Què causa les taques del vi negre?
El vi negre és una saborosa barreja de colorants naturals, àcids i taní, tres ingredients que treballen junts per gravar i tacar les dents. Les sorprenents dents de vi negre que es veuen a la boca després d’una marató de tast de zinfandel són majoritàriament un revestiment de saliva tenyida, però pot haver-hi alguns efectes desoladors a llarg termini d’una dieta crònica de vins àcids i foscos.
Els àcids del vi poden afectar l'esmalt a les dents, una de les raons per les quals no es recomana rentar-se immediatament després de beure vi. Les seves dents suavitzades es poden erosionar gràcies a una vigorosa higiene, de manera que hauríeu de rentar-vos (i esperar una mica) abans de fregar les dents morades. Això també passa amb els vins blancs, però sense el color profund és un tema menys evident. Per aquest motiu, sempre és una bona idea beure una mica d’aigua després de prendre una marató de vi per purgar els àcids de la boca. Els consells següents us ajudaran a augmentar la vostra resistència a les taques de dents de vi negre.
La imatge de dalt no és afalagadora, són clàssiques dents de vi negre.
Consells per evitar taques de dents de vi negre
Les taques de dents de vi negre poden ser un distintiu d 'honor per al excés de beure social , però de vegades volem mantenir els nostres blancs perlats blancs perlats ... almenys fins després de les fotos de grup.
quant val una copa de vi estàndard
Beure aigua amb gas
Aquesta és la meva recomanació preferida. No deixeu que s’assequi la boca. La saliva és el guardaespatlles de la dent i saltarà davant d’aquestes bales morades. Com més saliva, millor. Quan arribi l’hora de fer fotos, beveu una mica d’aigua amb gas per esbandir-vos el Snuggie morat de les dents. No serà cap remei per a les taques de dents de vi negre, però sens dubte reduirà l’efecte. La carbonatació fregarà lleugerament el vi abans que tingui l'oportunitat de posar-se en una taca.
Saltar el vi blanc
Això és una autèntica molèstia. El vi blanc àcid és com polir i posar una imprimació abans d’aplicar una capa de pintura de vi negre. Com més àcid sigui el vi blanc, més potencial pot causar danys a les dents. L’àcid del vi pot erosionar l’esmalt de les dents, eliminant el recobriment protector i gravant micro canals a les dents. Això crea un llenç porós per adherir-se a la pigmentació.
Aspectes bàsics sobre l'aprenentatge del vi
Obteniu totes les eines essencials de sommelier per a la vostra educació vitivinícola.
Compra araRaspateu-vos les dents abans de beure vi
Al vi negre li encanta enganxar-se a la placa. Assegureu-vos que les dents estiguin netes. Penseu a rentar-les una hora més o menys abans de sortir amb un excés de beure vi. Consell professional: Si us renteu les dents just abans de beure vi, tindrà un efecte advers al paladar ... Trobareu que el vi no serà agradable.
enforteix-te les dents
Menja aliments que, naturalment, construeixen dents més fortes. Calci de llets, formatges i cereals enriquits. Vitamina D de peixos, ous o bolets enriquits amb UV. Vitamina C de maduixes, coliflor i nabius.
Maridatge d’aliments amb alta fibra
És una idea divertida. Bàsicament mengeu aliments rics en fibra i mastegueu les taques de les seves dents de vi negre. La fibra actua com un raspall i frega la taca i neteja la saliva seca. Barregeu-ho amb el pla d’aigua amb gas per obtenir el màxim efecte. Potser un l’amanida d’espinacs seria el maridatge perfecte amb la propera ampolla de vi?
Menja més formatge
... o qualsevol proteïna per acumular el calci a les dents. Sí, això serà molt de formatge , però crec en tu! Has notat que les teves dents es tornen morades molt més ràpidament si beus sense menjar? Consell professional: Els formatges durs tenen més calci i generalment són més saludables per a les dents que els formatges tous. A més, menjar formatges durs amb vi actua com a poliment i farcit, tancant micro porus a les dents, fent-los una mica més resistents a les taques. Penseu en això com la depilació de les dents, el vi només s’enfila i s’enrotlla. (dramatització, però se us fa la idea.)
Compte amb el blanqueig de les dents
Això pot fer que les dents siguin més susceptibles a la tinció de vi negre. Les tires blanquejants de les dents esmalten les dents creant una superfície porosa a la qual s’adhereixen taques, de manera similar al que fa el vi blanc anterior. Aquest és un efecte acumulatiu, de manera que cada vegada que blanqueu les dents faciliteu la seva tinció. És una epidèmia i, si no aneu amb compte, totes les dents es deterioraran i passaran a caure de la boca. (una altra dramatització .. no em jutgeu)