Recepta de Còctel Port Blanc
La nit és al vostre abast. Foto feta a l'Hotel Yeatman amb vistes a Porto.
Hem descobert aquest còctel a Portugal! White Port és una gran addició al vostre arsenal de còctels.
- 1 part Port Blanc
- 1 part d'aigua tònica
- un toc de taronja o una falca taronja
Aboqueu White Port sobre gel, afegiu tònic i palla. Afegir la taronja per guarnir, beure i repetir.
Modificacions
- Menta morduda
- Substituir la llimona per la taronja
- Aromatitza el vi a l’hivern amb clau i canyella
- Substitueix la tònica per la sosa i els amargs
Així ho fan a Portugal
Vam preguntar a uns quants bàrmans de Porto quina era la barreja adequada de port i tònica. La majoria de bars i cafeteries aboquen una porció de Port (90 ml o 3 unces) en un got de gel i us lliuren una petita ampolla de tònic per abocar a la vostra discreció.
vi negre blanc i verd
Un còctel clàssic portuguès
Port blanc i tònica
Les millors eines per al vi
Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.
grams de sucre al vi negreCompra ara
A Portugal, el vi de Porto se serveix a tot arreu, fins i tot a les discoteques. No fan servir els rics, tinció de dents vi negre de Porto. En el seu lloc, el còctel de ball de tota la nit demana White Port. Produït de la mateixa manera que Port, White Port s’elabora amb raïm de vi blanc a la regió del Duero de Portugal (Mai heu sentit a parlar de Viosinho, Malvasia o Rabigato? Estrella d'or!) . Els ports blancs estan disponibles tant dolços com secs i per al còctel a continuació hem utilitzat un port blanc sec.
Obteniu bones idees de vins a la safata d’entrada
Inspireu la vostra passió pel vi amb el butlletí setmanal de Wine Folly. Inclou articles útils i pràctics sobre com comprar, beure i descobrir nous favorits. Inscriviu-vos a continuació