Amb tant de vi que flueix a la vall de Napa, no és una sorpresa que Napa sigui una de les destinacions turístiques més importants d’Amèrica (per a nosaltres, els adults borratxos). Què heu de saber, doncs, per obtenir l’essència de la regió? A continuació es mostra una guia ràpida sobre la zona que inclou un mapa de vins de Napa.
Mapa de vins de Napa
VOLS A MAPA ?
Disponible com a impressió de mapes Visiteu la nostra botiga
Imprès en paper mat d’arxiu de 90 lliures amb tintes de soja resistents a la llum.
Napa Valley és coneguda per Cabernet Sauvignon
Pre-prohibició NapaA finals del 1800, Zinfandel era el raïm de vi més popular de Napa. Les poques vinyes Old Vine Zinfandel que queden sovint es retiren i se substitueixen per Cab.
Aspectes bàsics sobre l'aprenentatge del vi
Obteniu totes les eines essencials de sommelier per a la vostra educació vitivinícola.
Compra ara Napa Valley és el més reconegut per Cabernet Sauvignon. Més enllà d’això, les varietats més populars són Merlot, Chardonnay i Pinot Noir. Hi ha poc més de 45.200 hectàrees plantades amb vinyes, que representen una dècima part de la superfície. En comparació, hi ha més de 60.000 acres plantats a la veïna Sonoma.
Els vins de Cabernet Sauvignon de Napa Valley són realment increïbles. Les regions muntanyoses i muntanyoses com Stag’s Leap District i Muntanya Howell produeixen cabernet sauvignon salat, picant i fumat. El raïm que creix a la vall és típicament opulent i fruit-endavant amb blackberry i sabors de moca.
Un vi de segona etiqueta és un vi ‘principiant’ d’un celler fet específicament per ser més assequible. Les cabines Napa de menys de 38 dòlars són probablement la 2a etiqueta o un vi rebranded.
Feu Napa Valley econòmicament?
Cabernet Sauvignon amb el seu exuberant amb cos la natura exigeix preus alts, però hi ha altres vins de Napa excel·lents per molt menys. Napa Valley produeix uns valors excel·lents:
- Menys de 20 dòlars
- Sauvignon Blanc amb aromes de fruita tropical, préssec i llimona. Podeu trobar productors famosos per menys de 20 dòlars per ampolla. Cerqueu valors dels principals productors com Groth, Cakebread, Grgrich, Joseph Phelps i Hall.
- $ 20- $ 30
- Zinfandel –Kickass Zinfandel els vins de Napa Valley solen ser del 14% + ABV. Els vins tenen rics sabors de moca, cinc espècies i pebre negre. Ens encanten Brown Estate, Robert Biale, Green & Red i Outpost.
- $ 30- $ 40
- Syrah A Napa Valley són típics els grans sabors de nabius amb taní resistent. Solen tenir sabors de fruites més brillants que el Shiraz.
- $ 20- $ 50
- Merlot El Merlot és desesperat esnobs de vi . Però hi ha alguns exemples de la vall de Napa que són tan bons, si no millors, que el seu alè Cabernet Sauvignon. El Merlot pot tenir un sabor tan gran com Cab quan es manté en roure americà.
Fets clau sobre el vi Napa
Napa Valley és a 40 milles al nord de San Francisco i 40 milles a l'interior. N’hi ha 45,275+ acres (18.300 hectàrees) de vinyes a Napa Valley AVA.
- Raïm negre
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono
- Raïm blanc
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Muscat, Viognier
Un desenvolupament detingut
Les primeres vinyes es van plantar a Napa durant els anys 1850. Una influència significativa a la zona va ser el celler de Charles Krug, que es va establir el 1861 amb un dot de 540 acres en casar-se amb la filla d’Edward Bale, un pioner de Napa.
A més de Krug, el 1889 un empresari anomenat William Bowers Bourn II va construir un celler d’un milió de galons a l’actual El Greystone . Va ser un moment pròsper ... però lamentable. Van passar dues coses que gairebé van acabar amb la creixent indústria vinícola de Califòrnia durant gairebé 50 anys: la fil·loxera (una polla que menja arrels de raïm) i la Prohibició.
Finalment, als anys quaranta, una família italiana amant del vi, anomenada Mondavi, va comprar la propietat de Krug. Elaboraven vins negres secs de l’estil bordeus i un sauvignon blanc envellit que van etiquetar: “Fumé Blanc”. Ara l’etiqueta Mondavi és propietat de marques Constellation i produeix 1,5 milions de caixes de vi.
Regions de la vall de Napa
Actualment, hi ha 16 subregions a la vall de Napa, incloses 2 que es superposen als comtats de Sonoma i Solano.
- Coombsville
- Novetat Situat a l’est de la ciutat de Napa, principalment un fan al·luvial de les muntanyes Vaca. Regió pròxima del Cabernet Sauvignon. Establert el 2011.
- Oak Knoll
- Els turons que porten a Napa, un munt de Pinot Noir i Chardonnay a causa de la boira i el clima humit. El cabernet d’aquesta zona no és el que volen la majoria d’amants de Napa. Establert el 2004.
- Yountville
- A la vall i també un fan al·luvial de les muntanyes Mayacamus. Casa del geni culinari de la bugaderia francesa de Thomas Keller. Vigileu el trànsit de limusina. La meitat de la superfície està plantada amb 4.000 hectàrees i Cabernet és bo. Establert el 1999.
- Oakville
- Una mica més càlid que Yountville. Inici de l'original Brun & Chaix’s Vinyes de la vall de Napa. Grans noms com Silver Oak, Far Niente i Groth són veïns. Establert el 1993.
- Rutherford
- Sòl de vall, més càlid que Oakville. Impressionant i expressiu Cabernet Sauvignon. Mantingueu la cartera a prop, ja que és car. Establert el 1993.
- Stags Leap District
- A la ruta Silverado, que té pendents i ventalls al·luvials de la serralada Vaca (les muntanyes orientals). Cabernet Sauvignon realment polsegós i salat i acull els famosos cellers Stag’s Leap Wine Cellers, però una mica esnobs. Establert el 1989.
- Santa Helena
- Tant de trànsit! Aquesta zona és majoritàriament de sòls fluvials profunds, cosa que fa que els vins siguin una mica menys singulars. No obstant això, hi ha molts cellers i cases importants en aquesta zona, incloent Heitz, Duckhorn, Beringer i Merryvale. Establert el 1995.
- Calistoga
- A pocs quilòmetres al nord de la ciutat de Santa Helena i la vora de la vall, on es creuen les muntanyes Vaca i les muntanyes Mayacamus. La zona té temperatures nocturnes baixes i temperatures diürnes altes similars als AVA de muntanya. Sòls volcànics i impressionants vins carnosos de Cabernet i Zinfandel. Old Vine Zinfandel es pot trobar aquí. Establert el 2010.
- Districte de la Muntanya del Diamant
- A l’extrem nord de les muntanyes Mayacamus. Els sòls volcànics són freqüents. Seu de Schramsberg, la casa de vins escumosos de Napa i Diamond Creek. Establert el 2001.
- Districte de Spring Mountain
- Al mig de les muntanyes Mayacamus. Els sòls volcànics i també els arenisques fan que els vins siguin més suaus que els veïns del nord. Inici de Pride Mountain Vineyards. Establert el 1993.
- Muntanya Veeder
- L’inici de les muntanyes Mayacamus des de la zona de la badia. La majoria de les vinyes del mont Veeder conreen cabernet sauvignon i es troben en sòls volcànics similars a Calistoga a la part superior de la vall. Vigila variació vintage . Establert el 1993.
- Pic Atlas
- Grans còdols i bancs de més altitud a les muntanyes de Vaca són un bon Cabernet Sauvignon. El més destacat és que Stagecoach Vineyards ven fruita a 70 cellers de tota Napa i també elabora vi Krupp Brother. Establert el 1992.
- Valle de Chiles
- Una petita vall a les muntanyes de Vaca. Zinfandels fantàstics. Sense boira. Establert el 1999.
- Muntanya Howell
- El primer sub-AVA a Napa des del 1983. Només 1.000 hectàrees. Llegiu més sobre Vins de Howell Mountain . Establert el 1983.
- Carneros
- Pinot Noir i Chardonnay són els reis de Carneros. A l'AVA del costat Sonoma es troba el celler Buena Vista, el celler més antic de la zona iniciat per Agoston Haraszthy. Establert originalment el 1983.
- Wild Horse Valley
- Similar al Carneros veí, el Pinot Noir regna aquí. Comparteix una frontera amb el comtat de Solano. Menys boira i més sol, tot i que les temperatures diürnes són més fresques en general. Establert el 1988.