• Els amants del vi saben que un got o dos al dia us ajudarà viu molt , si no prosperar. L’any passat, amb l’esperit d’aquella famosa frase vulcana, els fanàtics de Star Trek, amants del vi, van presentar una sèrie d’embotellats de barreja vermella fets a Sonoma Viansa i dissenyat només per a Trekkies, amb estilitzats Star Trek: la sèrie original etiquetes per artista Juan Ortiz . Ara, per als obsessionats per la ciència-ficció que troben un vi negre vell i regular massa domèstic, CBS Consumer Products ha llançat Klingon Bloodwine, una versió de Paso Robles del famós esperit klingon de 2012 (la versió de CBS està feta a partir de raïm, no de sang). La barreja de Malbec, Syrah i Petit Verdot té un preu de 20 dòlars l’ampolla, inclou l’espasa d’honor Klingon a l’etiqueta i està disponible a través del comercialitzador de vins Vinport. Els vins etiquetats amb Ortiz, de 25 dòlars, encara estan disponibles a través de Vinport. Tots dos semblen gangues sòlides en comparació amb els dos buit ampolles de prop Capità Jean-Luc Picard Chateau Picard (anyada 2267) que va aparèixer a la pel·lícula del 2002 Star Trek: Nemesis i es va vendre per 6.600 dòlars en una subhasta de Christie's el 2006 . Parleu d’il·lògics.
• Al Parlament britànic ha sorgit una querella de xampany. Durant les negociacions pressupostàries destinades a imposar algunes mesures de tensió del cinturó, la Cambra dels Lords es va negar a fusionar els seus serveis de restauració amb els seus homòlegs humils de la Cambra dels Comuns perquè 'els Lords temien que la qualitat de Champagne no seria tan bona si escollien un servei conjunt ', va dir Sir Malcolm Jack a una comissió parlamentària als Comuns (Jack va ser secretari dels Comuns, encarregat d’aquests assumptes, del 2006 al 2011). El president del comitè, comprensiblement, va preguntar: 'Ho heu inventat? És cert?' Jack va confirmar que ho era, segons el Regne Unit Daily Mirror . Llavors, com que els membres es reien, un altre va preguntar si les preocupacions dels senyors sobre la qualitat del Champagne eren, de fet, vàlides. 'No crec que ho fossin', va respondre Jack. 'Vam ser molt acurats en la nostra selecció'. Per a una bona mesura, un altre diputat va continuar endavant i va dir com se sentia realment: 'Els Lords són un munt de despeses i capturadors de diners fora de contacte no elegits. És hora que els apartin de la seva misèria. Deixeu-los beure pop corporatiu. Els Lords van comprar 17.000 ampolles de xampany des del 2010 a un cost de 417.000 dòlars. El Mirall va informar l'any passat que els contribuents gastaven 94.000 dòlars a la setmana perquè els companys poguessin sopar a preus subvencionats: 'risotto de bolets de trompeta amb tòfones, xampany i crema doble' per 13 dòlars, com un exemple. Un portaveu dels Lords va rebatre que 'la Cambra dels Lords no rebutjaria una fusió de serveis de restauració amb la Cambra dels Comuns simplement pel subministrament de Champagne'. Potser també hi havia preocupacions sobre la qualitat del claret.
es pot beure vi seguint una dieta keto
• La saga que ha estat viticultor biodinàmic de Borgonya Emmanuel Giboulot enfront del govern francès sembla que finalment ha acabat. Giboulot s’enfrontava inicialment multes superiors als 300.000 euros i fins a sis mesos de presó per negar-se a ruixar pesticides a les seves vinyes. A l’abril, la seva sentència era reduïda a una multa de 500 euros . Però per a Giboulot es tractava del principi, de manera que, malgrat l’enorme reducció de la multa (i sense presó), va apel·lar la decisió. La setmana passada, amb el suport de tot el món (una petició que el recolza reclama més de mig milió de firmes), Giboulot es va enfrontar al Ministeri d’Agricultura francès i es va anul·lar la multa i la sentència en un tribunal d’apel·lació de Dijon. La victòria de Giboulot, però, va arribar a un punt de vista tècnic: el jutge va considerar que l’ordre inicial de polvorització mai no va ser aprovada (ni tan sols presentada a aprovació) pel ministre d’Agricultura i, per tant, no era aplicable.
quin vi va bé amb el gall dindi
• Darrerament l’aigua de l’ABC Tank Shark ha estat negre amb vi: Mark Cuban recentment n'he posat alguns diners seriosos en un productor de vi , i la setmana passada va veure companys de tauró Kevin O'Leary (que té una marca homònima de vins de la península del Niàgara) va establir una oferta rècord per a la fira amb la seva inversió en un concepte d’envasat de vi. L’empresa, anomenada Zipz, fabrica copes de vi de plàstic d’una sola porció que el 2013 van començar a aparèixer als estadis de la Major League Baseball, inclosos el parc AT&T de San Francisco, el Safeco Field de Seattle i el Tropicana Field de Tampa Bay. El llançador de Zipz, ni més ni menys que Andrew McMurray de Zachy’s, va dir al panell d’inversors que preveu que Zipz es converteixi en vi el que la llauna d’alumini és per a la cervesa, i també demostrà hàbilment la integritat estructural dels vaixells Zipz posant-se en un i equilibrant-se en un peu. Després de l’habitual rebombori dels taurons, O'Leary va oferir el preu sol·licitat de 2,5 milions de dòlars per al 10 per cent de Zipz, sempre que el producte arribés a Costco (un minorista al qual intentava aconseguir els seus propis vins) i una opció per compreu un altre 10 per cent de Zipz al mateix preu en cas que es vengui l’empresa.
• Sense filtres fa temps que creu que el valor de la vinya és intangible i ara sembla que l’Organització de les Nacions Unides per a l’Educació, la Ciència i la Cultura (UNESCO) hi està d’acord. Al seu registre de la llista representativa del patrimoni cultural immaterial de la humanitat, la UNESCO ha afegit la pràctica de Arbre de la pantelleria —Un mètode d’entrenament de cap de vinyes arbustives practicat a l’illa italiana Pantelleria, que està a la costa de Sicília. Plantó de Pantelleria els professionals poden les seves vinyes extremadament baixes de manera que produeixen sis branques radials i freqüentment remodelen el forat del terra en què descansa la vinya com a resposta a petits canvis en el microclima. En cas que necessiteu una actualització del vostre vins de Pantelleria , el raïm important aquí és Zibbibo, conegut en altres llocs com Muscat d'Alexandria, i els dos vins autoritzats per DOC són Muscato di Pantelleria i Passito di Pantelleria, ambdós vins dolços. L'única altra pràctica relacionada amb el vi 'intangiblement cultural' a la llista de la UNESCO és el mètode georgià d'elaboració del vi qvevri , fermentadors d’argila en forma d’ou. (La gastronomia francesa i la dieta mediterrània també han fet el tall).