 | |||
| Beverage Warehouse sembla una cadena de botigues de descomptes, però compta amb moltes ofertes de gamma alta. | |||
| Botigues de vins de L.A. | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| Taules d’estrelles Revisant els millors restaurants de Los Angeles | |||
| Sopar a L.A. On xefs singulars configuren vetllades distintives | |||
| Dinar a L.A. Llocs perfectes per participar al mig del dia | |||
| Festes mòbils Els millors xefs de Los Angeles han exportat les seves cuines i conceptes a tot el món | |||
| Per dormir amb àngels Des de l’edat d’or fins a l’avantguarda, L.A.acomoda tots els gustos | |||
| Parella de poder Danny DeVito i Rhea Pearlman parlen de vi, menjar i amistat | |||
Los Angeles és una ciutat plena de diversitat, i el mateix es pot dir del seu mercat de vins. Hi ha una botiga per a tots els paladars i per a tots els pressupostos, ja sigui la preferència de Shiraz, el Cabernet de Napa Valley de petita producció o el Gran Cru blanc de Borgonya.
Només San Francisco rivalitza amb Los Angeles per oferir una selecció tan formidable de vins de Califòrnia. Els embotellaments amb millors puntuacions que rarament es veuen fora de l’Estat es poden trobar en abundància aquí, així com un ampli assortiment d’ofertes de preus modestos.
Les botigues de Los Angeles també presenten una impressionant varietat de vins i licors internacionals, amb Burdeus, Borgonya, Piemont i Toscana especialment ben representats. Hi ha un fort contingent de finques australianes boutique, i algunes botigues tenen una impressionant gamma de Scotch i Cognac de prestigi superior.
Hi ha excel·lents botigues repartides per tota la ciutat, però tenint en compte els paràmetres d’aquest informe, ens vam concentrar a Westside. Afortunadament, alguns dels millors, com Wine House, Wally's i Los Angeles Wine Co., es troben a la regió a mig camí entre Santa Monica i Beverly Hills.
Tot i que aquesta zona és a poca distància amb cotxe de la majoria dels hotels que recomanem, val la pena fer un viatge. A les millors botigues de Los Angeles, fins i tot els amants del vi més selectius trobaran dignes addicions a les seves col·leccions.
Magatzem de begudes Bristol Farms Fireside Cellers Greenblatt's Delicatessen and Fine Wine Shop John & Pete's Licors Los Angeles Wine Co De Wally
4935 McConnell Ave., Unit # 21, Los Angeles (310) 306-2822
Aquesta gran botiga situada en un parc industrial de West L.A., de fet, s’assembla a un magatzem, amb caixes de cartró apilades a terres de ciment i ampolles amuntegades a prestatges metàl·lics. Hi ha més de 300 cerveses nacionals i importades, 100 escoceses i una àmplia selecció de vins, sobretot de Califòrnia i el Piemont. Els preus són excel·lents en una varietat d’embotellats de primer nivell, com ara el xampany Veuve Clicquot La Grande Dame 1995 (90 dòlars) i la selecció especial Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley 2000 (104 dòlars).
9039 Beverly Blvd., West Hollywood (310) 248-2804 7880 Sunset Blvd., Los Angeles (323) 874-6301
Aquesta botiga de queviures i gourmet de gamma alta tracta sobre el vi, amb 1.500 seleccions a la seva ubicació de Sunset Boulevard i 1.200 a la botiga de Beverly Boulevard. Aproximadament la meitat de les ofertes són de Califòrnia, i la majoria de la resta de França. Els menjadors gaudiran especialment de la sucursal de Beverly Boulevard, amb el seu atractiu assortiment de 300 formatges, una barra d’olives i una gran varietat de pans acabats de coure.
1421 Montana Ave., Santa Monica (310) 393-2888
Fireside s’assembla a una botiga de queviures de cantonada, amb passadissos estrets i ampolles premudes als prestatges. Reforça una àmplia gamma de vins nacionals i internacionals (incloent més de 80 ofertes en format 375 ml) amb una formidable selecció escocesa i cognac. Els preus són generalment raonables, ja sigui a la part baixa (Viña Montes Malbec Colchagua Valley Reserve 2001 per 9 dòlars) o en un aire més rarificat (135 dòlars per al Gaja Barbaresco 1996).
8017 Sunset Blvd., West Hollywood (323) 656-0606
Fundada el 1926, Greenblatt's és una botiga de delicatessen popular i una excel·lent botiga de vins. La selecció no és enciclopèdica, però hi ha un atractiu assortiment de rareses més antigues, junt amb molts esperits i versions actuals d’alta qualitat. Els preus són raonables i esperen algunes sorpreses, com el magnífic Château Guiraud Sauternes de 1990 per 70 dòlars o el Long Vineyards Johannisberg Riesling Napa Valley Late Harvest Botrytis de 1995 a 18 dòlars.
621 N. La Cienega Blvd, West Hollywood (323) 655-5497
No t’importa la seva semblança amb un 7-Eleven. Aquesta botiga a West Hollywood té una excel·lent selecció, en particular de finques de petita producció de Califòrnia com Crocker & Starr (Cabernet Franc Napa Valley 1999 a 35 dòlars) i Turley Zinfandel (sis embotellats de la verema del 2000). Els amants del port trobaran alguns clàssics, com el Fonseca 1970 a 230 dòlars.
4935 McConnell Ave, Unitat núm. 8, Los Angeles (800) 854-8466
Els preus baixos de whiplash aquí justifiquen un viatge. El servei és amable en aquesta operació senzilla, on les caixes de cartró s’amunteguen a les taules d’utilitat i s’apilen al terra de ciment. L’inventari canvia cada mes, cosa que és d’esperar amb grans ofertes de vins com el Chateau St. Jean Cabernet Sauvignon Cinq Cépages 1999 a 60 dòlars o el Jean-Marc Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Guains 2000 per 45 dòlars.
2107 Westwood Blvd., Los Angeles (888) 9-WALLYS
Aquest detallista de gamma alta es veuria a casa a l’Upper East Side de Nova York. La selecció de Bordeus de creixement classificat és excel·lent, així com la varietat de Borgonya, tète de cuvée Champagne i les principals finques de Califòrnia. Els amants dels vins italians trobaran una gran quantitat d’embotellats del Piemont i del Brunello. Wally destaca principalment en regions clàssiques de gran perfil, però hi ha obertors ocasionals com el Chateau Musar Lebanon de 1978 (190 dòlars). Un excel·lent taulell de formatges té 50 opcions, la majoria de França i Itàlia.