dol-chet-to
Al Piemont, la llar de Dolcetto, el nom significa 'petit dolç'. Curiosament, els vins solen ser tars, amb molt de gust de fruites negres i tanins ocasionalment agressius.
Sabors primaris
- Pruna
- Blackberry
- Cacau
- Pebre negre
- violeta
Perfil del gust
SecCos mig-pleTanins baixos
quantes calories en mitja ampolla de viAcidesa mitjana-baixa11,5-13,5% ABV
Manipulació -
SERVIR
15-20 ° C entre 60 i 68 ° F
-
TIPUS DE VIDRE
universal -
DECANT
30 minuts -
CELLER
3-5 anys
Maridatge d'aliments
SERVIR
15-20 ° C entre 60 i 68 ° F
TIPUS DE VIDRE
universal
DECANT
30 minuts
CELLER
3-5 anys
Un dels vins gastronòmics clàssics d’Itàlia que és millor amb carns i plats de verdures més rics i foscos amb tomàquets rostits, albergínies i alls.