Brachetto

Begudes


break-kett-toe

El Brachetto d’Acqui és un vi negre dolç frizzante (semi-escumós) del Piemont conegut pels seus aromàtics confitats i florals.

Sabors primaris

  • Maduixa confitada
  • Ratlladura de taronja
  • Grosella Negra
  • Albercoc
  • Crema

Perfil del gust



Dolç

diferència entre el vell món i el nou món
Cos de llum mitjana

Cap Tanins

Acidesa mitjana

Menys del 10% ABV

què és el vi escumós brut

Manipulació


  • SERVIR
    12-15 ° C entre 55 i 60 ° F

  • TIPUS DE VIDRE
    universal

  • DECANT
    no

  • CELLER
    1–3 anys

Maridatge d'aliments

Un partit perfecte amb postres de xocolata riques i cremoses com ganache i mousse. Per diversió, proveu el Brachetto d’Aqui amb pastissos de baies i gelats de maduixa.

Infografia del perfil de gust Brachetto de Wine Folly