Si faig un escop i escup en un tast de vins, fallaré una prova d'alcoholèmia?

Begudes

Benvolgut Dr. Vinny,

Tinc la sort de viure a prop del país vitivinícola i de visitar-lo sovint per tastar-lo. Com que sempre faig la conducció i m’agrada evitar l’embriaguesa a mitja tarda, sempre escup els vins. Com afecta l’alcohol de la meva respiració a la meva posició davant la llei? Com que la màquina es diu 'alcoholímetre' i funciona bufant-hi, afecta alguna manera haver tingut vi a la boca en el càlcul del vostre BAC?



2014 secrets de bordeaux vermells

—Chum L., Mendocino, Calif.

Benvolgut Chum,

Gran pregunta. I sí, la conducció designada! Els alcoholímetes es van inventar com una forma no invasiva d’obtenir una idea del contingut d’alcohol en sang (BAC) mitjançant oxidació química, fotometria o espectroscòpia infraroja. Així que les proves d’alcoholèmia per alè no directament mesureu el vostre BAC (per a això necessiteu una mostra de sang), en canvi, mesuren l’alcohol pulmonar profund.

Vaig comprovar amb el Sgt. Terry Gonsalves, del departament de policia de Napa, per assegurar-me que he entès com funcionen les proves d'alcoholèmia. Els resultats més precisos es produeixen si la mostra de respiració provenia de l’aire alveolar: aire expirat des dels profunds pulmons. Però si proveu i escupiu vi i respireu immediatament a l'alcoholèmia, pot ser que encara hi hagi alcohol a la boca o a la gola que llegirà l'alcoholèmia, cargolant-ne els resultats.

Per això, diu el Sgt. Gonsalves, la policia de Napa té un període d'espera de 15 minuts abans de ser provat, on s'observa un subjecte per assegurar-se que no afegeixen res a la boca que pugui alterar els resultats i per assegurar-se que no es rascin, cosa que pot exagerar la lectura. 'La precisió de qualsevol prova d'alcoholèmia depèn de la relació entre les concentracions d'alcohol a la sang i la respiració pulmonar profunda', diu Gonsalves. 'La quantitat d'alcohol en una mostra d'alè degudament recollida es regeix per la quantitat d'alcohol al torrent sanguini que circula pels pulmons, no per la boca. En poques paraules, provem l’alcohol pulmonar profund, no l’alcohol de la boca ”.

La nostra conclusió és que si realment heu escopit, no heu empassat, l’anàlisi de l’alcoholèmia del vostre alcohol profund en pulmó us hauria de mostrar a la zona de seguretat. Però assegureu-vos de prendre aquests 15 minuts que l’oficial us proporciona abans de fer la prova, per assegurar-vos que l’alcohol que encara teniu a la boca es dissipa i no elevi la lectura.

quantes tasses en ampolla de vi

—Dr. Vinny