Teniu previst anar a tastar vins, però no sabeu exactament on anar, què fer, què esperar o com treure-ho? L’enoturisme a Amèrica és gran ( Napa és Disneyworld per a adults!) i hi ha moltes maneres de gastar els vostres diners. Tanmateix, trobareu que la majoria d’aquestes opcions són una mica estranyes i quasi impossibles d’aconseguir en un sol viatge. Deduïm com treure un tast de vins d’una manera que us submergeixi realment a la regió, als seus vins i a la seva gent.
Triar el vostre company de viatge
Realment només hi ha 2 tipus d’acompanyants de viatge.
La part més important de la planificació del viatge de tast de vins és el vostre company de viatge. Amb qui viatgeu es dictarà la resta d’aspectes del viatge ... així que trieu amb prudència.
Realment només hi ha 2 tipus de companys de viatge:
quants grams de sucre al vi blanc
- Persones lentes i particulars
- Gent ràpida i que provarà qualsevol cosa
Si esteu en una posició en què aquesta decisió no depèn de vosaltres, hi ha algunes maneres intel·ligents de fer feliç a tothom i, tot i així, aconseguir el que voleu. Si sabeu que sou un tipus 2 (el viatger més buscador), practiqueu paciència amb els vostres companys de viatge i planifiqueu seccions del vostre viatge on pugueu estar sols per explorar el que voleu. Si sou de tipus 1, tingueu previst tenir una base d’origen agradable perquè pugueu evitar les coses i passar-ho d’allò més bé.
Què cal esperar quan es faci un tast de vins
Escampeu les vostres degustacions per poder veure tota la regió.
Les millors eines per al vi
Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.
Compra ara- Espereu rebre un màxim de 3 cellers al dia.
- Els cellers hauran de demanar cita prèvia (almenys amb un o dos dies d’antelació)
- Sovint els cellers de prestigi estan tancats al públic, no us deixin molestar, això és molt comú a zones populars com Napa.
- La majoria de cellers compensen la taxa de tast si comprem vi
- La majoria de cellers ofereixen tastos gratuïts a professionals (distribuïdors, sommeliers, minoristes i, de vegades, blocaires)
- Empaqueu una caixa de vins més fresca o de poliestireno per evitar que les compres de vi es cuinin al cotxe
Com arribar a més de 3 cellers al dia:
Si voleu reunir-vos i visitar més de 3 cellers al dia, teniu dues opcions: a.) Visiteu durant un esdeveniment vitivinícola regional perquè pugueu provar molts vins en un lloc o b.) Comenceu a planificar el vostre viatge com un professional. BTW, els professionals viatgen més com un viatger de tipus 2 ...
Com viatgen els professionals del vi?
Quan els sommeliers i altres professionals del vi visiten una regió, no és estrany tenir un horari molt agressiu. Un professional pot cremar entre 5 i 6 ubicacions al dia, saltar-se excursions no essencials al celler, visitar-la a mitja setmana i no empassar-se mai (escupen els seus vins per mantenir-se aguts). Sovint condueixen tota la regió amb cotxe per conèixer la terra. Per a ells, comprendre els pendents, la brutícia i la sensació general d’una zona és tan important com tastar el vi.
fons d'ampolla de vi còncau
Un programa professional serà esgotador, de manera que empaqueteu molta aigua, aperitius, Advil, Imodium (diarrea), Dulcolax (el contrari), valeriana (son), tovalloletes de vi, refrescants i cafeïna.
- Configureu tastos com a mínim amb 2 setmanes d’antelació, amb almenys 2 dies complets a cada regió amb l’objectiu d’arribar a un celler important cada dia entre sandvitxos entre visites menors només de tast.
- Pregunteu als cellers si organitzen esdeveniments de grup on podeu etiquetar junt amb el grup
- Organitzeu el vostre viatge per reduir al mínim el doble i comenceu aviat (cap a les 9 del matí) per arribar primer al celler més llunyà i acabar a prop del vostre destí nocturn.
- Practiqueu a escopir i escopir: semblareu un professional i el personal de tast us respectarà quan ho vegi
- Si voleu caminar per una vinya, pregunteu-ho prèviament, a molts llocs hi ha paparres o xinxes estranyes que són molt desagradables
- Porteu i repartiu targetes de visita per al vostre negoci o bloc de vins.
- Estalvieu la vostra beguda i gaudiu del sopar
- No oblideu configurar l'alarma del matí.
- No oblideu que us vam advertir que no serà fàcil. Ho pots fer!
Com triar on anar Tast de vins
Visitar regions vitivinícoles menys transitades és sovint més divertit pel factor aventura.
On vas? Hi ha vinyes? Quin temps fa? Per a quins vins són més coneguts aquesta regió? Com és el terreny? Què turístic és? Quina mida té? Aquestes són algunes de les preguntes que us hauríeu de plantejar per saber on anar.
Tot i que els cellers us diran que ho fan tot molt bé, rarament és així. La majoria de les regions vitivinícoles s’especialitzen en un tipus de vi concret, i això és el que hauríeu d’esperar. Per exemple, si aneu a Rioja, prepareu-vos per beure molt Tempranillo i menjar més que la vostra quantitat d’espàrrecs blancs. Si aneu a Napa, espereu escoltar a tothom que us parla del seu impressionant Cabernet Sauvignon.
Aquests són els nostres millors consells per trobar els llocs adequats:
- Busqueu productors petits i que tinguin vinyes pròpies. Acostumen a ser molt més relaxats i també molt més informats sobre la naturalesa dels seus vins.
- Cerqueu cellers als turons, ja que són menys transitats, més barats, més agraïts pels visitants i tenen unes vistes estupendes.
- Només heu de fer 2-3 recorreguts al celler per apreciar completament tot el procés d’elaboració del vi, així que trieu un recorregut pel celler dirigit per l’enòleg o l’assistent del vinicer. Els viticultors i els seus ajudants són molt útils, educatius i reals sense disculpes –De bona manera!
Si només necessiteu obtenir una extensió del terreny, tingueu en compte que gairebé totes les regions vitivinícoles del món tenen un consorci de vins en línia amb molta informació, inclosos els mapes gratuïts de la zona. Per exemple, pasowine.com admet el país del vi de Paso Robles
Poques notes sobre l'allotjament
Bàsicament, hi ha dues opcions a l’hora d’allotjar-se: a.) Allotjar-se en algun lloc on l’allotjament sigui una part important de l’experiència O b.) Dormir i dutxar-se el més barat possible per estalviar recursos per a altres aspectes del viatge (per exemple, vi ).
La millor manera d’escollir el vostre allotjament és pensar la vostra companya de viatge. Si són una mica exigents, trieu un lloc que sigui un plaer visitar-vos i planifiqueu-los un dia de spa mentre us aventureu sols.
on és la vall del Roine
Campament? Tret que estigueu en una caravana de furgonetes, furgonetes, iurta o glamping (amb dutxa), és realment un fet acampar mentre feu un tast de vins.