Q: Quins vins puc beure si pateixo IBS? —Lisa, Madison, Wisc.
A: La síndrome de l’intestí irritable (SII) és un trastorn gastrointestinal comú que causa còlics abdominals dolorosos, inflor, diarrea i / o restrenyiment, símptomes que de vegades es poden mitigar mitjançant la dieta. 'Els aliments i begudes rics en FODMAP (oligo-, di-, mono-sacàrids i poliols fermentables) són desencadenants habituals per a pacients amb SII', afirma el doctor gastroenteròleg de la Universitat de Wisconsin, Dr. Ian Grimes. En termes propis, això significa hidrats de carboni fermentables com el blat, les fruites, les verdures i els productes lactis. La fructosa és un d'aquests FODMAP clau que cal evitar, cosa que significa vins amb molta riquesa sucre residual , com el port i altres postres o fins i tot vins no secs, poden ser irritants per als que pateixen IBS.
'Els vins [secs] solen ser una bona opció per als pacients amb SII, ja que la majoria tenen poc FODMAP', va dir el doctor Grimes. Wine Spectator , 'inclosos la majoria de vins negres, escumosos i vins blancs'. Els pacients amb SII també són estadísticament més propensos a patir una malaltia de reflux gastroesofàgic (ERGE), que es poden agreujar amb vins rics en sucre i / o alcohol . Consulteu el vostre metge abans d’incorporar el vi a un estil de vida saludable.
quin vi és similar al marsala