No és un repte fàcil presentar una llista ordenada dels 10 vins més populars del món. L’últim estudi sobre vinyes a tot el món el va realitzar el 2011 l’equip de Kym Anderson a la Universitat d’Adelaida. No cal dir que la informació mundial sobre vins no està exactament actualitzada.
Avui, l'equip de Folly Enterprises Inc. planeja enviar dades noves. Però no ho és bastant llestos. Mentrestant, doncs, aquí teniu les dades del 2011:
-
Cabernet Sauvignon
Vermell. Aquest raïm d'origen francès es va fer famós per primera vegada pels vins de Bordeus. Avui dia, el Cabernet Sauvignon creix a tot el món, inclosos diversos llocs inesperats com el Líban i la Xina.
-
Merlot
Vermell. L’altra “varietat” de Bordeus produeix vins excepcionals, dignes de la seva edat, encara que sovint sigui eclipsada pel Cabernet Sauvignon. Merlot és conegut pels seus bulliciosos sabors de fruita cirera i la seva refinada textura de taní.
Compreu el material d’aprenentatge i servei de vi de l’estrena.
Tot el que necessiteu per aprendre i tastar els vins del món.
Compra ara -
Airén
Blanc. Un dels raïms de vi prolífics menys coneguts del món, Airén creix principalment a la Castella-la Manxa regió d’Espanya on les vinyes s’estenen per sobreviure a les àrides planes altes.
-
Ull de llebre
Vermell. Aquesta és la varietat vermella més plantada i molt preuada d’Espanya. Els vins van del rosat al negre, però l’Ull de llebre és potser el més conegut pels seus dos campions regions de Rioja and Ribera d'el Duero.
-
Chardonnay
Blanc. El vi blanc preferit del món es va originar Borgonya, França, on els vins s’envellien tradicionalment en bótes de roure. La criança del roure fa del Chardonnay un dels estils de vi blanc més atrevits del món.
-
Syrah
Vermell. Syrah es va originar al Roine del Nord de França i es va convertir en el vi més popular d’Austràlia (on es diu Shiraz).
-
Garnatxa
Vermell. Es tracta d’un color vermell més clar amb aromes de tons vermells i negres. Pel que falta al raïm en taní, el compensa amb una acidesa zingy i un contingut elevat d’alcohol. Aquest raïm es combina perfectament amb Syrah i Monastrell.
-
Sauvignon Blanc
Blanc. Sauvignon significa 'salvatge' o 'salvatge', que descriu l'estat dels ceps de raïm blancs silvestres plantats al voltant de Bordeus i la vall del Loira de França. El Sauvignon Blanc està sent reconegut com cada vegada més especial, ja que recentment es va identificar com el raïm pare del Cabernet Sauvignon.
-
Trebbiano Toscano
Blanc. Aquest és un altre raïm menys conegut a la part superior de la llista de vins d’origen italià que s’utilitza principalment en la producció de vinagre balsàmic i aiguardent francès. A Cognac, aquest raïm es coneix com Ugni Blanc.
-
Pinot Noir
Vermell. Un vi negre que augmenta ràpidament en popularitat a tot el món. Pinot Noir és estimat pels seus brillants sabors de fruites vermelles i notes florals. El raïm és molt espinós per cultivar i tendeix a preferir climes més frescos com els de Borgonya, França, Oregon i Nova Zelanda (entre d’altres).
