Els metges han recomanat durant molt de temps que els pacients que pateixen càlculs renals beguin molts líquids. Però una nova investigació suggereix que no totes les begudes són iguals: un estudi d’experts en hospitals universitaris de Boston i Roma va trobar que el consum moderat de vi s’associa amb un menor risc de desenvolupament de pedres, mentre que el consum de begudes endolcides amb sucre s’associa risc.
Per a l 'estudi, publicat al Revista clínica de la Societat Americana de Nefrologia , prop de 200.000 subjectes van informar sobre el tipus i la quantitat de begudes que van beure durant vuit anys i si van desenvolupar o no càlculs renals. Els participants que bevien begudes endolcides amb fructosa, com ara sosa i punxó, tenien entre un 18 i un 33 per cent més de probabilitats de desenvolupar càlculs, segons la beguda. Mentrestant, el vi va produir una probabilitat inferior del 31 al 33 per cent. Altres begudes de baix risc inclouen cervesa, cafè, te i suc de taronja.
'Té a veure amb els oxalats', va explicar el doctor Gary Curhan de l'Hospital Brigham and Women de Boston i un dels autors de l'estudi, referint-se a una família de compostos químics. 'Hi ha molts factors diferents que influeixen en el risc de formació de càlculs i el tipus de pedra més comú és l'oxalat de calci, de manera que pot ser que la fructosa augmenti la quantitat d'oxalat que surt per l'orina'.
Els poders preventius del vi encara no s’entenen del tot. 'Es podria especular que un augment de la producció d'orina', a causa dels efectes diürètics del vi, 'podria jugar un paper', va dir el coautor, el doctor Pietro Manuel Ferraro. Curhan va afegir la possibilitat que l'alcohol 'interfereixi amb la capacitat del ronyó per concentrar l'orina i, com més diluïda sigui l'orina, menys probabilitats es formarà un cristall'. Ferraro va dir que els participants que bevien almenys una porció de vi cada dia presentaven un risc significativament inferior de formació de pedres que els absorbidors ocasionals.
5 millors cellers de la vall de napa
L’alcohol lleuger durant l’embaràs pot estar bé
Investigacions recents realitzades al sud-oest d’Anglaterra van trobar que la majoria de mares de la regió bevien alcohol mentre estaven embarassades. De fet, de les 6.915 mares que van participar en l’estudi longitudinal Avon de pares i fills d’un equip de la Universitat de Bristol, més del 95 per cent es classifiquen com a consumidors habituals d’alcohol. Però els investigadors també van trobar que la majoria de les dones bevien amb moderació i que no hi havia evidències que el consum d’alcohol durant l’embaràs afectés el desenvolupament físic dels nens.
Segons l'estudi, publicat al British Medical Journal , les dones prenien una mitjana de tres a set racions de begudes alcohòliques a la setmana. Els seus fills, que ara tenen una mitjana de deu anys d’edat, van tenir un bon rendiment en diversos actes d’equilibri, com caminar sobre una biga o estar de peu sobre una cama. No obstant això, l'estudi assenyala que la majoria de les mares són benestants i que altres factors poden haver afavorit el desenvolupament del nen.
Els investigadors oncològics realitzen un estudi de seguiment sobre el vi
Quan un equip d’investigadors epidemiològics a Alemanya va publicar fa un any un estudi que relacionava el consum d’alcohol amb el càncer , Wine Spectator es va preguntar si les propietats anticancerígenes dels polifenols del vi poden servir de contrapès al risc d'alcohol. La pregunta va estimular la discussió entre l'equip, amb seu a la Universitat de Dresden. 'Hem fet un seguiment de la qüestió i la nostra investigació ha estat publicada recentment' al Revista Internacional del Càncer , va dir Dirk Lachenmeier, químic i autor principal.
Per al nou estudi, els investigadors es van centrar en el polifenol resveratrol i van analitzar si les dosis del vi podrien negar les propietats cancerígenes de l'alcohol. 'El resultat, en definitiva, és que haureu de beure 100 gots de vi al dia per arribar a dosis efectives de resveratrol', va dir Lachenmeier. 'Per tant, les conclusions del nostre estudi original no es confonen amb les possibles propietats anticancerígenes del resveratrol'.
L'estudi esmenta que hi ha sorprenentment poques investigacions sobre el tema. I Lachenmeier i el seu equip no van examinar si els múltiples polifenols del vi negre i les seves propietats anticancerígenes combinades ofereixen beneficis per a la salut.