Hi ha algun aniversari important?
Ja ho pensava. Has pensat en quin serà el teu vi de feliç aniversari?
Alguns aniversaris són més nostàlgics que d’altres. Per exemple, els 29 anys marca el final dels 20 anys (no us espanteu, millorarà). Per contra, alguns vins de feliç aniversari haurien de ser una experiència nova. Fem una ullada a la combinació del vi adequat amb un aniversari, la millor carta de vins de feliç aniversari.
Beu una ampolla de vi a la setmana?
Això suposa només 2.964 ampolles
tota la vida. Feu-los comptar!
A partir dels 21 anys fins a una vida mitjana dels EUA de 78 anys.
El procés de trobar un gran vi d’aniversari pot ser un repte deliciós, de manera que hem esbossat el que defineix cada dècada i un estil de vi que s’adapta bastant bé a aquest tema. No cal que seguiu la llista textualment, però esperem que us serveixi d’inspiració per fer del vostre proper vi un bon aniversari impressionant .
tipus de vi blanc més sec
Aspectes bàsics sobre l'aprenentatge del vi
Obteniu totes les eines essencials de sommelier per a la vostra educació vitivinícola.
Compra araLa vida als 20 anys
'Jovent Decadent'
No importa com ho justifiqueu, fareu moltes coses estupefaents i tonificants als 20 anys. Per què no regueu-hi alguns dels moments de vi més memorables de la vostra vida? És possible que comenceu a recollir vi però no us sorprengueu quan els teus gustos canvien . Intenta soterrar el teu any de naixement Vi de Porto però no us preocupeu si l’acabeu bevent amb una quesadilla de mitjanit.
- 21 anys
- Tens sort si fins i tot beus vi (vs. una nit borrosa de martinis amb llimona), de manera que fins i tot l’ampolla de vi més modesta és una delícia. Aneu a buscar una mica de debonnaire i vermell, com Mollydooker 'The Boxer'.
- Els teus 20 anys
- No importa el que beveu, és una afirmació. Proveu una ampolla de cava de 9 dòlars o bufeu els vostres diners guanyats amb força en una ampolla de Ace-of-Spades d’Armand de Brignac.
- 29 anys
- Quina va ser la regió vinícola de la qual es va enamorar al principi? Va ser Chianti? Côtes du Rhône? Paso Robles?
La vida als 30 anys
'Construint un imperi'
Tant si esteu construint una família com si realment construïu un imperi (ja us emprendreu), els vostres 30 anys són un moment de creixement industrial. Tot i que us dediqueu més a la vida i a la feina, el vi «the pursuit» es converteix en el vostre «secret». Establir-vos durant aquest temps és força habitual, de manera que comprar vi per al futur sovint forma part del pla. Doneu-nos alguns consells sobre com iniciar una col·lecció de vins
- 30 anys
- Quan compleixis 30 anys, aconsegueix un vi negre que sigui uns deu anys menys que tu. Potser un Reserva Rioja , a Napa Hillside Cabernet o a ‘Riba esquerra’ Bordeus . 100% amb classe.
- Els teus 30 anys
- Desenvolupeu el paladar mentre us relaxeu. Beure es converteix en un accessori o una manera de puntuar i escapar de la vostra vida quotidiana. Explorar noves varietats es converteix en part de la diversió.
- 39 anys
- Aquest és un moment important per a molts de nosaltres. Ets on pensaves que seria ara fa 10 anys? Feu esmenes silencioses i planifiqueu un sopar - estil de l’últim àpat. T'ho mereixes.
La vida als 40 anys
'Fer o morir!'
Als quaranta anys, ja saps qui ets i què fas millor. Potser us heu anat bé durant els darrers deu anys o ho heu estat evitant intel·ligentment. Com que es produeixen tants canvis al vostre cos físic durant els 40 anys, és el moment de fer els passos més importants per arribar on voleu estar. És ‘fer o morir’ nadó. A més, assegureu-vos de recollir aproximadament 6 ampolles de port vintage decent i planegeu seure-hi una estona.
- 40 anys
- És hora de fer fora el vintage Champagne i mantingueu unes quantes ampolles per als 50 anys. Si esteu a dieta, no us preocupeu, Champagne Extra Brut només té unes 110 calories per got.
- Els teus 40 anys
- Els 40 anys són una mica més extravagants que els 30 anys. Beureu varietats més populars com Pinot Noir i Cabernet Sauvignon amb els vostres filets de la graella.
- 49 anys
- Digueu adeiu als vostres 40 anys traient-lo de nou a la terra. Marca Tònica de Port Blanc còctels, emmagatzemeu la vostra barra Francès dels 75’s i teniu unes quantes ampolles seques Rosat provençal
La vida als cinquanta anys
'Dominar la realitat'
Als cinquanta anys ja n’has fet força. És fantàstic quedar-se enrere i dir: 'Sí, sóc jo'. La jubilació és a la cantonada, però encara no hi sou. És llavors quan ja no sentiu el mateix tipus de pressió per moldre sobre la roda gerbal (com ho feia fa dues dècades). Podeu relaxar-vos i començar a pensar en les properes dues dècades.
- 50 anys
- No m'importa com ho traieu, però heu d'aconseguir un dels primers llocs 5 vins per provar abans de morir .
- Els teus 50 anys
- Beu més vi negre baix en alcohol com el Tannat. Tannat, i vins semblants, comencen a arribar al mercat nord-americà com una tempesta. Per què? Bé, Tannat és el vi persones amb més vida del món beure.
La vida als 60 anys
'Celebració i redescobriment'
Als seixanta anys, passa una cosa increïble: per fi arribes a fer alguna cosa nova! En aquest moment, heu acumulat un ou-niu considerable i de sobte teniu un temps il·limitat a les mans. Algunes persones veuen passar els dies, però la majoria trobarà que hi ha molt a fer. Cada dia és més interessant que l’anterior. Per què trigaria tant a tenir un autèntic renaixement?
- 60 anys
- No hi ha res com una persona ben envellida Brunello di Montalcino o bé Barolo començar bé aquesta dècada. Vins italians antics es coneixen per la seva grandesa a mesura que envelleixen (i no en la seva joventut).
- Els teus 60 anys
- Com que és el moment del renaixement, proveu d'experimentar. Proveu un Petit Verdot monovarietal o potser un Lagrein de Tirol del Sud . Si viatgeu, beureu els vins locals. Alfocheiro ningú? (un vi negre de colors profunds sorprenentment comú a Portugal )
La vida als 70 anys
'Gran saviesa i acceptació'
Als setanta anys, tens una perspectiva increïble sobre la vida. Al cap i a la fi, ho has viscut. Les activitats dels setanta anys són més socials, de manera que, naturalment, el vi s’adapta bastant bé. El vostre paladar, en canvi, pot ser una mica plaent, així que potser us centreu en vins amb una presència seriosa.
- 70 anys
- Vintage Port és un dels pocs vins que pot envellir sempre que tu! Recordeu les ampolles de Port vintage que vau emmagatzemar durant els 40 anys? Obriu-ne un!
- Els teus 70 anys
- Port, Sherry i Madeira són bones begudes diàries als setanta anys. Beu més Shiraz australià, Malbec argentí i Syrah nord-americà.
La vida als 80 anys
'Llegendes Vives'
Als vuitanta, tot el que fas és una mena de problema: les reunions familiars prenen més sentit, els esdeveniments són importants, infern, fins i tot caminar és una cosa important.
- 80 anys
- Feu que algú us ajudi a obrir-lo ampolla de Borgonya, feliç aniversari vell!
- Els seus 80 anys
- Beure als vuitanta anys no cal que sigui tan exacte, recordeu: blanc quan fa calor i vermell quan fa fred.
La vida als 90 anys
'No puc veure. No puc tastar. A qui l'importa?!'
Als noranta, us recomanem que prengueu qualsevol vi que pugueu aconseguir. Qui podria negar-ho a una persona de 90 anys Ampolla de 1000 $ de Premier Cru Bordeus? Vés-hi, ma.
Fonts
No podríem escriure aquest article sense consells de cada dècada: Damon Cortesi, cofundador de simplymeasured.com Sandy Hammack, el nostre gramartòleg i Linda i Ron Boltman.