Tant si coneixeu íntimament com importància de les anyades en realitat no importa mentre escolteu això: el 2015 va ser una gran anyada a nombroses regions del món. Què vol dir això? Vol dir que ara és un bon moment per començar a beure vins nous.
Aquí teniu el resum de 6 regions per beure, atresorar i apreciar de la verema del 2015:
Oregon
què és el vi chateauneuf du pape
- Beguda: Pinot Noir Rosat
- Atresor: Pinot negre de Willamette Valley, impulsat pel valor
- Estimar: Pinot Noir específic del lloc i subregional dels sub-AVA de Willamette Valley
'La indústria vitivinícola d'Oregon va experimentar una altra temporada de cultiu extraordinària, gairebé ideal', va dir el Oregon Wine Board , després de realitzar una enquesta a tot l'estat de viticultors. L’Oregon Pinot Noir ofereix vins de gran valor gràcies a la mida de la collita. A la vall de Willamette, hi trobareu diverses regions vitivinícoles, com ara Dundee Hills, Chehalem Mountains i Eola-Amity Hills, que produeixen alguns dels Pinot Noirs més distintius.
- Apreneu el AVA a la vall de Willamette d'Oregon.
Alemanya i Àustria
- Beguda: Silvaner (o Sylvaner) i Sauvignon Blanc
- Atresor: Valtelina Verda
- Estimar: Riesling
'Simplement el millor', és com Jancis Robinson va descriure la qualitat de la verema 2015 a Alemanya i Àustria. Per tant, si sou un apassionat del riesling o un amant d’aquestes dues regions vitivinícoles, aquest és definitivament el moment per submergir-vos.
Les millors eines per al vi
Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.
nombre d'unces en una ampolla de viCompra ara
- Apreneu a identificar una ampolla fantàstica amb aquesta infografia del sistema de classificació alemany.
- Llegiu més sobre Les fascinants varietats de vi d’Àustria.
Itàlia central
- Beguda: Montepulciano d'Abruzzo
- Atresor: Chianti Classico i Chianti Superiore
- Estimar: Rosso di Montalcino i Montefalco Rosso
L’avaluació del gener dels vins de Montalcino al gener va generar un full de notes que es desbordava d’elogis: '5 estrelles: una anyada excepcional'. El regional Consorzio (potser un dels més estrictes d’Itàlia) havia atorgat a la verema 2015 la màxima qualificació oficial i el món va prendre nota. Les regions de la Toscana, l’Úmbria, les Marques i els Abruços del centre d’Itàlia van produir vins excepcionals elaborats amb Sangiovese i Montepulciano.
- Obteniu més informació sobre Raïm desconegut del centre d’Itàlia: Montepulciano.
- Identifiqueu quins Els vins de Chianti són els millors per comprar.
- Obteniu informació sobre com comprar molt bé Vins Sangiovese de Montalcino a la Toscana, Itàlia.
Bordeus
- Beguda: Bordeaux Rosé i Clairet
- Atresor: Vins de la riba dreta de Bordeus i Bordeus Superieur
- Estimar: Riba esquerra Bordeaux Crus (Cru Bourgeouis, Cru Artisans, Grand Cru Classé)
'Diversos castells han fet possiblement els seus millors vins', va dir John Stempfig , que era extremadament emocionat i una mica escèptic sobre la verema de Bordeus 2015 al tast En Primeur. L'estilització que va assenyalar en els vins provenia de la maduresa general d'aquesta anyada de Bordeus, que sol ser una vegada a la dècada. Afortunadament, a primers anys, aquests vins seran excepcionalment deliciosos i extremadament acollidors, sobretot per a aquells a qui no els agrada massa taní. Per descomptat, els grans productors saben exactament què fer per elaborar vins dignes d’edat quan apareix una anyada de sort afortunada com aquesta i aquests vins haurien d’envellir-se bé durant diverses dècades.
- Apreneu a fer-ho trobeu un gran valor a Bordeus.
Borgonya
- Beguda: Crémant de Bourgogne (escumós) i Mâconnais (Chardonnay)
- Atresor: Blanc de Borgonya (Chardonnay)
- Estimar: Pinot Noir de Côte de Nuits
'Els aromes als cellers són intoxicants', va certificar Clive Coates , un expert en Borgonya. Clive va explicar que l'únic problema a Borgonya durant la verema del 2015 va ser que l'1 de setembre el cel es va separar i va picar aproximadament 100 hectàrees a Chablis amb pedres de calamarsa de la mida de les pilotes de golf. Afortunadament, a la resta de Borgonya, trobareu una anyada excepcionalment madura i ben equilibrada. Per descomptat, a causa de la creixent demanda internacional de vins d’aquesta regió, també podeu esperar que els preus siguin més alts (potser més que mai).
quant és el xampany brut
- Apreneu el denominacions de Borgonya per a Pinot Noir i Chardonnay.
Sud de França
- Beguda: Rosat i Côtes du Rhône
- Atresor: Côtes du Rhône Villages and the Premiers Crus (Rasteau, Vinsobres, Gigondas, etc.)
- Estimar: Papa Chateauneuf
'El 2015 sembla una anyada molt seriosa', diu James Moleworth sobre la regió del sud del Roine, on es troba una de les mescles GSM més famoses del món. La bona fortuna i els grans vins d’aquesta regió tenen a veure amb la maduresa, sobretot la maduresa de la tija. En un esforç per fer vins dignes d’edat, els viticultors solen incloure tot el raïm (tiges i tot) al dipòsit de fermentació. Serà un d’aquests anys en què fins i tot els vins del Rhône de gran qualitat oferiran un gran gust.
- Veure tots els Denominacions vinícoles del sud del Roine en un mapa.