Després de beure una ampolla particularment rígida de Barolo del 2005, algú va dir que el vi els recordava a la seva mare. Tots vam començar a riure i la nostra conversa es va deteriorar ràpidament i es va convertir en un joc per veure quantes semblances podíem trobar entre el vi i les dones. Els següents són els 7 Similituds hilarants entre el vi i les dones.
1. Tants per triar
Com les dones, hi ha una gran varietat d’estils i tipus de vins per triar. Voleu riure tota la nit? Aconsegueix una ampolla de bombolles. Busqueu una tarda càlida i acollidora? Un Merlot hauria de ser remolc. T’interessa que et reptin i que et diguin què has de fer? Trobeu-vos una ampolla de Barolo i prepareu-vos per als tanins masticables. Vols alguna cosa atractiva i barata? malbec .
2. Es prenen els bons
De vegades, en l'amor val la pena esperar les millors coses. En el cas del vi, pot significar que penseu per un vi que ja sigui molt assignat . El vi no és un mercat homogeni, de manera que quan alguna cosa es popularitza també escasseja. Per a aquests vins especials haureu de comprometre’s amb un club de vins i, possiblement, amb una llista d’espera. Per exemple, fum de mar, a Santa Rta. Hills Pinot Noir , té una llista d'espera que té uns 5.000 efectius. Prepareu-vos per lluitar pel que vulgueu.
3. Et costa un braç i una cama
Entrar al vi és un inversió elevada . Hi ha bonys de qualitat substancials a mesura que es passa d’un vi de 10 dòlars a 20, 40, 60 dòlars, etc. Molta gent sent que és un vi que costa més de 100 dòlars és només un trofeu gratuït. Si bé, en canvi, podeu obtenir molt més d’una ampolla de Cabernet Sauvignon de 40 dòlars que d’una ampolla de 10 dòlars. Per què gastem més per prendre un bon vi? Anem a esbrinar:
- El raïm d’alta qualitat és car. El cabernet sauvignon de Rutherford a Napa costa més de 8.000 dòlars per tona de raïm. Una tona de raïm fa aproximadament 60 casos de vi. És a dir, el raïm només costa tant 11,50 dòlars per ampolla .
- Bótes de roure de gran qualitat sense utilitzar. Alguns barrils de vi enviats des de França poden costar 4.000 dòlars per barril. Un barril fa uns 24 casos, aquest és un altre 13,75 dòlars l’ampolla .
- Si el vostre vi es troba en una ampolla amb un suro i una etiqueta, n'hi ha prou d'etiquetar-ne un altre 3 dòlars per ampolla per bona mesura.
4. Alguns envelleixen amb més gràcia que d’altres
Trobeu un atordidor d’un vi i invertiu en tot un cas. Al cap d’un any més o menys, obriu una ampolla només per descobrir que no és tan fantàstic com recordeu. La majoria de vins del mercat no celler bé. Els vins que envelleixen bé solen ser incòmodes durant diversos anys, potser fins i tot una mica rugoses al voltant de les vores inicialment.
5. Preferiu una casa estable i segura
M'agrada * ahem * algunes dones, al vi li agrada niar. El vi no vol ser tocat, commogut, assetjat, sobreescalfat , sobrecongelats o deixats sense apreciar-se. Criança a llarg termini dels vins requereix la màxima cura i sovint es deixa gestionar pels professionals. Fins i tot quan tu obriu una ampolla de vi per gaudir, hi ha una tècnica socialment acceptable que requereix certa habilitat. Fins i tot és possible sotmetre un volàtil ampolla de xampany amb un toc delicat i una mica de confiança.
Aspectes bàsics sobre l'aprenentatge del vi
Obteniu totes les eines essencials de sommelier per a la vostra educació vitivinícola.
Compra ara6. Els exòtics són intimidants, però els domèstics són menys emocionants
Els vins exòtics són emocionants perquè són un tret instantani a una part del món desconeguda. Tot i que el desconegut és emocionant, molts vins estrangers són un gust adquirit. Trobar la raó per gaudir de cada sabor de vi és una de les parts més difícils d’aprendre sobre el vi. Per aquest motiu, les persones tendeixen a mantenir-se en allò que ja saben i els agrada. Com que la majoria dels bevedors de vi comencen el seu viatge cap al vi amb la llar, aquí és on rau la nostra lleialtat.
Alguns joves punks. Vi australià .
7. Els gustos evolucionen a mesura que creixes
Els vostres gustos evolucionaran a mesura que continueu explorant i provant nous vins. Al principi, un malbec voluptuós us pot seduir, però, finalment, us podreu trobar enamorats d’un riesling elegant que provoca el vostre paladar i desafia els vostres sentits. És només una part del vostre viatge a través del vi . Probablement tindreu alguns favorits, però els vostres gustos fluctuaran del dia a dia amb el pas del temps.
Bonificació: bo per a la vostra salut
El vi és bo per a la vostra felicitat. Les antocianines del vi tenen grans beneficis per a la salut del cor (es troben en els fruits vermells / blaus). El vi amb moderació ha demostrat que redueix l’estrès, sobretot després d’un llarg dia! Tanmateix no endarrerir-ho o faràs el teu mal de cap. Preneu-vos el temps amb el vi, teniu tota la vida per gaudir-ne.