Xerès

Begudes


compartir-ee

El millor vi fortificat d’Espanya elaborat principalment amb raïm Palomino i una criança oxidativa prolongada. Està disponible en diversos estils d’os sec a molt dolç.

Sabors primaris

  • Jackfruit
  • Salines
  • Llimona conservada
  • Nou de Brasil
  • Ametlla

Perfil del gust



Fora de sec

Cos de llum mitjana

Cap Tanins

Alta acidesa

Més del 15% d’ABV

Manipulació


  • SERVIR
    12-15 ° C entre 55 i 60 ° F

  • TIPUS DE VIDRE
    Postres

  • DECANT
    no

  • CELLER
    3-5 anys

Maridatge d'aliments

Serviu un Fino o Manzanilla amb peix o verdures fumats, fregits o a la planxa. Proveu Amontillado amb costelles de barbacoa. Proveu una crema o PX amb formatges pastosos.