Com cuinar: sopes, existències i salses: recepta: el ragù bolonyès de Mario Batali
Nota: Recepta cortesia de Mario Batali 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra 2 cullerades de mantega sense sal 1 ceba mitjana, picada molt fina 4 tiges d’api, picada molt fina 4 pastanagues, picada molt fina 5 grans d’all, pelats i picats de 3/4 de lliura vedella mòlta 3/4 lliures de porc mòlt 3/4 lliures de vedella mòlta 1 llauna de 6 unces pasta de tomàquet 1 tassa de llet sencera 1 tassa de vi blanc sec Sal 1 lliura de tallarines d'espinacs, cuites i escorregudes Parmigiano-Reggiano 1.
Contingut només per a membres
Subscripció Premium
Uniu-vos avui mateix i obteniu accés immediat a aquest article i a tota la nostra base de dades de més de 400.000 puntuacions de vins. Només cal moments, però us ajudarà a beure millor durant tot l'any.
