Estem excessivament influïts per les etiquetes de vins?

Begudes

Si busqueu una varietat o una ampolla de vi nova per beure quan tot just comenceu a explorar el món del vi, podeu provocar una mica d’exasperació. Normalment, el procés consisteix en començar amb el que coneixeu, seguit d’una comparació de preus i descomptes, i, a continuació, etiquetar increïblement fins que trobeu alguna cosa ... i encara no esteu segur de si serà bo

Les etiquetes de vi tenen un paper important en el nostre procés de presa de decisions, encara que no ens adonem del perquè. Vegem com influeixen les etiquetes dels vins en les nostres eleccions i afiliació amb les marques, juntament amb alguns consells sobre com passar més enllà del disseny de l'ampolla per obtenir informació pertinent.



etiquetes-vi-canvis-augment-de-vendes
'Grand Estates' de Columbia Crest es va canviar de marca abans i després. Quin es veu més saborós?

Les etiquetes de vi són fonamentals per desenvolupar una marca

Cas pràctic: Columbia Crest

Marques de vins i els vins de luxe es prenen molt seriosament les etiquetes. Per exemple, el fitxer Columbia Crest Grand Estates la marca de Ste Michelle Estates va passar d’un aspecte “tradicional” a un disseny “clàssic modern” i va veure com el creixement anava del 2% al 7,5% anual amb el nou disseny d’etiquetes. Pot ser que això no sembli molt, però quan parleu d’un vi amb una producció anual de 3,6 milions d’ampolles (300.000 caixes), els percentatges són enormes.

Aspectes bàsics sobre l

Aspectes bàsics sobre l'aprenentatge del vi

Obteniu totes les eines essencials de sommelier per a la vostra educació vitivinícola.

Compra ara

prosecco-champagne-marca-distinció
Dos vins amb colors d’etiquetes que s’han convertit en sinònims de tot un estil de vi: Lamarca Prosecco = blau clar i Veuve Clicquot (“voove kleek-oh”) Xampany = taronja.

Les etiquetes es poden convertir en sinònim d’estil de vi

Igual que demanar un Kleenex en lloc de mocador, algunes etiquetes de vins s’han convertit en sinònim de regions o estils de vi sencers. Els estils més afectats per això són els vins escumosos. Dues marques (Lamarca i Veuve Clicquot) han desenvolupat un reconeixement cabdal pel que fa a la seva familiaritat amb la marca. El missatge subtil de la coloració i el disseny de l’etiqueta influeix en les decisions de compra segons el que la gent espera que tingui una ampolla d’aquest estil de vi. En el cas del xampany, podeu preferir una etiqueta groga o taronja sense adonar-vos-en, o per a Prosecco, potser voleu una etiqueta blava.


Què significa això per als compradors de vi

Per a la majoria de nosaltres, les etiquetes són subliminals: ni tan sols ens adonem de l’efecte que tenen en les nostres decisions de compra. Per descomptat, fins i tot si sou conscients del que està passant, és difícil superar l’estratègia de recollida d’un vi per marca. Ara bé, hi ha una cosa a la qual podeu començar a prestar atenció ara que us deixarà passar la marca: procedència del vi.

especificitat regional-en-vi

Procedència del vi

Si observeu més enllà del disseny, hi ha una petita informació útil disponible a l’etiqueta que indica la procedència bàsica d’un vi. Si no sabeu res més sobre el vi, la procedència és el primer que cal investigar per obtenir més informació sobre la qualitat del vi.

Regió

Fonamentalment, el vi és un producte agrícola que es cultiva en un lloc concret. Al mercat vitivinícola actual, la majoria dels vins a granel provenen de diversos llocs i tenen informació regional més generalitzada, mentre que els vins creats a partir d’un lloc específic tindran una ubicació específica (o fins i tot vinya) indicada a l’etiqueta. Cercar vins provinents d’un lloc més específic és una bona manera de millorar la vostra oportunitat d’obtenir un vi de més qualitat.

SUGGERIMENT: Als EUA, els termes de l'etiqueta com 'Reserva' i 'Especial' no tenen cap significat oficial. Descobrir més.

Tipus de vi Prosecco Piràmide de qualitat

Nivell de classificació

A llocs com França, Itàlia i Espanya, les regions vitivinícoles tenen classificacions associades als vins, que requereixen una certa qualitat mínima. Com us podeu imaginar, cada país i cada regió tenen el seu propi nivell de classificació. Per exemple, Prosecco té diversos nivells de classificació de qualitat en què El Prosecco DOC és el més bàsic i Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG és un pas per sobre en termes de classificació de qualitat. Prestar atenció a aquests nivells de classificació a l’ampolla us pot ajudar a endinsar-vos en millors vins de la mateixa regió.

Llegiu més sobre principals regles de classificació per als Estats Units, França, Itàlia i Espanya.

Beu un vi millor

Després d’aquesta lectura, espero que us animi a prestar més atenció a la procedència del vi a les vostres ampolles preferides i a trobar vins de gran sabor independentment de la bona comercialització.



Un agraïment especial a Ste Michelle Wine Estates que ens va proporcionar informació detallada sobre el seu projecte de rebranding de Grand Estates.

Wine Folly és la vostra font independent d’educació en matèria de vi i rep fons per presentar vins.