Després d’una selecció de vins equivocats en una primera cita, Fred Ryan sabia que era hora de prendre's seriosament el vi. Dècades després, Ryan es convertiria en cap de gabinet de Ronald Reagan , i editor i director general de El Washington Post , però ha tornat al vi —i als presidents— en el seu fascinant nou llibre El vi i la casa blanca: una història , una mirada en profunditat des d’una font interior cap a allò de vegades vistós història de vi a la residència del president .
'Al llarg de la meva vida he desenvolupat una passió pel vi i la història presidencial com a temes separats', va dir Ryan a Unfiltered per correu electrònic. 'Em vaig adonar que aquests temes podrien reunir-se per explicar la història mai recollida que enriquiria encara més el cos acadèmic sobre la història de la Casa Blanca'.
tipus de vins negres secs
Imatges de les pàgines de El vi i la casa blanca: una història , de Frederick J. Ryan Jr. Crèdit: White House Historical Association, tret que s'indiqui el contrari
El llibre de Ryan comença amb George Washington , sobrenomenat 'Home de Madeira' i portades Thomas Jefferson té set de Bordeus i Borgonya, John Kennedy L 'obsessió per James Bond i els llavors champagnes Dom Pérignon de l’espia, i campió del vi de Califòrnia Ronald Reagan .
Quan es va tractar de sopars d’estat, Ryan va dir que els Kennedy eren coneguts pel seu entreteniment elegant i Jacqueline Kennedy L'amor per totes les coses que el francès va elevar la norma. Els vins de Pouilly-Fuissé, Château Haut-Brion i Champagne francès (que havíeu d’especificar en aquells dies) eren molt estimats per la parella presidencial, que va establir la tradició actual de servir tres vins als sopars estatals. Mentre que la senyora Kennedy gaudia d’una flauta amb Veuve Clicquot, JFK va apreciar Dom Pérignon, gràcies a les primeres pel·lícules de Bond. Segons Ryan, JFK va veure Sean Connery dins Dr. No , en què un Dom Pérignon del 55 fa un cameo, poc després de la seva posada en llibertat, el president va utilitzar la bombolla preferida de 007 per celebrar el canceller d'Alemanya Occidental Konrad Adenaur el 1963. A Ian Fleming de les novel·les, Bond també gaudeix d 'un 1934 i 1947 Mouton-Rothschild casualment o no, JFK va servir a Ovelles de 1953 durant la Cimera de Viena de 1961 amb el primer ministre soviètic Nikita Khrushchev (i feia cua una projecció de De Rússia amb amor dos anys després).
Alguns presidents van rebre un tracte especial en matèria de vi. Woodrow Wilson Li encantava la xampanya i altres bonets, i va vetar la Llei Volstead que imposaria la prohibició. El Congrés el va anul·lar, però el 28è president va poder vorejar la llei i traslladar la seva col·lecció de vins a la seva residència post-presidencial. Richard Nixon , també, suposadament es va donar un tracte presidencial preferencial, amb servei de vins de dos nivells. Aficionat als bordelesos de primer creixement, es deia que Nixon tenia un cambrer designat per abocar el seu favorit, 1966 Chateau Margaux , mentre que els seus hostes rebien vins més democràtics sense saber-ho. Ryan va dir que els rumors han estat negats pels antics empleats de la Casa Blanca de Nixon, però 'amb els anys la pràctica es va conèixer com' tirar d'un Nixon '', escriu.
Imatges de les pàgines de El vi i la casa blanca: una història per Frederick J. Ryan Jr. Crèdit: White House Historical Association, tret que s’indiqui el contrari
El llibre de taula de cafè de 456 pàgines va ser publicat per la Associació Històrica de la Casa Blanca , de la qual Ryan és el president. Ryan també va aparèixer la setmana passada el podcast de l'associació, Les 1600 sessions , per compartir algunes de les seves experiències personals com a amant del vi a l’administració de Reagan. (També va revelar com una visita a la Casa Blanca va desencadenar en part el partit de rancúnia més famós del vi, entre el Mondavi germans.)
quin tipus de vi es pren amb peix
Els estrets vincles de l’autor amb Reagan van resultar fructífers no només per a la seva carrera, sinó també per al seu paladar. Cridant Reagan el 'president més sofisticat i compromès en matèria de vi', a més de Thomas Jefferson, Ryan acredita Reagan per haver promogut la indústria vitivinícola de Califòrnia, mentre que encara tenia un punt feble per a Bordeus (Reagan va regalar a Ryan una ampolla signada de 1955 Mouton en un dels seus aniversaris ).
'Un dels vins preferits del president Reagan de Califòrnia era Jordan Cabernet Sauvignon de 1976 i es va servir en una desena d'esdeveniments', ens va dir Ryan. Però 'quan ell i Nancy van celebrar el seu 33è aniversari de noces a la Casa Blanca, va obrir una ampolla de Château Margaux de 1911, un tresor rar i especialment únic ja que era el seu any de naixement'.
Quan se li pregunta sobre Pandèmia del covid-19 i el servei de sopar a la Casa Blanca, Ryan va expressar el seu optimisme perquè la història del vi presidencial continués desenvolupant-se.
'Tot i que hi ha hagut períodes en què es va suspendre l'entreteniment i es va reduir el servei de vins, sempre ha tornat', va dir que la prohibició i l'escassetat de vi durant el World World II també posaven un tap de suro en aquests vespres. 'Quan es pugui tornar a reunir amb seguretat, la Casa Blanca cobrarà vida per crear esdeveniments memorables amb el mateix calibre de vins i aliments de classe mundial que fa més de 200 anys'.
Us agrada sense filtrar? El millor de les begudes de Unfiltered de la cultura pop ara es pot lliurar directament a la safata d'entrada cada dues setmanes. Registra't ara rebreu el butlletí de notícies per correu electrònic sense filtres, amb l’última informació sobre com el vi es creua amb el cinema, la televisió, la música, els esports, la política i molt més.