Benvolgut Dr. Vinny,
Quin és l’origen del sobrenom tradicional dels britànics per als vins de Bordeus com a “claret”? Hi ha un raïm blanc francès anomenat Clairette, una varietat de Roine. És una coincidència o hi ha una connexió?
-Doug B., Clifton, Va.
Benvolgut Doug,
Abans que 'claret' fos el sobrenom dels vins de Bordeus, significava vi 'clar', 'pàl·lid' o 'de color clar' ('claret' es deriva de la paraula llatina per 'clar'). Això es remunta als segles XIV i XV, quan els vins de Bordeus eren en realitat més pàl·lids, gairebé com els rosats. A la baixa edat mitjana, el 'claret' també feia referència a un vi escalfat abocat sobre una bossa d'espècies.
Les primeres referències conegudes de 'claret' com a vins de Bordeus negres foscos van ser a la dècada de 1700 pel comerç britànic. Els aficionats a la història recordaran que França i Anglaterra van estar en guerra durant aquest període, i va ser aleshores quan els anglesos van començar a buscar vins portuguesos per satisfer la seva set.
Actualment, el 'claret' s'utilitza com una forma genèrica de referir-se als vins de Bordeus (o vins amb el nom de Bordeus) i al color vermell fosc associat que també s'utilitza per descriure qualsevol cosa, des d'esmalt d'ungles fins a fil.
No he pogut trobar una connexió directa entre el 'claret' i el raïm Clairette, però potser Clairette —un raïm de vi blanc— també està relacionat amb les variacions del francès mitjà i el llatí del vi 'clar' o 'de color clar'.
—Dr. Vinny