Benvolgut Dr. Vinny,
quin formatge va amb cabernet sauvignon
Em podríeu dir si el riesling amb una ampolla blava vol dir que és un risling dolç i barat? Què signifiquen els diferents colors i formes de les ampolles de risling alemany?
-Cecilia, Buenos Aires, Argentina
Benvolguda Cecília,
Tradicionalment, els riesling alemanys s’embotellaven en vidre verd o marró. El got marró significava que el vi era de la regió de Rheingau, verd del Mosel. Fa uns 30 anys, alguns productors van passar a les ampolles blaves per distingir-se, la més famosa de les quals va ser la línia alemanya de Riesling Blue Nun. Des d’aleshores he vist altres vins, no només els riesling, embotellats en got blau.
galtes vermelles després de beure vi
Tot i que he vist una bona quantitat de riesling dolços i suaus en ampolles de color blau, el color del got només no us indica tot el que heu de saber sobre el perfil o el preu del vi.
—Dr. Vinny