han estudiat si certs aliments i begudes poden contribuir o reduir la inflamació, i passa que el vi, especialment el negre, resveratrol , pot ser un component beneficiós d’una dieta antiinflamatòria . (Tanmateix, un assaig clínic d'un medicament basat en resveratrol es va aturar el 2010 quan es va demostrar que ho feia agreujar problemes renals preexistents .)
Un estudi realitzat el 2014 a la Universitat de Colorado a Denver (més suport un estudi similar el 2005 ) va concloure que les persones que bevien menys d’un got al dia ho eren Un 37% menys de probabilitats de desenvolupar ERC , i els que ja tenien ERC tenien un 29% menys de probabilitats de desenvolupar malalties cardiovasculars.
vi amb més alcohol
Un estudi de maig de 2015 realitzat per la Universitat de Milà i l'Hospital de Versilia a Itàlia va trobar que el vi blanc juntament amb l'oli d'oliva extra verge pot reduir els marcadors plasmàtics d'inflamació crònica en marges considerables. Aquest va ser un estudi molt petit, però va tenir resultats prometedors en els 20 participants, 10 dels quals patien ERC. Els participants es van separar en dos grups i se'ls va donar dos períodes de 'tractament' de les quantitats prescrites de vi blanc i oli d'oliva, alguns rebent només oli d'oliva i d'altres rebent una combinació d'oli i vi. Els investigadors pretenien provar les qualitats antiinflamatòries de dos components clau de la dieta mediterrània , que s’ha relacionat amb una àmplia gamma de beneficis per a la salut.
En l'estudi de Milà, l'oli d'oliva per si sol no va produir cap efecte antiinflamatori, però el tractament combinat de l'oli d'oliva i el vi va tenir resultats positius. Els investigadors van trobar que certs biomarcadors per a la inflamació van caure un 50 per cent durant el consum combinat de vi blanc i oli d’oliva extra verge en individus sans i del 40 al 50 per cent en els pacients amb ERC.
ampolles de vi grans a la venda
Tot i que alguns estudis han indicat que una dieta moderada de vi pot disminuir la probabilitat de desenvolupar ERC i reduir el dany causat per ERC, és imprescindible que consulteu el vostre metge abans d’afegir vi a qualsevol pla de tractament.
Tens alguna pregunta sobre el vi i la vida sana? Envieu-nos un correu electrònic .