Recordeu quan va començar el 2019? Nosaltres tampoc. Ha estat un d’aquests anys en què ningú vol realment mirar enrere.
Què va passar al vi el 2019?
Els màxims i els mínims del vi el 2019 no podrien ser més extrems. Anem a la muntanya russa del 2019 i fem una ullada al que realment va passar al vi.
Robert Parker es retira. Wine Advocate ven a la Guia Michelin.
Un canvi de guàrdia no podria ser més evident amb el anunci oficial de jubilació de Robert Parker a principis d’aquest any. A més, Wine Advocate de Robert Parker va ser arrossegat per Guia Michelin.
És el final d’una època per als crítics de vi? Creiem que no. En tot cas, això inspirarà una nova generació d’influents del vi a omplir el buit.
Una dona trobada bevent vi d’una llauna Pringles està prohibida a Walmart.
Com va ser això notícies internacionals està més enllà de nosaltres. Poc després que es produís la notícia, hi havia una gran quantitat de 'gots de vi pringles' disponibles a Etsy. Com a punt positiu, finalment vam saber que Walmart té estàndards bàsics per als seus clients.
Aspectes bàsics sobre l'aprenentatge del vi
Obteniu totes les eines essencials de sommelier per a la vostra educació vitivinícola.
Compra araUn servidor va servir per error una ampolla de vi de 5700 dòlars a la taula. Els convidats ni es van adonar!
Vaja! Hi havia una ampolla de Chateau Le Pin de 5700 dòlars servit accidentalment a una parella qui va demanar una ampolla de 333 dòlars de Chateau Pichon Longueville. Lamentablement, l’única persona que ho va descobrir va ser la Restaurant Hawksmoor gerent al final de la nit. Pel que sembla, la parella se’n va anar ni tan sols adonant-se que hauria begut un vi tan bo.
Moltes capes per desempaquetar aquí.
Un cas de Bordeus es dispara a l'espai a propòsit.
Una startup que prova els efectes de la gravetat i la radiació va enviar un estoig de bordeus vermell fins a l’Estació Espacial Internacional. L’objectiu és aprendre com envelleix el vi a l’espai i comparar les ampolles amb els vins de criança terrestre.
També estan comprovant si tres nord-americans, dos russos i un italià poden resistir-se a beure el vi a bord de l’estació espacial.
Diem: BEURE’LS!
El vi negre és bo per als astronautes i les senyoretes.
Novetat investigació sobre el resveratrol ha demostrat que el derivat del vi millora la densitat òssia. Aquesta és una notícia fantàstica per a senyoretes i astronautes. Potser la viticultura a Mart es troba en un futur no gaire llunyà.
(P.S. Tot i que l'estudi és cert, hauríeu de beure centenars de gots de vi al dia. Evidentment, els suplements són l'elecció més intel·ligent).
Per si pensaves que Alexa no escoltava.
Va ser així revelat amb orgull que Alexa ara pot diferenciar el so d’un trencament d’una copa de vi i d’una finestra.
Què més ha estat aprenent mentre estava asseguda allà tranquil·la a la cuina?
NOOooo. Emoji de vi blanc enderrocat!
El Comitè Tècnic Unicode ha rebutjat l'addició dels emoji de vi blanc ... almenys per ara. Per tal de fer les coses justes, es va suggerir que retirés tot el vi i que només tingués un got buit.
Menys mal que no ho van fer. És millor una mitja copa de vi negre que cap vi.
El mercat de vins en conserva gairebé es duplica el 2019.
Si pensaves que el vi en conserva era una moda enrere quan ho vam informar el 2016, bé, t’has equivocat. Venda de vins en conserva van ser prop de 80 milions de dòlars al juny d’aquest any.
Els consumidors estan disposats a pagar més pel vi ecològic.
En un estudi connectant els punts entre l'etiquetatge dels vins ecològics i convencionals, els consumidors van mostrar la seva voluntat de pagar més pels vins ecològics. Visca! Malauradament, a mesura que els consumidors s’educen més sobre el significat que hi ha darrere dels productes orgànics, és menys probable que paguin més per qualsevol tipus de vi.
Ens vam ratllar una mica el cap, però sospitem que en sabem el dilema en l’etiquetatge de vins ecològics, es desil·lusionen completament de tot. És clar que hi ha alguna cosa que els consumidors estan disposats a pagar, però no és orgànic. Potser el vi natural té un cas més fort del que pensem!
noms de gats de xiquets i xiquetes
Gràcies a Déu per SCOTUS.
Podem respirar alleugerits en la lluita per l’enviament de vins just als EUA. El Trobat el Tribunal Suprem dels EUA que l'estat de Tennessee tenia una política discriminatòria inconstitucional que obligava els minoristes a tenir una residència de dos anys abans d'obrir la botiga.
Tot i que la sentència no sembla un gran problema, en realitat obre l’oportunitat d’enviament de vi per part de minoristes fora de l’Estat. Això ha tingut implicacions de gran abast a tota la nació. Com per art de màgia, tots dos Kentucky i Connecticut també va sortir amb noves lleis d'enviament més clares. Probablement en seguiran més!
Una trista notícia: una nova tarifa del 25% sobre el vi d’Europa.
Ja el 2004, els Estats Units i la Unió Europea van començar a disputar les subvencions a Airbus i Boeing per a companyies d’avions. Tot plegat es va acabar aquest any i l’Organització Mundial del Comerç (OMC) va permetre imposar als EUA Aranzels per valor de 7.500 milions de dòlars a la UE. Tenir un teetotaler a la casa blanca pot haver afectat la decisió de gravar les nostres coses preferides, inclosos el vi, el formatge i l’oli d’oliva.
- Curiosament, les tarifes només afecten els vins inferiors al 14% d'alcohol en volum procedents d'Espanya, França, Alemanya i el Regne Unit.
- Els vins superiors al 14% i els vins escumosos (com el xampany) estan exempts (almenys per ara).
- El nou comissari comercial de la UE, Phil Hogan, diu que la guerra aranzelària no ha acabat. L’EU. retrocedirà amb aranzels similars a les mercaderies nord-americanes.
Creus que era dolent aquí? La Xina imposa aranzels massius del 106% al vi dels Estats Units.
Tot i que ens preocupàvem dels aranzels als EUA, encara és pitjor a la Xina. Després d'una disputa de 16 mesos sobre robatori de tecnologia entre els EUA i la Xina, els Estats Units van imposar aranzels per valor de 360.000 milions de dòlars a les mercaderies xineses.
Naturalment, la Xina va atacar Aranzels del 106% sobre el vi americà. Per exemple, una ampolla de vi americà de 40 dòlars costa 82,40 dòlars per als bevedors de vi xinesos. No en va, els xinesos han optat pels vins francesos, neozelandesos i australians (que tenen aranzels molt més baixos).
El negoci del vi és un assumpte d’un multimilionari.
Aquest any hi va haver alguns oficis notables en el negoci del vi. En primer lloc, Constellation Brands (NYSE: STZ) va vendre la majoria de les seves marques de vins al gegant del vi privat, E&J Gallo. Pel que sembla, Constellation ha perdut l'estómac pel vi i s'ha traslladat a pastures més verdes ... literalment: el cànnabis.
Afortunadament per a E&J Gallo, les pèrdues durant el període de negociació van reduir el preu de venda d’1.700 milions de dòlars a 1.100 milions de dòlars, quin acord! Més enllà d’això, vam observar que diverses empreses de capital privat destruïen les finques del celler:
- Rombauer compra Renwood
- Owen Roe ven a patrimoni privat Vintage Wine Estates
- LVMH compra una participació majoritària a la finca rosada Whispering Angel: Chateau d’Esclans
- Naked Wines es ven a Majestic Wine per 100 milions de lliures esterlines
- Heitz Cellars (propietat del multimilionari de la costa est, Gaylon Lawrence Jr.) compra vinyes de Wildwood i Haynes
- Mulderbosch, a Sud-àfrica, ven a Third Leaf a capital privat gestionat per multimilionaris
- Chateau D'Yquem i Cheval Blanc venen a capital privat Saphir Capital
La zona vitivinícola del Prosecco guanya el patrimoni de la UNESCO
Conegliano Valdobbiadene és sovint conegut com l’esglaó de la producció de Prosecco. En aquesta zona trobareu els 'turons de Prosecco', que comprenen 50.000 acres de terreny que té acaba de rebre el 'Paisatge cultural' de la UNESCO estat! Altres regions amb la categoria UNESCO són el xampany de França, la Borgonya i Saint-Emilion, el Tokaj d’Hongria i la vall del Rin alemanya.
Tant els nord-americans com els francesos pretenen ser bevedors més responsables.
Tant a França com als Estats Units, veiem una tendència cap a una beguda més responsable. A França, això es va produir a través d'un advertència sanitària dels funcionaris. Als Estats Units, un informe de Nielsen indicava el 47% dels adults dels EUA de més de 21 anys pretén beure menys. La xifra dels millennials és encara més elevada, amb un 66%.
Tot el que hem de dir és això: potser tothom finalment va llegir el nostre article sobre moderació.
Les notícies més impressionants del 2019: Wine Folly es combina amb Global Wine Database.
Vam fer un discurs sobre això a principis d’aquest any i encara és cert. Wine Folly i Global Wine Database treballem junts!
En tots els nostres esforços anteriors per educar el món sobre el vi, hem vist un tema consistent amb poca informació a la nostra indústria. Les coses canvien, així que estigueu atents!
Good Riddance 2019. Hola 2020!
Més novetats per aprofitar? Enllaceu l'article i expliqueu-nos-ho als comentaris següents.