Us heu fixat mai en blanc pel passadís del vi? font
Si normalment busqueu vi al regne del vi de menys de 20 dòlars (i potser més a prop de 10 dòlars), quins vins són bons en aquest rang de preus? Abans es podia agafar una ampolla de Chateau Lynch-Bages (un 4t creixement de Bordeus) o Ridge Zinfandel per molt menys de 20 dòlars, però aquells dies han desaparegut. No cal plorar, però, hi ha alguns nens nous a la quadra que ofereixen compres de vi a mitjan setmana. Voleu conèixer on s’amaguen tots els grans valors del vi?
compra de casos de vi en línia
12 trucs per trobar el millor vi econòmic
Aquí teniu algunes inspiracions per tenir en compte la propera vegada que us trobeu fixament en el passadís del vi. Milloreu trobant els millors vins econòmics.
Consells per millorar el vi negre barat
refrigeres el chardonnay després de l'obertura?
-
Gran Pinot Noir barat
Podeu trobar Pinot Noir de menys de 20 dòlars de la regió del Llenguadoc-Rosselló a França, la regió de la Patagònia a l’Argentina i Xile. De tant en tant, apareix un gran Pinot Noir de menys de 20 dòlars des de Central Otago, Nova Zelanda.
-
'Xampany' entre setmana
cava i francès Cremant es pot trobar entre 10 i 17 dòlars. Tots dos es produeixen mitjançant exactament la mateixa tècnica com Champagne.
-
T'agrada Cabernet?
Argentina, Xile, Sud-àfrica i Portugal ofereixen super valors. Proveu un Cabernet Sauvignon d’aquestes regions o, en el cas de Portugal, un vi negre sec del Douro (amb alguns raïms Touriga Nacional i Touriga Franca). També podeu cercar un excel·lent Cab de les regions 'Sota el radar' al consell número 5
-
Toscana amb un pressupost?
Els valors del vi italià es poden trobar al sud d’Itàlia i a Sicília. Exploreu les regions vitivinícoles del sud d’Itàlia incloent Umbria, Sicília i Pulla.
-
Sota el radar Negres atrevits
Feu una ullada a les subregions conegudes de Califòrnia, que són ideals per obtenir valors en vins negres atrevits. Com a punt de partida, mantingueu els ulls oberts a Lodi, Lake, Amador i Santa Barbara.
-
Secret a Rioja
(també conegut com Tempranillo espanyol) Perquè ho sàpiga, una Reserva Rioja de menys de 20 dòlars és una bona oferta. D’altra banda, un Crianza Rioja de 20 dòlars no és tan bo. Per saber què heu de buscar, apreneu més sobre Sistema de classificació de la Rioja . Si no trobeu una Reserva fantàstica, agafeu una ampolla de Ribera del Duero (també Tempranillo espanyol)
-
Porta posterior a Bordeus
Bordeus té molts preus inflats a causa del Sistema de classificació del creixement , així que busqueu els projectes paral·lels dels millors productors. Hi ha Clarendelle, una subetiqueta de Château Haut-Brion, Christian Moueix produeix vins de Bordeus de la riba dreta amb el seu nom i Jean-Michel Cazes de Château Lynch-Bages té una propietat de gran valor anomenada Villa Bel-Air.
Consells per millorar el vi blanc barat
-
Cerqueu els valors de Chardonnay
Mireu les regions costaneres de Califòrnia, com ara Central Coast, North Coast, Sonoma Coast, Monterey i Eda Valley. Prova un Chardonnay de Xile. També podeu explorar la regió del Llenguadoc-Rosselló al sud de França i la regió de Macconais a Borgonya. La majoria d’aquestes regions tenen una riquesa d’excel·lents Chardonnay inferiors a 20 dòlars.
-
Proveu un riesling sec
El risling està infravalorat en aquests dies i molts s’elaboren en un estil sec. Els riesling secs són excel·lents i refrescants d'una manera similar al Pinot Grigio. L’estat de Washington, l’estat de Nova York i l’Alsàcia produeixen alguns exemples destacats de 7 a 15 dòlars.
-
Els vins dolços són calents
Proveu Chenin Blanc i Moscato. Chenin Blanc és un vi blanc de flor lleugera amb un toc de dolçor. Molts dels Chenin Blanc dels EUA costen menys de 10 dòlars i, si preferiu una versió seca, proveu-ne una de Sud-àfrica.
-
Més Moscato si us plau
Es diu que hi ha un excedent de Moscato a punt d’arribar al mercat des de Califòrnia, que probablement farà baixar els preus d’altres grans regions vitivinícoles de Muscat, com ara el Moscatel de Portugal i el Moscato d’Asti d’Itàlia. Porteu la festa del pastís de confeti!
-
Un consell per als vins blancs delicats
Hi ha molts vins blancs sorprenents i sorprenents de prop de 10 dòlars procedents de Grècia, Romania, Macedònia, Geòrgia, Hongria i Àustria. Si no podeu obtenir cap informació sobre el vi, en general és segur suposar que una ampolla d’espatlles baixes tindrà un estil més ric i que una ampolla d’espatlles altes serà un estil més lleuger i amb més gust (dins de la gamma de 10 dòlars).