De la planxa a la vinya

Begudes

Charles Woodson no és nou en el joc del vi. El gran i únic jugador defensiu de la NFL que ha guanyat mai el Trofeu Heisman ha estat present al país vitivinícola de Califòrnia des que va fabricar el seu primer barril de vi el 2001. Durant les darreres dues dècades, Woodson ha fundat dues etiquetes: TwentyFour i Intercept.

Woodson ha parlat recentment amb l'editora sènior MaryAnn Worobiec sobre 'Straight Talk with Wine Spectator', una sèrie d'Instagram Live, per parlar dels seus dies com a Oakland Raider que viu a prop d'un país vinícola, dels seus esforços per crear una marca Cabernet assequible i de com ha utilitzat les lliçons apreses. al camp quan és a la vinya.



Woodson va cridar l'atenció nacional mentre jugava a la Universitat de Michigan, on va guanyar el Heisman el 1997 i va ajudar els Wolverines a guanyar una part del títol nacional aquell any.

La seva passió pel vi va arribar un any després, quan va ser seleccionat per Oakland en la primera ronda. Els Raiders van celebrar el seu camp d'entrenament a Napa Valley. Anomena el seu viatge al vi una 'progressió natural', que va començar quan va ser exposat a l'escena del restaurant. 'Vaig [veure com la gent] interactuava amb el vi i sentia que el vi sempre se servia durant un ambient tranquil i s'incloïa en la conversa amb la família i els amics', diu Woodson. 'Em va fascinar tot el tema i volia formar part d'aquesta cultura'.

Després dels seus primers anys a la lliga i algunes experiències inicials barrejant vi, Woodson va llançar TwentyFour (el nom del seu número de samarreta), un segell Cabernet Sauvignon de Calistoga, el 2005. La verema del 2010 va guanyar un lloc entre Wine Spectator Top 100 del 2014.

No obstant això, hi va haver un repte de màrqueting. Després que Woodson va concedir la seva primera entrevista a la festa del llançament del vi al seu estat natal, Michigan, l'oficina del comissari de la NFL va informar els seus representants que no se li permetia promocionar el vi. La NFL tenia una norma contra els jugadors que promocionaven begudes alcohòliques (tot i que la lliga tenia acords de patrocini amb un gegant cerveser). Malgrat això, la notícia de la qualitat del seu vi es va estendre i va guanyar un seguiment de culte.

Però TwentyFour, amb un preu de 110 dòlars, estava fora de l'abast de molts dels fans de Woodson. 'El desafiament més gran era adonar-se que la gent no sempre pren vi de la mateixa manera que beu vi', diu Woodson sobre el seu car gust. 'Molts fans em donarien suport, però em van dir:' Necessitem alguna cosa una mica més assequible, però amb la mateixa qualitat '.'

el vi surt malament després d’obrir-se?

Aquesta va ser la idea d’Intercept Wines, una marca assequible per a tots els estands, elaborada amb raïm de la Costa Central de Califòrnia. L’any passat, Woodson va llançar el seu nou segell de 20 dòlars a la seva universitària Universitat de Michigan. Va produir la marca amb l'ajut d'una llista de totes les estrelles que inclou el veterà de la indústria Jeff O'Neill de O'Neill Vintners.

Com a jugador de l'equip al camp, Woodson va entendre que la seva etiqueta de vi no era diferent dels seus dies a Oakland i Green Bay i es va assegurar que tots els jugadors coneguessin el seu paper.

'Per tal que un equip sigui el millor, heu de tenir moltes parts diferents, però totes avançant cap al mateix objectiu', diu Woodson. 'Tothom ha d'entendre el seu paper i el que s'espera que faci'.

A l’octubre, Woodson i O'Neill van anunciar un projecte que esperen introduirà nous talents a la indústria vitivinícola. La beca Charles Woodson & O'Neill Family Wine Scholarship és una nova sèrie de beques amb la Universitat Estatal Politècnica de Califòrnia, San Luis Obispo i la Universitat Estatal de Sonoma. Les beques tenen com a objectiu reclutar i retenir negres, indígenes i persones de color (BIPOC) d’èxit assolit i interessats a seguir una carrera a la indústria vitivinícola.

Les beques estaran disponibles per als estudiants acceptats a les dues universitats per al proper semestre de tardor de 2021. Cobriran el 100% de la matrícula i l’habitació i la pensió dels destinataris durant tota la seva carrera universitària. O'Neill Vintners & Distillers proporcionarà pràctiques i mentors per oferir oportunitats d'aprenentatge pràctiques als becaris per millorar la seva experiència universitària en la indústria vitivinícola.

El logotip d’Intercept inclou un lleó, l’animal preferit de Woodson. Fins i tot té un tatuatge al braç del noble caçador i la frase: 'Un lleó no se suposa que sigui domesticat'. 'La gent intentarà posar-vos en una caixa a causa de la vostra carrera, i el vi per a mi és sortir d'aquesta caixa en què la gent us va posar', diu Woodson.

La part preferida de Woodson sobre l’elaboració de vi és que la feina es paga. Recentment, l’estrella de la NFL va veure com una parella demanava el seu vi a un restaurant i li va dir al cambrer que posés l’ampolla a la fitxa. 'Aquesta és la part més gratificant', va dir Woodson. 'Estar en algun lloc i que algú demani el vostre vi'.

quin tipus de vi és el pinot noir

CHARLES WOODSON
AL GRIDIRON: Fets destacats del futbol

1995 Big Ten de primer any de l'any
1997 Guanyador del Trofeu Heisman
Va guanyar el Super Bowl XLV amb els Packers
Nou cops de selecció Pro Bowl

AL CELLER: VIntner Highlights
2001 Va fer un barril de Merlot amb l'ajuda d'amics enòlegs
2005 Va llançar la seva marca Cabernet Sauvignon, TwentyFour
2019 Debut Intercept, una línia de vins elaborats amb raïm Central Coast

MILLORS PUNTUACIONS
92
| VINT-I-QUATRE Cabernet Sauvignon Calistoga 2012 | $ 110
93 | VINT-I-QUATRE Cabernet Sauvignon Napa Valley 2010 | 112 USD
89 | INTERCEPTE Chardonnay Paso Robles 2018 | $ 20
88 | INTERCEPTE Pinot Noir Comtat de Monterey 2017 | 20 dòlars